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[桃園] 涓豆腐@來鍋熱呼呼的豆腐煲

Flora Hsieh
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/01 00:00:00
9
2,097

傅蘿拉居住的林口新市鎮一直以來都是尚未開發的美食沙漠

想要吃點好的都得進台北城去,怕塞車的話,去桃園藝文特區覓食也是方便的選擇

晚餐時間開車過去20分鐘內抵達藝文特區的美食戰區,中日韓外加歐美菜系任君挑選

天氣轉涼,傅蘿拉就選擇韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店JBSD涓豆腐」

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JBSD涓豆腐」在大台北地區很多分店,但出了台北城,除了台中高雄兩家分店之外

就只選在桃園藝文特區落腳,可見這裡人氣消費力還是有潛力的

大門口放置了 石磨,取名"運轉食來" 蠻貼切的 

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店內裝飾不像傳統的韓式料理店的油膩感

明亮燈光帶出低調時尚氛圍

以桃園消費人口來看,小家庭入座享用美食屬於大宗

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這裡沒有阿珠媽遞上冷開水一大壺,反而是親切的服務生倒好的一杯杯熱茶

天冷的話,熱茶暖手又暖身,但是天氣熱配上辣鍋一定要再加點冰涼飲料才對味

配合台灣餐飲習慣,韓國正宗的扁筷子也還成大人小孩都順手的一般筷子

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看看菜單,單品價格約莫300左右 (以下菜單取自官網)

     

情侶夫妻前來又不想錯過經典菜色的話,有兩人套餐可選擇

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看完一輪菜單,傅蘿拉實在抵擋不了春川辣炒雞的魅力

誰叫去首爾吃過道地的辣炒雞一試成主顧

只要在台灣有發現辣炒雞就一定要點一鍋來試試看

 

小菜無限量供應,一次先上四種,續盤小菜還不同的選擇

左二的黑胡椒金針菇好吃到想續都沒得續,因為桌上這是最後一小碟,

誰叫他最暢銷,晚來的就沒口福啦!

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微甜的馬鈴薯塊也是傅蘿拉的心頭好~ 不過澱粉類別吃太多

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不嗜辣的傅伊森還是點杯冰涼的水蜜桃冰茶一解辣炒雞的嗆辣

 

 

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首先登場的是熱呼呼的泡菜嫩豆腐煲

豆香味十足,和一般台灣吃到的口感不太一樣,偏軟嫩比較不Q彈的入口即化

原來是店家不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料

並特選頂級非基因改造黃豆,製作獨有的特色嫩豆腐

創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感,更能吃出黃豆原味的濃、醇、香

鍋內肉品有牛羊豬海鮮四種選擇喔

連辣度都可以做調整,選擇小辣的傅蘿拉覺得不夠過癮,下次還是乖乖選標準辣或是中辣好了~

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把套餐附贈的白飯升級成吻仔魚石鍋飯

韓國傳統石鍋飯強調生米原鍋烹煮成飯

石頭鍋以韓國特有角閃石打造而成並精選優質白米,混合了高營養價值的紫米

利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出香甜Q彈的米飯口感

看服務生桌邊服務,手腳俐落的將吻仔魚均勻拌入飯內

這種事情建議交給專業的人來做,不然被石鍋燙到很危險的! (<-- 好啦! 是我手殘的藉口)

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分裝兩小碗之後,石鍋內的剩飯還是有另外吃法,不偏好鍋巴的我們選擇茶泡飯

淋上熱茶後,蓋了蓋子等上10分鐘就有香氣十足的茶泡飯喔

期間石鍋熱氣噗茲噗茲,還一度掀起木蓋,看來石鍋的威力不容小覷!

 

 

 

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傅蘿拉愛的辣炒雞排上桌囉!

雞腿肉排、年糕、高麗菜拌上辣醬在鐵盤上滋滋作響

如果鋪上一層厚厚起士一定更棒啦!

別看這一小盤,份量夠我們兩人吃還吃不完打包回家去當消夜咧!

 

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最後來個豆花甜點當Ending

恩~非常有飽足感!

 

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一餐花下來 NTD814

想要吃點精緻又不傷荷包的韓式料理記得來JBSD涓豆腐

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[店家訊息]

JBSD涓豆腐

地址:桃園市大興西路二段16號

電話:03-3552968 

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涓豆腐,桃園美食,推薦,藝文特區



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涓豆腐(桃園店)

涓豆腐(桃園店)

3.94
桃園市桃園區大興西路二段16號
-

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涓豆腐(桃園店)

3.94

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桃園市桃園區大興西路二段16號
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