2024/02/04(日)
游芭絲鄒宴餐廳 嘉義縣阿里山鄉山美村山美1之8號 營業時間：11:00~15:30／16:30~19:30／週二、三公休 於LINE預約，ID：yupasu，目前僅開放 「兩週/14天內」 訂位， 用餐時間80分鐘 臉書
游芭絲鄒宴餐廳在阿里山隙頂附近，這幾年很紅，很多人介紹過，因為地點偏僻，想吃得開車專門繞進來，大眾交通工具無法到。
我在LINE上預訂了今天第一個場次上午11:00，我們大約10:30就到了，餐廳還在準備中，等待同時四處拍拍照。
候位區↑
原住民的主餐就是柴燒烤肉啦！香噴噴！
戶外種了一些花和香草，有看到員工出來採進廚房。
採預約制喔！一定要先在LINE上預約完成再過來，路途遙遠撲空可惜丫！
半開放式空間，也就是這樣與大自然沒隔閡的座位最有賣點，不過如果是沒風的夏天來用餐會有點太熱。
擺的很漂亮的農產品，龍鬚菜用大葉子包很像花束↓，看了賞心悅目。
座位無法指定，是依訂位順序優先安排，我們兩人提早訂，有被安排靠窗位子。
合菜每人低消350元，單點每人低消450元，我們直接點了２人合菜，本來是有一支竹筒飯的，現在都改成只有白飯。
鄒族原木烤肉
有一隻斑鳩？、香腸、五花肉，搭配生蒜頭及辣椒，熟度適中，非常的美味。
這吃起來有點像泡菜，是大頭菜用洛神醃製，酸酸甜甜的，配送烤肉很解膩。
白飯直接來一大碗，可惜的是煮糊了，看照片應該看的出來，賣吃的最基本的白飯還是要管控好品質，不然會拉低了其它料理的美味。
高麗菜炒的很好，是我喜歡的軟硬度，清甜沒有過度調味。
馬告樹豆排骨湯
不錯喝，但偏油，如果排骨能先用熱水川燙過會更佳。
平常很少吃到的樹豆↑
喝到下面才發現還有加小米↑
甜品愛玉
餐後來一碗挺清爽解膩的，甜度大約只有２分糖。
兩個人700元，以景觀餐廳來說一點都不貴。
第二天最後一站來到半天岩紫雲寺，主祀黑面觀士音菩薩，香火鼎盛，是許多遊客會到訪的景點。
『嘉義。寒溪呢森林人文叡地』～2024櫻花季／福爾摩沙白櫻／大山大景
