位於台北寒舍艾美酒店1樓的
【探索廚房】
使用優質食材提供多樣化的餐點，
完美呈現各國風味料理，
並創新自助餐檯及單點兼具的用餐方式，
全天候都能愉快的無限吃到飽！
2024/05/01~06/30
更推出【探索獅城】南洋美食節
平假日午餐、晚餐皆有供應，
超過15款道地的新加坡與馬來西亞料理，
還加碼龍蝦與松葉蟹吃到飽！
#台北吃到飽信義區美食市政府美食
【探索廚房】
- 地址：台北市信義區松仁路38號1樓
- 捷運：市政府站步行5分鐘
- 電話：02-6622-8018
- 營業時間：11:30-14:00 / 15:00-17:00 / 18:00-21:30
- kkday餐卷優惠：https://tinyurl.com/2e7lebfk
▼「探索廚房」裝潢時尚、氣派，
總座位數300人(含3間包廂)，
用餐前需先拿號碼牌待時間到才能入座。
【探索廚房價位】
共有四個用餐時段，
人數多可選擇包廂座位(有低消)
消費可抵停車(最多三小時)
【探索廚房「探索獅城」南洋美食節】
與台北知名的「池先生 Kopitiam馬來西亞傳統料理」合作，
提供超過15道的新加坡與馬來西亞料理，
從街頭小吃、大馬「煮炒」到頂級海鮮異國美饌應有盡有，
還加碼祭出龍蝦及松葉蟹腳，讓料理更升級！
【日式料理區】
每日嚴選現撈漁獲的「現切生魚片」，
另外，午晚餐時段有提供「炙燒握壽司」品項更是豐富。
▼生魚片新鮮，炙燒握壽司也好吃，
難怪大家一入場，都先衝這一區啊~
【炭烤區】
從美國重金引進Robata爐烤設備，
將無國界爐烤文化延伸至自助餐檯，
嚴選季節食材由師傅現場大展手藝，
大火炙燒的炭烤牛肉、羊排、烤鳳梨，
可自行搭配醬料、配菜，看起來更豐盛。
▼「炭烤松葉蟹腳」吃到飽，
人手一隻，大啖海鮮，超過癮！
【亞參龍蝦海鮮桶】
平日晚餐、週六日午晚餐限定！
裡頭有新鮮龍蝦、鮮蝦、螃蟹、玉米、花椰菜…等食材，
淋上酸辣獨特的亞參醬汁，
鮮香高檔，必排必拿啊~
【熱食區】
有歐洲、美洲、拉丁美洲…等特色料理，
還有亞洲風味菜式，可滿足饕客味蕾。
「大馬沙嗲雞肉串」以特製的沙嗲醬醃漬後烤至金黃焦香，一口一串，超爽快！
「麥片海大蝦」大蝦以奶油爆炒後，加入小辣椒、咖哩菜提香，再搭配酥脆的麥片，口感相當有層次。
「Mami雞、海南雞肉飯、黑胡椒炒蟹」也都是大家喜愛的必拿品項！
▶️(探索廚房餐卷)
▼人氣必吃「池記蒸豆腐」！
蒸好的豆腐上，撒上炒香的蝦米與蟹肉，
再淋上馬來西亞美中美醬油調味，
吃起來軟嫩鹹香，超順口。
▼這次的新馬美食必拿品項還有：
- 南乳炸雞翅
- 新馬炸釀豆腐
- 炸香蕉
- 咖椰披薩捲
【蒸煮區】
熱騰騰的新加坡「肉骨茶」採用超過十種以上的中藥材，與豬排骨一起熬煮6個小時，湯頭濃郁超有味，必喝！
「松葉蟹腳咖哩叻沙湯」將滿滿的鮮美松葉蟹腳，與豆皮、魚丸等配料，一同加入以咖哩、叻沙熬煮的湯底，鮮香微辣，香氣誘人，一定要拿！
▼其它經典必吃的還有：
現切的「爐烤肋眼牛排」軟嫩好吃！
▼「燒臘」是由寒舍食譜製作的，
非常有水準的港式美味！
【現煎區、炸物區】
現點現煎的「松露鮑魚鮮蝦」，
和「炸蝦天婦羅」都是超人氣必吃！
▶️ (購買寒舍艾美餐券)
▼【沙拉及冷菜區】
提供新鮮生菜沙拉、西式冷肉及乳酪，
也有各式的涼拌菜，如五味小章魚、淡菜、麻辣小龍蝦…等。
▼【窯烤披薩區】
現桿現做各式鹹甜口味的薄皮披薩，
2019年榮獲義大利APN拿坡里披薩職人協會認證。
我個人最愛瑪格麗特口味，鹹香爽脆，很夠味！
▼【甜點區】
探所廚房的甜點從不令人失望，
猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點，
每個都像是可以吃的藝術品一樣，超美的~
▼蛋糕小巧精緻又好吃！
讓我忍不住每一款都拿一個來品嚐。
椰咖口味的法式煎餅，一定要試試，
熱呼呼的舒芙蕾也超好吃。
▼【水果區】
提供多款新鮮現切水果
▼【飲品區】
有新鮮果汁、咖啡、茶…等飲品，
也有提供生啤酒，可無限暢飲。
目前推出「新馬南洋系飲」有酸柑汁、白咖啡…等，
其中的「美祿恐龍冰沙」冰涼香濃，更是必喝。
▼最後，就用美味的甜點、水果、飲品，
結束這超級飽足的一餐！
《蛋寶543》
再一次來到台北信義區寒舍艾美酒店裡的
【探索廚房】
食材新鮮選擇性多，服務、環境氛圍都很優質，
整體感受還是一如往常的好，
最近推出的「探索獅城」南洋美食節，
道地的新馬美食、龍蝦、松葉蟹腳吃到飽，
喜歡的朋友們可千萬別錯過！
建議可以上網買餐券或使用信用卡回饋，更划算！
推薦給大家~~❤️
▶️ (探索廚房餐券)
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