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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家:黑殿飯店 (創始店)
phone02-2805-2790
place新北市淡水區中正路一段62巷10號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

黑殿飯店(創始店)

地址:251新北市淡水區中正路一段62巷8號

電話:0228052790

營業時間:11:00–20:30


<正文開始>

哈摟大家[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

今天要來和大家分享一間名不虛傳的排骨名店[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

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這間真的是[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美超級排骨名店

今天去的是創始店

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創始店在巷子裡

生意還是超好[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

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用餐區有兩個區域[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

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<菜單>

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以排骨飯來說真的選擇很多[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美


<上菜瞜>

雖然完全客滿[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

但是廚房的SOP做的還不錯

上菜很快[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

 

[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美古早味排骨飯

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排骨算是裹粉比較薄 但炸的很香很酥[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

不會覺得很膩[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

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是帶骨豬排飯 豬排深褐色 麵衣輕薄[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

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裡面的肉都還算是有嫩多汁[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

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配菜是搭配炸醬 酸菜 還有豆干

煮得剛好 很棒[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

 

[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美祖傳大滷湯

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大滷麵口味偏清淡一點 湯頭微微甜 有香油的香氣 

滿滿的料[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美小白菜 黑木耳 蛋花 紅蘿蔔絲 豆腐 裹粉豬肉塊

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尤其裡面的肉羹 軟嫩香滑

出乎意料好吃[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

是不是超多的料跟青菜阿

好吃又會飽[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

 

[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美豪華紅燒牛肉麵

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點了一碗

好多肉的紅燒牛肉麵

肉大塊而不柴[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

 

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最喜歡蛋花湯

沒想到裡面還有加Q彈好吃的海鮮丸[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

整體風味更鮮甜[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

 

他們家必點的還有[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美各式滷味

 

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他們家的豆類滷味都是必點[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

滷豆皮特別[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美切成細絲 滷的非常入味

令人有記憶點[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

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豬頭皮份量多[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

頭皮還有夾雜些許肉

很讚[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

 

[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美銀芽豆皮捲

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豆皮捲是冷的很解膩

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裡面的豆皮很入味

豆芽菜很香脆 量多[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美

整體也是不容錯過的小菜之一[台北小吃]淡水區淡水站「黑殿飯店(創始店)」名不虛傳的超美


<來個小總結>

果然是名不虛傳的老店

小菜 主菜各自精采 各自有特色

 

<資訊欄>

黑殿飯店(創始店)

地址:251新北市淡水區中正路一段62巷8號

電話:0228052790

營業時間:11:00–20:30


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