牛車水新加坡料理
地址：台北市市民大道四段87號
電話：(02)8771-8922
營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00 每週二公休
團購美食再來一發~~
想到新加坡料理，會想到什麼??
海南雞飯~~肉骨茶~~
這些都只聞其名，不見其物@@
這次藉由團購劵，我終於要來品嘗其風味囉~~~
【牛車水新加坡料理】位於美食一級戰區市民大道敦化路口
老闆特地從新加坡當地聘請知名主廚來台掌廚，因為以道地獨特的南洋風味聞名，所以開幕沒多久就有媒體採訪了喔!!算是很知名的一家餐廳~沒想到這次有推出團購劵~這是被我賺到了
店家的招牌很逗趣~
不但有新加坡的代表“魚尾獅”還有代表店名的“牛”、“水車”
【牛車水新加坡料理】就是以新加坡著名旅遊景點的唐人街－「牛車水」來命名的
店前有一立牌標注著新加坡拉麵湯頭的介紹
一進入店裡，就看見門口擺著水車的模型
另一面牆側則有新加坡牛車水的介紹
在新加坡還沒有自來水設備時，全島所需要的水都得用牛車自安祥山和史必靈路的水井汲水載到此，於是這個以牛車載水供應用水的地區就稱為牛車水，這是新加坡最古老的唐人街之一，也是最大的一個。
店裡燈光明亮，黃色的桌巾帶有南洋味的風格
用餐空間也滿舒適的
在牆面上四處懸掛著新加坡早期的景象
桌上玻璃蓋下，可以看到媒體報導的新聞
菜單
【牛車水新加坡料理】的主要餐點就是道地的新加坡料理
有主食(麵、飯)、熱炒、飲料與套餐可以選擇
價位還滿親民的!!這在東區一級戰區裡可是不多見的價錢阿~
雖然餐點價錢已經很親民了
但使用團購劵當然是更優惠阿
我們這次購買的就是B套餐，有5樣主食、三樣配菜、4杯豆奶
4個大人、3個小孩一定可以吃飽飽
香蘭豆奶跟一般喝到的豆奶有點像，都沒有那麼的甜，豆香味十足，我還滿喜歡的^^
干貝時蔬，就很一般的炒青菜...
海南雞飯
海南雞飯有附上雞油飯、湯、酸菜、調味料
調味料分別是蔥薑泥、辣椒、醬油
可以選沾與不沾，我們是都沒沾@@
海南雞可是新加坡的經典名菜耶!!來這當然不能錯過阿~
看這油亮亮的光滑雞皮，包覆著"白拋拋幼綿綿"的雞肉
而且使用的不是廉價的雞胸肉喔~而是雞腿耶!!
好大一隻雞腿喔，份量超豪邁的
看到這雞肉的色澤了嗎??粉嫩粉嫩的，好可口!!
將雞肉從嘴裡撕開，雞香味濃郁充滿口中，肉質口感細緻滑嫩，越嚼越香，超好吃的拉~~
這道我們一行人讚不絕口，是本日的冠軍喔!!
新加坡肉骨茶
呈上來的就是套餐的樣式，有肉骨茶、油條、沾醬,、白飯和熱茶
肉骨茶還有附熱茶耶，真特別~茶包是"天仁茗茶"的喔!!
香QQ的白米飯~
酥脆的油條，服務生說可以加進肉骨茶裡煮
配料豐富的肉骨茶，有滿滿的青菜、香菇、豆皮跟排骨
湯頭非常濃郁卻一點也不油!!
排骨肉也很嫩!!跟台灣的藥膳排骨不惶多讓喔~
咖哩雞飯
咖哩雞飯除了有咖哩、飯還有檸檬水耶
服務生說這咖哩會辣，所以檸檬水是給我們解辣的嗎???
咖哩吃起來跟泰式咖哩還滿像的!!
咖哩不但香辣濃郁，還有著椰奶香
香噴噴的咖哩，真的很下飯!!
鮮蝦魚片麵
因為有小朋友在，服務生就推薦我們這款鮮蝦魚片麵
看起來湯頭很濃郁，但都被小朋友瓜分了，不知道味道如何0.0
但看他們吃的津津有味，應該還不錯吃吧!!?
新加坡蝦麵
新加坡蝦麵??感覺很特別，就點了一碗來嚐嚐
紅色的湯頭哩，有2隻蝦、半顆蛋還有叉燒跟青菜0.0
感覺還滿總匯的.....
麵條很像陽春麵....湯頭有點辣，但還不錯喝
沙嗲肉串
這道肉串看起來好可口喔!!
香噴噴的沙嗲醬汁包裹著鮮嫩雞肉串，誘惑力十足!!
一肉口，就感受到濃濃的花生醬的味道!!
甜中帶鹹的滋味，越吃越涮嘴
可惜的是醬料太濃郁了!!雞肉的味道反而被掩蓋了
但整體還不錯吃啦!!算是個平民小吃~
就在我們以為菜色都上完了以後，沒想到又上來了一道蝦!!
今天的餐點真的好豐盛彭派喔~~
招牌奶油蝦
蝦子是先炸過以後，再添加店家獨門醬料拌炒
感覺跟避風塘蝦有異曲同工之妙!!
我覺得很棒的一點是，店家蝦子有做好先開背的動作
這樣在吃的時候，很好將蝦肉給取出，避免剝蝦殼髒手的困擾
蝦肉吃起來Q彈鮮甜，還充滿著濃郁的奶油和咖哩的香氣
超好吃的!!所以才上桌沒多久，就被一掃而空XD
本次消費:$870(團購劵)/4人
看這滿滿的一桌，你相信嗎??這樣只要870元耶~
用團購劵果然好便宜划算喔~~
我們每個人吃的肚子圓滾滾的也不過200多元~
這樣的優惠，真棒^^
餐點品質也不錯，C/P真高
想再吃新加坡料理的話，【牛車水新加坡料理】還滿推的喔!!
此文同步發表於：【台北東區市民大道】牛車水新加坡料理
