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ifunny艾方妮

發表篇數:1318篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 土城區

造訪商家:專業涼麵
place新北市土城區立德路50號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

土城專業涼麵 凌晨四點就吃得到的濃香涼麵 還有大份量綜合湯 滑嫰蛋花太厲害了

土城專業涼麵是在地人推薦的店家,從淩晨四點營業到下午四點,麻醬香濃蒜香增味,麵條香Q,還有大份量的湯品,尤其是蛋花煮得特別的滑嫰,真的很有水準。

土城美食推薦 專業涼麵

愛吃涼麵的艾方妮,經過土城專業涼麵很多次,但他的營業時間很奇妙,是從早上4點到下午4點,有時下午三點多就見到刷地板了。從招牌來看,之前還淩晨3點就開始營業,這樣的營業時間,跟大部份的餐飲業不太一樣,可以造福到一些上夜班的客人。

土城專業涼麵並非在捷運附近,最近的捷運海山站走路至少要24分鐘,搭公車可搜尋金城路口或永豐路口。

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

Tit Tok:愛吃愛玩的艾方妮

土城專業涼麵店內整潔明亮,大概有6張桌子,適逢用餐時間就會幾乎客滿,而外帶的客人更是絡繹不絕。這天特地11點就來用餐,就是為了避免人擠人。

土城專業涼麵 菜單 menu 價目表

單純就是販賣涼麵,然後搭配一些湯品。價位就是現今新北市一般的水準。特別的品項是豬血湯,好像在涼麵店比較少見到的湯品,但見網友分享好像還不錯!

土城專業涼麵 餐點介紹

就自己的經驗而言,到涼麵店都會點上大碗的,因為大部份小碗很容易吃到空虛感。而食量大一點的人,就可以點上特大,保證吃飽飽。

土城專業涼麵 $50/大

土城專業涼麵以麻醬為主的涼麵,蒜泥給得很大器,黃瓜絲也算有誠意。

土城專業涼麵跟現行一般涼麵店不一樣的是,沒有芥末醬,不過對艾方妮而言,只要有辣醬即可。

覺得加了辣油才是一碗完整的涼麵,純屬個人飲食習慣。

醬油、醋、麻醬及蒜水是基本調味,每家比例都不盡相同。土城專業涼麵的調料很濕潤,所以很好拌開來。而且蒜泥直接很大一坨,喜愛蒜味的艾方妮超喜歡。麵條的水準很不錯,軟Q且吸附了滿滿醬汁,一吃就很涮嘴!大份的份量也很剛好。

土城專業涼麵 綜合湯 $50

吃涼麵搭三合一湯,就是自己最愛的組合。只是這湯碗比起一般的店都來得大,跟吃湯麵是差不多的碗,份量十足啊!

其實最令人驚豔的是這個蛋花,煮得也太滑嫰了吧!幾乎是親子丼那般的口感,這可能是我吃過最好吃的蛋花了!貢丸的品質很不錯,具Q彈的嚼勁。味噌的味道不強烈,帶點甜滋味。但裡頭還吃得到豆腐、柴魚片及小魚乾,令人很滿足!

終於來到盼了很久的土城專業涼麵,麵條及醬料的比例恰到好處,而最令人驚豔的是大份量的湯品,那個蛋花實在太厲害了!一份大涼麵加上綜合湯,100元吃得有飽足!推薦給愛吃涼麵的大家!

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專業涼麵 店家資訊

地址:新北市土城區立德路50號

電話:(02)22707816

營業時間:凌晨3點~下午4點(周二公休)

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