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糖糖's 享食生活

發表篇數:1546篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

place台中市北區漢口路三段168-2號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

台中爆紅個人酸菜魚鍋開二店囉!主打個人鍋的人氣酸菜魚「初酸那個魚」西屯一店於去年十月新開幕生意就超好,不管平假日天天大客滿,想吃初酸那個魚的朋友,現在在北區漢口也吃得到,試營運期間還享優惠活動

 

初酸那個魚台中漢口店位置

初酸那個魚二店位在漢口路三段,靠近曉明女中,距離天津商圈也不遠,目前沒有特約停車場,有開車來的朋友要小找一下停車位

初酸那個魚台中漢口店環境

初酸那個魚台中漢口店的用餐環境只有一層樓,燈光明亮,空間不會太過擁擠,座位數不算多,每到用餐時間就人潮客滿,生意超級好

來到初酸那個魚,除了吃的到酸菜魚、螺螄魚,還可以吃到活體小龍蝦

初酸那個魚台中漢口店菜單

餐點均會附上的兩樣小菜,裡頭包含涼拌魚皮及涼拌海帶絲,魚皮口感超Q彈,富含膠質,海帶絲也相當脆口,兩樣小菜都非常開胃

蟹膏鮭魚卵飯 +199元

看到這碗,糖糖以為置身在日本料理店呢!沒想到來吃酸菜魚鍋竟然可以吃到蟹膏蔥花蓋飯,瞧瞧上頭的蟹膏跟鮭魚卵量給得有多霸氣,整個把白飯給鋪滿滿,鮮味十足,讓人一口接一口

蝦卵蓋飯 +99元

這碗蝦卵蓋飯也是料滿滿,整碗閃亮亮的蝦卵,每一口都帶著嗶嗶啵啵的鮮甜味

生食級迷你干貝蓋飯 +149元

這碗生食級迷你干貝蓋飯也太古錐,將生食級干貝炙燒後撲在白飯上頭,再搭配晶瑩剔透的鮭魚卵,干貝肥美鮮甜,讓人欲罷不能

迷你海膽蝦卵蓋飯 +299元

歐麥尬!來到初酸那個魚不只吃得到蟹膏,還吃的到海膽耶!鮮美海膽搭配滿滿蝦卵,海味十足,一入口鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來

酸菜魚 388元 + 小龍蝦 139元 + 升級龍虎石斑 +139元

一個人也可以獨享酸菜魚!瞧瞧初酸那個魚的個人酸菜魚份量有多多,一個套餐份量大且可選兩個附餐,店家也有提供共鍋部分,共鍋費200元可折抵單點及升級金額,兩人吃一鍋也很划算,採用泡酸菜、小米椒、花椒及青花椒熬煮而成的濃郁湯頭,入口帶有椒麻滋味,尾韻帶小辣風味

這裡的小龍蝦都是採用活體小龍蝦而非冷凍,肉質緊實彈牙,吃起來不會有腥味

魚品的部分糖糖加價升級成龍虎石斑,肉質富有彈性,鮮味十足,魚皮的部分也相當Q彈

裡頭除了魚片,還有附上豬肉片,採用梅花豬肉,肉質軟嫩,吃起來不會有豬腥味

炸蛋 30元

建議大家來吃酸菜魚一定要加點招牌炸彈,蛋白炸的相當酥,吸附著湯汁,整體吃起來不油膩,咬下去還會大爆汁

螺螄魚 388元 + 小龍蝦 139元

吃過螺螄魚,那你吃過螺螄魚嗎~初酸那個魚一樣超澎派,裡頭配料有酸筍、木耳、花生、腐竹、黃花菜、青菜等配料,搭配特製酸辣湯頭,一上桌就聞到酸筍的獨特香氣撲鼻而來

初酸那個魚原本採用的魚是烏鱧魚,肉質細嫩鮮甜,吸附著湯汁的精華,魚肉份量也不少呢

比起剛剛的酸菜魚湯頭,螺螄魚的湯頭更濃厚,辣度也更高,還有一股獨特的酸筍味,喜歡吃辣的朋友必點

螺螄魚裡頭除了魚肉還有鳳螺呢,肉質相當彈牙

套餐除了小菜,還有附上飲品跟仙草凍,吃完酸菜魚跟螺螄魚再來碗仙草凍超解膩

 

想吃酸菜魚不必到處揪人,自己一人也可以來初酸那個魚獨享酸菜魚,不僅料多實在,味道也很道地,除了酸菜魚,還有外面少見的螺螄魚,現在試營運期間,只要打卡加評論就送肉片一份

 

《店家資訊》

店家:初酸那個魚 - 台中漢口店
電話:04-22958255
地址:台中市北區漢口路三段168-2號
時間:11:00~14:30;17:00~22:00
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100057342044017&locale=zh_TW

店家:初酸那個魚 - 台中黎明店
電話:04-24528235
地址:台中市西屯區黎明路三段335號
時間:11:00~14:00;17:00~21:00
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063645107391&locale=zh_TW

 

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