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【台北松山區】齊民民生市集

曼曼食遊
本次滿意度: 3.00
  • 美味度2.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/11/02 18:01:33
471
3,608

齊民民生市集
台北市民生東路四段67號 / (02)2546-4136
週一-週五 11:30-14:30、17:00-22:00 週六-週日 11:30-22:00
澳洲有機牛五花1 
天氣轉涼了迫不及待從口袋中掏出一堆火鍋名單
剛好前往民生東路附近便鎖定了『齊民市集』 
齊民民生市集 
所有品項採單點消費方式,包含湯底、菜盤等等
座位 
座位分為一般以及中央吧台區
中央製餐區&座位 
齊民市集使用的蔬食為自家農場栽種
其他食材部分亦嚴格採選  
安心宣言 
火鍋比一比 
店內有販售醬料和一些食材
售4 
mix 
有著一整面的置物櫃供放置外套或是包包,這點蠻貼心的  
置物櫃 
置物櫃鑰匙 
所有餐點選項和價目在MENU上標示十分清楚
勾選完畢交給服務人員即可
肉品可選擇半份或全份的設計很不錯
可隨自己喜好搭配,想多嚐試幾種也不用擔心份量太多
MENU 
服務人員會事先詢問醬料是否加入沙茶後端上配料自行添加
平時吃火鍋喜歡用醬油搭配白醋、生辣椒、蒜泥、蘿蔔泥
不過齊民沒有提供蘿蔔泥
醬料1 
醬料2 
友人點選之日本皇室八町味噌蝦頭湯 88元  
淡淡的味噌香味,鍋中有蝦頭和少許豆腐
日本皇室八町味噌蝦頭湯88 
我的爐烤蕃茄牛小排湯 88元  
清香的番茄酸甜味、約有三塊帶骨牛小排噢!
爐烤蕃茄牛小排湯88 
尚青A農場有機時蔬籃 88元  
份量不算多但是種類很豐富而且非常新鮮
青江菜、大陸妹、高麗菜、地瓜、筊白筍、金針菇、紅蘿蔔、杏鮑菇、蕃茄及野菜天婦羅
尚青A農場有機時蔬籃88 
萬丹鄉大麥雪花豬(半) 68元&澳洲有機牛五花(半) 98元  
萬丹鄉大麥雪花豬68&澳洲有機牛五花98 
萬丹鄉大麥雪花豬  
吃起來覺得有點點豬臊味..可能因為對那個味道比較敏感,友人覺得還好
肉質還可以,但沒有很喜歡  
萬丹鄉大麥雪花豬1 
萬丹鄉大麥雪花豬2 
澳洲有機牛五花  
吃起來肉質頗韌,對我來說覺得很乾硬口感比較澀
所以也不是很愛.... 
澳洲有機牛五花1 
澳洲有機牛五花2 
日本皇室八町味噌飯 25元  
份量普通,吃起來甜甜的像一般的肉燥飯
日本皇室八町味噌飯25 
日本皇室八町味噌飯 
澳洲有機去骨牛小排(半) 198元&關廟鄉活菌豬培根(半) 68元  
澳洲有機去骨牛小排198&關廟鄉活菌豬培根68 
澳洲有機去骨牛小排  
肉質軟嫩中帶有彈性,肉味重而不臊,是四款肉品中最喜歡的口感和味道
澳洲有機去骨牛小排1 
澳洲有機去骨牛小排2 
關廟鄉活菌豬培根  
不知道是否我的認知有問題,一般豬培根油花多口感上都會很軟很Q
但這豬培根涮熟以後吃起來超級乾超級硬
配上沾醬儼然就是全瘦肉的『蒜泥白肉』無誤啊!怎麼會這樣?! 
關廟鄉活菌豬培根1 
關廟鄉活菌豬培根2 
野菜天婦羅 28元  
口味口感表現皆中規中矩
野菜天婦羅28 
學甲鎮海水生態鮮蝦 78元  
雖不大隻但體型大小都蠻均勻的、吃起來也相當新鮮  
學甲鎮海水生態鮮蝦78 
學甲鎮海水生態鮮蝦 
湯底中的牛小排被遺忘到最後一刻XD
本以為肉質會又老又澀,但吃起來意外的軟嫩,很好吃呢  
爐烤蕃茄牛小排 
餐後送上點選無骨牛小排贈送的甜點情人果冰  
酸酸甜甜、冰冰涼涼的爽脆口感在吃完火鍋後品嚐特別清爽~
牛小排贈送情人果冰 
如此一餐吃下來消費一千一百元左右(不加收服務費),其實也不算便宜
湯頭的部份值得特別讚美,雖然中途加湯使用的為一般高湯
但煮到最後不太會有油膩的肉沫浮在表面,且湯頭越煮越香濃,非常好喝
一般吃火鍋都不太會喝湯,但今日也幾乎喝到見底了呢((肥啊~~

目前季節緣故不提供玉米。
齊民也沒有提供一般火鍋店常見的魚餃、燕餃等等的火鍋料
沒有玉米和魚餃讓我覺得吃完之後特別的空虛 
食材新鮮,但肉品的口感實在很不合我的喜好....  




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