食記 - 高雄 鹽埕區 阿綿手工麻糬

3/15放縱日順便在鹽埕區晃晃 買了阿綿的麻糬

以前還有特色麻糬(像是念念不忘的紫米芋泥)

但現在好像只剩下大福跟傳統麻糬 還有其他新開發的餅乾 甜點了?

以下是吃後感想:

傳統麻糬

*沒有馬上吃要先放冷凍 要吃再來出來退冰就好了

*絕對不能放冷藏 會變硬喔

*放室外也不要放好幾個小時 容易壞

*能買完馬上吃完 當然是最好啦~

3/15先吃了芋泥跟紅豆的

紅豆

芋泥

傳統麻糬一顆是35塊 (跟有福記的比起來比較小顆)

芋泥跟紅豆的皮吃起來軟Q有咬勁 但外皮裹粉也很多 0.0"

芋頭的甜度真的有比較低

但是太小顆了 吃了不太滿足

紅豆麻糬裡面還有硬硬的顆粒 應該是沒煮透的紅豆 -.-"

3/25再吃其他口味(芝麻 花生 抹茶)

芝麻

花生

花生跟芝麻餡料滿滿 味道很濃郁 @@"

糯米皮的量太少了 感覺很像拿餡直接吃 吃一個就會很膩

也許對有些人來說就是小小一顆 大大滿足吧

但是我個人還蠻追求就是糯米皮跟餡的比例平衡 就不太喜歡這樣的搭配...

抹茶

抹茶餡的味道應該是加白豆沙吧?還是卡士達?

吃起來細緻綿密還不錯 抹茶濃度還ok

覺得cp值沒以前高了 

大概就這樣啦~

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