[試吃] 板橋南雅夜市‧肉嫩湯醇 - 東悅一碗羔羊肉

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon V1+10-30mm VR + 35mm F1.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

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這次感謝草莓格有引薦,讓YYB又有機會到板橋的南雅夜市品嘗美食~
東悅一碗羔羊肉就位於板橋最熱鬧的南雅夜市頭~
而這新開幕的東悅一碗羔肉可是大有來頭~
是中壢新明牛肉麵的小老闆來南雅夜市開設的據點~
店內除了招牌的牛肉麵之外,一碗羔羊肉也是新研發主打的招牌商品~



店門口可以同時看到中壢新明牛肉麵及一碗羔羊肉的扛棒,相當醒目好認~



這位認真的年輕人就是小老闆,正準備幫悠Yo一家下麵 XD



這鍋乓共共的紅燒湯頭,可是中壢新明牛肉麵好味道的秘方~
聞得YYB口水直流~



店內的空間頗大,重點還有超涼爽的冷氣~ XD
夜市美食雖然很吸引人,不過遇到炎熱的夏天,邊滴汗邊吃美食還真是辛苦~
這邊不但有美食還有冷氣可以吹,大加分~



桌椅特別選用附有古早味的矮板凳~
這樣品嚐羊肉鍋特別有味道 噗~



冰箱內有各式小菜可自行挑選~
單一價每盒30大洋,分量還算ok~



醬料區除了油膏和辣椒醬之外~
還有免費無限供應的酸白菜,揪大心~



菜單
招牌的羔羊肉也不過130大洋,牛肉麵更便宜只要90大洋~
這樣的價格算是相當親民~



燙青菜 NT30
燙青菜是爽脆的空心菜,YYB挺喜歡店家特調的sauce~
淡淡的鹹香滋味和空心菜很搭~



羊油麵線 NT20
YYB大推這碗超划算的羊油麵線~
小老闆特別提醒這羊油麵線會帶點辣度~
油蔥的香氣加上辛香的胡椒香,完全吃不出一點羊騷味~
而且麵線超Q超有彈性,嗑完很想再加點一碗 XD



超牌羔羊肉 NT130
店家盛裝羔羊肉的容器也好講究~
外鍋裡還有加熱保持溫度的酒精膏~



這清燉的湯頭鮮而不膩好美味~
帶點淡淡的中藥香氣卻不搶戲~
溫潤醇厚的羊肉湯頭,讓人忍不住一口接一口~



這頗有深度的鍋子還挺有肚量~
裡頭的羊肉塊將近八九塊,超划算~



不論是帶骨的還是帶皮的任君挑選~
羊肉口感軟嫩又帶點嚼勁~
羊皮的部分Q彈卻又沒有油膩感~



再沾點店家特調的豆乳醬風味更佳~



牛肉麵 NT90
牛肉麵一上桌,馬上就被滿滿的牛肉塊所吸引 XD



牛肉總共有四大塊,才四塊牛肉就把碗面占滿~
泥砍砍這牛肉有多大塊,而且厚度也切得超大器~
帶點牛筋的肉塊,燉的軟嫩又有嚼勁超過癮~



紅燒的湯頭香而不辣,濃郁的牛肉香氣很順口~
再加上牛肉麵的好朋友酸白菜,真的好吃得不得了 XD



麵條的熟度和Q度表現得中規中矩~
如果有家常手工麵條一定會更美味~



東悅一碗羔羊肉的每樣產品都很有水準~
不論是牛肉麵還是羊肉湯,當讓悠Yo一家吃得相當滿意~




而吃到後半場還遇到許久不見的格有芽月一家~
最近果然瘦身有成,越來越青春美麗~



他們家的小任任也越來越熟~
而且食量驚人,獨自嗑完一碗麵線還要加麵 XD
(果然是大胃王家族 誤)



難得的好店推薦給大家,YYB下次還要再來粗啦!

東悅羊莊
地址：新北市板橋區南雅東路11號1F
電話：(02)2272-0157
營業時間：週一至週日 18:30~02:00