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╠桃園食記╣賞鴨拍照免排隊 嚐鴨五吃超美味-桃園兆笙會館(廣宣)

寰兒的執著日記
[招牌菜]鮑魚烏參佛跳牆
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2013/10/30 14:21:28
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小鴨實在太夯了,寰兒最近聽聞身邊許多好友都跑去桃園看小鴨,

有人說只能遠遠看很可惜,有人說人太多很討厭....

現在跟大家分享另一個看小鴨吃美食的好地方唷~

之前寰兒受邀參加桃園經國路上的「兆笙會館」一鴨五吃的試吃記者會活動,

驚見一隻超過二公尺高的「黃色小鴨」在游泳池內漂浮....

原來會館為了體恤鄉民們擠來擠去看小鴨,

特地製造一隻鴨鴨搶先在10/21日時,放入水中與大家同樂。

一鴫五吃正港粵廚的鴨箱寶記者會還請到桃園市長蘇家明擔任試吃嘉賓,

為了滿足鄉親們的味蕾特地遠赴香港裡聘主廚至此烹煮,搭配上宜蘭的櫻桃鴨

五吃分別為:港式片鴨、白蘭地煎鴨胸、八寶葫蘆鴨、避風塘爆鴨架、雲頂鴨架湯

港式片鴨

捲皮兒很好吃,有彈性不會有該死的麵粉味,

主廚在鴨肉上畫上幾刀輕輕分開肉片再將與其甜麵醬,與宜蘭三星蔥、小黃瓜

與捲皮兒捲再一起,一輕輕入口甜甜的香味與捲皮兒的彈性,

中間咬到鴨肉,吸允到鴨肉本身的甜味與肉汁,整個嘴中充滿著汁液,很陶醉!

五道菜中我偏愛這道!

避風塘爆鴨架

鴨胸鴨肉入口感覺非常的脆而且加入了蒜酥所以非常的香,

四季豆拌入其中的搭配讓人不容易生膩,越吃會越停不下手!

麒兒種口味的所以他說五道中他最愛這道...

八寶葫蘆鴨

我們覺得入口有種泰式酸辣的口感,

主廚將糯米、蝦仁、香菇、蝦米、紅蔥酥、荸薺等等下入火烹煮,再塞入鴨脖子中!

然後鴨脖子非常的酥脆,吃進去有種脆脆的糯米腸包了許多食材的感覺,

因為包入鴨脖子中有先用胡椒與辛香料處理過所以在口中未產生微辣的口感。

白蘭地煎鴨胸

鴨胸的外皮煎的非常的酥脆,我們很愛那種脆脆的鴨皮XD

因為使用白蘭地下去煨烤,白蘭地的香氣流於鴨胸中,

搭配生菜入口嘴中會有鴨胸的軟嫩多汁然後生菜的鮮脆,口感豐富!

雲頂鴨架湯

湯入口非常的香,因為搭配海南島特製黃醬調味所以有點微辣,

湯底讓人感覺非常的扎實混厚,不虧是使用豚大骨與新鮮干貝熬煮12小時,

鴨肉充滿著味道也很軟嫩!

因為正值中午我們也在這裡用餐,也吃到了許多主廚的拿手菜!

雖然不是一鴨五吃的範圍但還是簡單分享一兩道給大家

水波盤龍柱

鼾~香港主廚標準的手工料理 非常的搞工!而且有創意。

醍醐松露珍珠斑

這是一道西式料理運用中式方法入菜,點綴的杭州菊也可以食用,

魚肉部分沒有土味!

 這裡其實不僅僅是一間餐廳而是一個佔地2000坪國際級複合式休閒俱樂部

提供國際標準溫水游泳池、德國活水按摩池、健身房、三溫暖、烤箱、蒸氣室、美容SPA等多項設施。


目前會館規劃了一項與黃色小鴨有關的促銷專案提供給想要前往的朋友們唷!

「瘋鴨」刮刮樂

活動期間,出示與黃色小鴨合照,打卡上傳即可獲一張刮刮卡,

就有機會刮中最大獎項「兆笙會館尊榮會員卡一年期」一張,價值五萬元。

「戲鴨」玩水樂

與療癒黃色小鴨近距離接觸戲鴨,「游泳券」單張只要430元,買10送2。

「吃鴨」饕飽樂

明爐烤鴨一鴨五吃+黃色小鴨甜點只要$2,800+10%(須預訂),

再送黃色小鴨贈品,另享2,000坪會館「尊榮會員卡一日券」三折加購優惠。

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兆笙會館

地址:桃園市經國路441號B1

電話:(03)316-1000

網址:http://www.mega-s.com.tw

 

 

                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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03-3177-788

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