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【食記】豬的精華一口吃《三粒米粉湯》

卡琳造訪三粒米粉湯

本次滿意度： 4.45

美味度4.50
服務品質4.50
裝潢氣氛4.00
CP值4.50

2013/01/02 20:50:33
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信義區其實真的沒有說都是貴森森的食物，商圈的周遭也是有很多便宜的好料，像是之前寫過的小黑人米苔目、南村小吃店、施家麻油腰花滷肉飯...等等，很多很多有興趣可以到創作列表搜尋一下「信義」兩個字。

這間三粒米粉湯也是一個好吃的店，這間也是我從小吃到大的，歷經老闆交接給下一代等等很多故事，現在店面的模樣也和小時候完全不同了。

可以清楚看到廚房內的狀況，還有很多藝人的簽名，有時候也可以看到劇組在拍電視劇，有一次甚至看到男老闆也一起演戲，搶劫劇碼裡老闆舉勺子大喊「麥走！！」追出。

之前也看到過八卦新聞裡也寫到吳宗憲晚上在這邊吃消夜XD

這裡小菜種類算還滿多的，價格看起來普通普通，分量倒是不算少。

這一碗是乾豬血，和米粉湯裡的豬血吃起來截然不同的風味，可惜我個人覺得調味還是有些淡，被酸菜搶了一些味道走，這裡的小菜很喜歡放酸菜在上面。

油豆腐，這天老闆娘剪的有點醜......

海帶，這邊的海帶比較軟，沒有脆的感覺，不過不至於到爛糊糊所以我還是會點。

大碗雞肉飯，我一直都沒有點過雞肉飯吃，頂多偶爾點個滷肉飯，不過男友總是點雞肉飯吃，所以應該是還不錯吧... 三粒米粉湯魯肉飯：【食記】豬的精華一口吃《三粒米粉湯》

然後如果當時他還想喝湯，就會再點個米粉湯，所以下面這碗是他的小碗米粉湯。

我因為只有點米粉湯，所以直接點大碗的，然後韭菜被我先處理掉了才拍照XD

這邊的湯顏色很明顯的比許多地方濁，所以喝起來真的是大骨煮到精華盡出，非常濃郁可口。不過因為這間店沒有放味道強烈的芹菜，所以喝太多可能會感到有些油膩，我雖然最歡這間的味道，卻也無法一次喝太多，反而媽媽會拿去一飲而盡。

這邊的滷肉飯其實也還不錯，滷汁是那種一直不斷煮的，所以味道自然香濃，不過我還是主要吃米粉湯，滷肉飯會到施家吃。

這間店有機會可以來看看，雖然不是排隊店，但生意還是非常興隆，無論我什麼時段過來都是幾乎客滿狀態，流量大、從不間斷。

本篇共有459字

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三粒米粉湯

4.50

台北市信義區松信路149號
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