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艾瑞絲的吃貨日常

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

隱居居酒屋

phone02-8969-8260
place新北市板橋區東門街30-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

板橋府中捷運站超夯日式居酒屋「隱居風味居酒屋」,google評論三千多則高達4.8星!擁有如此高評價絕對不是浪得虛名。餐點豐富多樣化,有多款特色創意料理、串物、生魚片、酒類…..等等,且價位平價又美味。串燒通通好吃無雷、還有我私心最愛的超千絲起司地瓜,這裡絕對是三五朋友聚餐、小酌的好去處。

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隱居居酒屋府中店環境介紹

▼隱居現在已經有四家分店啦!在板橋、永和、台中都有。今天來用餐的是隱居第一家店,在板橋府中站一號出口走路兩分鐘~交通超級方便

▼一樓的座位區是在戶外,空間中充滿日系掛畫和日系感布條,搭配晚上燈籠點亮後真的很有在日系街頭用餐的氛圍

▼一樓店主要是店家的作業區,二樓另有座席區。建議用餐要先訂位避免撲空喔!

▼來到二樓好像來到另一個小天地~空間小而溫馨,微暗的燈光下非常有氛圍感。

▼裡頭滿滿的日系元素,踏入這裡彷彿一秒來到日本居酒屋

隱居居酒屋餐點介紹

鮭魚生魚片 $320

▼除了居酒屋必備的串燒之外,隱居也吃得到生魚片耶!一上桌浮誇的乾冰秀仙氣十足~煙霧瀰漫好夢幻

▼鮭魚新鮮肥美滑口,切的厚薄度適中。頂端還有些許魚子醬點綴增添風味

起司地瓜 $130

▼這個超超超超超好吃!是我今天整桌吃到最驚豔的一道菜。強烈推薦給大家一定要點啦

▼挖下一大口超浮誇的牽絲牽到天邊去,搭配香甜濃郁的煉乳!幸福的熱量炸彈就讓我自己獨自解決他吧~我不要分給別人🤣裡頭的地瓜香甜綿密,鹹鹹甜甜的滋味完全就是我的愛

明太子山藥 $180

▼這道菜也是居酒屋必備!脆口的山藥搭配滿滿的明太子醬後大火炙燒,鮮甜鹹香又帶著滑口~簡直是最棒的開胃菜

▼而且他們的明太子醬完全沒有腥味~超讚我很喜歡!

醬烤冰捲 $260

▼整尾小卷烤的恰到好處,口感Q彈有嚼勁。

▼沾上特調醬汁鹹香美味。單吃可以感受到大海的鮮味、也可以搭配一旁附的洋蔥絲、青蔥、香菜、醃蘿蔔、胡椒鹽增添風味。這盤絕對是小酌時必備的下酒菜

紫蘇白帶魚 $170

▼這一道也很好吃耶,魚肉細緻完全毫無腥味。

▼搭配外表金黃酥脆的薄薄麵衣,炸得外酥內軟。不論是單吃還是搭配胡椒鹽都讚的~一口一片越吃越涮嘴

炸蝦生春捲 $180

▼春捲皮是用越南米紙,薄薄一層相當軟Q。裡頭包著炸蝦、生菜、洋蔥、番茄等等

▼微酸的醬汁調和的相當清爽,炸蝦酥脆的口感搭配生洋蔥微微的辛辣感十分提味

海鮮起司比薩 $180 

▼頂端撒上滿滿的柴魚片,熱熱的端上桌香氣撲鼻,光看外表很像大阪燒

▼結果一口咬下發現披薩竟然是用米做的耶!吃起來硬實帶點鍋巴感,還吃得到脆口的蝦仁。頂端鋪上滿滿的起司絲奶香味濃郁,越嚼越香

▼隱居光是串燒種類就非常多,高達近30種!由專人精準拿捏食材的完美的熟度,今天點的每一串都是好吃無雷耶~

豬五花蔥串 $59
剝皮辣椒牛肉串 $70

▼豬肉蔥卷香氣十足但不會辛辣。
牛肉捲中間包著香脆的剝皮辣椒帶點脆口十分開胃耶。整體辣度很低是大家都能接受的

紅味噌豬五花串$59

▼豬肉肉質厚實帶點嚼感,醬汁微甜微鹹不死鹹

明太子雞腿肉串 $79

▼軟嫩好吃的雞腿相當多汁,明太子醬擠得厚厚一層,炙燒過後更多了點焦香好美味~絕對是串物中的必點品項啊!這一串我大推

香菇串 $50/杏鮑菇串 $50

▼兩種菇類都烤得恰到好處,咬下去非常多汁水潤~吃起來清爽解膩

梅子酒 $200/杯
麒麟生啤酒 $140/杯

▼不論是要清爽的啤酒還是香甜的梅酒這裡都可以讓你喝得開心!除了多款酒類之外,不喝酒或是開車的人也有無酒精飲品的選擇

隱居居酒屋菜單

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【隱居風味居酒屋】資訊&其他

IG:@yin_ju__
◼️收10%服務費. ◼️用餐時間2小時
◼️連續國定假日特殊節日限時1.5小時
◼️每人低消 $300 ◼️寵物友善不落地

【隱居居酒屋(府中店)】
地址:新北市板橋區東門街30-1號
交通:捷運府中站
電話:02-89698260
營業時間:30-00:30 (五六01:30)

【隱居いざかや -台中店】
地址:台中市西區忠明里中美街464號
電話:(04)2328-7262
營業時間: 日~一 PM5:30~AM12:30
五~六 PM5:30~AM1:30

【隱居居酒屋-江翠店】
電話:02-22522600
地址:新北市板橋區文化路二段349號
交通:江子翠捷運站6號出口

【隱居居酒屋-永貞店】
電話:02-29235186
地址:永和區永貞路289號
交通:永安市場捷運站出口

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