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[台北試吃]:澎湃雙主菜☆蘑菇森林義大利麵坊

熊黛比
[低消]100元/人
[招牌菜]威尼斯茄汁墨魚麵, 威尼斯茄汁墨魚麵 奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排 ,墨西哥捲餅 威尼斯茄汁墨魚麵,茄汁黑墨魚麵附酥炸軟殼蟹,辣味奶油鮮蝦義大利麵,墨西哥燻雞肉餅,奶油培根義大利麵附焗烤漢堡排
本次滿意度: 3.85
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/11/03 09:26:37
115
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店名:蘑菇森林義大利麵坊
消費日期:2013/10
電話:(02) 2550-9092
地址:台北市大同區長安西路33號
營業時間:11:30~15:00;17:30~22:00

*搭乘捷運至中山站,台灣當代藝術館旁,近中山地下街R4出口。

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蘑菇森林在網路上的評價一直不錯,最吸引人的莫過於是創意十足的雙主菜,
身為試吃者的我們非常期待這次的造訪,找個空閒的周末便驅車前往。

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店內的座位不多,假日前往的客人建議事先訂位。

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所謂的雙主菜是指在既有的義大利麵上再加購主菜,成為豪華版義大利麵。
比方說我這次選得是青醬白腸義大利麵(185元),再加購香草雞腿排(129元)
便成了白腸&香草雞腿排雙主菜了,實品超級豐盛,就連男生也能吃得飽。
第一次來不知道要搭配什麼的客人,可以參照店家設計的推薦榜,十分方便。

上述的組合如果還嫌不夠,可再搭配精選附餐,
加價129元可享沙拉、湯品、飲料和甜點。

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優格沙拉。
享用沙拉時我最怕碰上沾醬太少,因為這樣口感會過於單調,
蘑菇森林的淋醬份量十足,酸酸甜甜的百香果挺開胃的。

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和風沙拉。
和風沙拉的淋醬一樣份量十足,不過這個口味比較重,大份量的醬汁讓整體口感偏鹹。
另外生菜的葉片偏大,不容易優雅的一次入口,略為可惜。

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鄉村蕃茄清湯。
一般平價餐廳蕃茄湯多半沒什麼味道,不過蘑菇森林卻是濃郁,
還可看到若干蕃茄的身影,口感偏酸合我胃口。
再者,用料大方且實在,別看它小小一碗,可是能足足撈起滿的配料呢。

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洋蔥濃湯。
以平價標準來看,此洋蔥湯也頗具水平,
洋蔥絲不少,我猜還另加了若干油蔥拌炒過,香氣十足。

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青醬白腸義大利麵佐香草雞腿排。
端上桌時,著實嚇了我們一大跳,這雞腿也太大了吧~
口感軟嫩多汁,上頭另加有黃芥末調味,可惜我覺得雞腿本身風味就不錯,黃芥末反倒有點喧賓奪主。
所謂白腸是德國香腸的一種,吃來口感沒那麼脆口帶點軟Q。
至於青醬的部份,只有淡淡地九層塔與松子香,我覺得口味可在重些。
題外話,第一次看到配料比麵條還多的義大利麵,真佩服老闆的用心經營。

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茄汁野菇墨魚麵佐威尼斯海鮮。
麵條軟硬適中,搭配鮮明的茄汁,口感滑溜順口。
配料部份有兩大隻鮮蝦、兩隻肥美的九孔以及些許的魚塊及墨魚,
多元化的配料讓喜愛海鮮的我開心極了。
值得一提的是,店家還另外附上一個小盤子,讓我們方便放置蝦殼,十分貼心~

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焦糖布蕾。
焦糖偏甜搭配甜度較低的布蕾恰到好處。

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香草花茶與柳橙汁。
清香的花茶沒什麼甜味,恰好可以解膩。柳橙汁口感偏甜,口味較為一般。
整體而言,蘑菇森林澎湃的雙主菜讓人驚艷,推薦給喜愛新奇料理的人。



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蘑菇森林義大利麵坊

蘑菇森林義大利麵坊

4.15
台北市大同區長安西路33號
02-2550-9092

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蘑菇森林義大利麵坊

4.15

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台北市大同區長安西路33號
02-2550-9092
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