芭蕾咖啡館隱身在民生社區已有8年時間，距離我家不遠，但是我都只是經過而已，
最近因為找美食題材關係，採納女兒的建議，決定週日來個家庭聚餐。
我們是兩天前就以電話預約，因為離家不遠所以就直接走路前去。
民生社區是台灣第一個全國性美式示範社區，
它有幽靜的林蔭大道，具有人文特色咖啡下午茶的餐廳不少，
這家芭蕾咖啡館就是其中之一。
進到餐廳前就在門前看到一個小黑板寫著『假日早午餐』的餐點MENU~
門口前放著一些雜誌供客人翻閱索取~
戶外還有一座庭園擺飾，提供喜歡戶外聊天、抽煙的客人另一種選擇。
一進餐廳就看見一個大黑版，密密麻麻的用手寫的飲料及輕食(我想：應該是店家方便更改菜單吧)！
玻璃櫃檯裡陳列著各式各樣的甜點與輕食，可供客人挑選。
玻璃櫃檯上放著 芭蕾的手工餅乾義式提拉米蘇及巧克力棒等甜點，
黑板下面也販賣一些跟咖啡有關的咖啡過慮器等，可見這家店充滿了商業氣息！
還有李宗盛的CD可以買呢!!
甚至連土雞蛋及茶葉都有販賣喔!!
玻璃櫃檯下還放著馬鈴薯及洋蔥等食材呢!!
芭蕾咖啡的咖啡沖泡是採用開放式的工作區，而不是直接在櫃檯裡作業，
我想：『店家用意是在表達他們家的咖啡是可以經得起客人審核的，大家可以一同來研究咖啡豆的烘焙，
順便也展示出另一種很OPEN而無拘束的休閒藝術，營造出自由開放的空間感！』。
餐廳牆壁上掛著拿著『反核武』標語的小孩子。
最引人注目的是另一角還有一座小型書櫃，擺滿了各式各樣的書籍供客人隨意取閱。
結帳櫃臺前堆放著很多咖啡豆袋，標榜著店家對咖啡的執著與驕傲。
在進廁所的通道前貼著一些電影海報~~
在芭蕾的洗手臺邊還貼著店家教導『如何烘焙點心』及『咖啡沖煮』的課程呢！
～芭蕾咖啡館的ＭＥＮＵ～
他們的餐點是：你點了ＭＥＮＵ上的主蔡外會附送『百年蜂蜜醋』、『疏果南瓜湯』及『美式綜合咖啡』，
當然如果你要換飲料你可以到前面大黑板查看，挑選自己喜歡的飲料，『補差額』就對了！
我點了『酪梨鮮蝦佐法式芥末奶油醬附法國麵包』及『拿鐵咖啡』，
大女兒點了『加拿大鮭魚蛋捲』及『洋甘菊茶』，小女兒點了『櫻桃鴨班尼狄克蛋』及『冰淇淋咖啡』。
『百年蜂蜜醋』每人一杯，喝起來很酸喔！
『疏果南瓜湯』每人一碗，喝起來還蠻濃郁的，不錯喝！
大女兒點的『洋甘菊茶』~
大女兒的主菜『加拿大鮭魚蛋捲』~
小女兒點的『冰淇淋咖啡』~
小女兒點的主菜『櫻桃鴨班尼狄克蛋』~
我點的『拿鐵咖啡』~
我點的主菜『酪梨鮮蝦佐法式芥末奶油醬附法國麵包』~
❤❤❤❤《食後心得》❤❤❤❤
整盤分為三部份：第一部份～主食～有一些蝦仁添加一些水果酪梨，
第二部~生菜沙拉~有美生菜、目宿芽、聖女蕃茄、紅菜及一些核桃點綴，
第三部份~法國麵包。
蝦仁佐以酪梨鮮甜可口，搭配清脆好吃的生菜沙拉，都還不錯吃！
只是法國麵包比較硬，對我們年紀大的人比較難咬，就沒吃了！
為什麼會有這份『栗子起司蛋糕』我們又沒有點？
原來是大女兒的生菜有一點苦味，我們反映給店家，反應後店家很親切的請我們一個『栗子起司蛋糕』 ！
❤❤❤❤《食後心得》❤❤❤❤
真是店家的招牌甜點，層層的綿密蛋糕裏包裹著大塊的栗子，
外層覆蓋著厚厚的鮮奶油，內層起司味道不會很重，這道贈送甜點我最喜歡！
❤❤❤❤【食後總評】❤❤❤❤
美味度 ： ★★★☆☆
服務品質 ： ★★★★☆
環境氣氛 ： ★★★★☆
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總評 ： ★★★★☆
【評語】
提供一個自由開放的空間，拉近人與人之間的距離，
是一個可以喝下午茶、休憩、聊天的好去處。
芭蕾咖啡館 Cafe Ballet
電話：(02)2763-1981
地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄62號
營業時間：平日11:30~22:00，假日10:00~22:00
