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[美食.中壢]靜岡勝政日式豬排~全台第一家分店新開幕.杏子豬排引進

Vivi Yu
平均消費:[白天]400元/人
[招牌菜]黑豚TORO里肌豬排,黑豚棒腰內豬排
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/05 15:12:39
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桃園繼勝博殿之後又有一家好吃的豬排進駐,而且這是由杏子豬排在台經營者陳東泰,日前再引進富士山腳下的「靜岡勝政日式豬排」,投資1700萬元的台灣一店,地點就選在大江購物中心,難得不再需要北上才吃的到,這次在桃園耶,一定要先去嚐鮮。

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大江購物中心最近美食街也在整修,期待能有更多好吃的美食進駐,以前是美食沙漠,現在讓我吃了靜岡勝政之後更期待其他店家了…

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店內無法電話訂位,現場候位排隊,試賣當天最後點餐時間為晚上七點半,排隊登記之後幸好有搭上最後一批點餐客人,才能幸運吃到這海外初登場的靜岡勝政。

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等候期間有些無聊,開始研究起勝政的菜單。

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研究了一下價位,好像和杏子豬排差異不大,也有朋友最喜歡吃的黑豚TORO里肌豬排,還有我最愛的明蝦系列。

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點餐時我看到下次想吃的目標,就是每日限量供應20份的商業午餐,一份250元,的確是便宜許多,而且菜色看起來很不錯耶!

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幸福滿腹15種講究,選用精美的食器,日本直輸麵包粉與靜岡掛川茶…

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走進店內真的就是日式裝潢的感覺,層架上放的一個個小木桶,這就是用來裝燕麥飯的器皿。

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才剛入座就開始好奇桌面上的瓶瓶罐罐裡是什麼東西?光是醬料選擇就不少…

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除了對這裡美麗的日式器皿印像深刻之外,也對這裡的服務人員非常周到留下良好的印象,像是熱茶冷掉會隨時換上熱茶還會不定時巡迴增添茶水。

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兒童餐具也是立即送上,而且小孩也不會硬性規定要點餐低消。

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桌上三小甕小菜,分別是紫蘇醬瓜、泡菜、醃白蘿蔔,但這只能吃一次,不能再續小菜。

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紫蘇醬瓜的味道偏重,我個人比較吃比較不習慣,我們喜歡醃白蘿蔔的口感清脆且有解膩的效果。

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每張桌子都有說明牌,講解食用方法。

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靜岡勝政除了提供白飯之外還有特別的燕麥飯可以淋上山藥泥。

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點炸豬排就會送上這芝麻研磨缽,使用深煎芝麻放入缽中再以山椒棒磨出香氣,我個人會在磨好芝麻放一些在白飯上增添香氣。

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豬排醬汁有甘口和辛口,後者微辣,醬汁淋在研磨好的芝麻裡更添香氣。

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如果喜歡喜歡豬排原味可以直接灑些玫瑰鹽。

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沙拉每桌會有一盤,這則是可以無限量續用,不時會有店員補上。

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細緻的高麗菜絲,吃起來冰涼脆甜。

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淋醬有芝麻沙拉醬與玉蔥和風醬,後者使用前請先搖一搖。

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玉蔥和風醬淋在高麗菜絲上,些許的醋香味,帶著解膩又脆的口感,是豬排的好朋友。

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芝麻沙拉醬的口感較濃郁些。

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酥炸薯瓣$60

在研究MENU時就小孩就已經先選定,因為沒另外點餐就選擇小孩想吃的點心當配料,帶皮的馬鈴薯吃的到原本食材的香氣,很受小孩歡迎。

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酥炸牡犡佐三色醬套餐$480

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在看到廣島來的牡蠣之後就鎖定是它了,A先生超愛吃牡蠣,而且每個個頭都好大,外皮上麵包粉炸的非常酥,看起來就很誘人!

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白飯選用的是來自宜蘭五結夢田有機越光米,白飯粒粒分明有彈性,以白飯來說算是中上標準,而且可以無限續飯哦…

 

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靜岡勝政日式豬排 (桃園大江店)

靜岡勝政日式豬排 (桃園大江店)

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