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胖達 帶你吃好料

發表篇數:97篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

place新北市板橋區四維路137巷6號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

聽板橋的同事說,近期有不少早餐店因應夏天的到來,

開始推出一些特色早餐,而他們有推薦一間他們吃起來清爽,

很適合在仲夏之際吃的品項!叫我趕緊也來聞香一下!

 

「早安公雞板橋新埔店」鄰近環狀線的新埔民生站或搭乘板南線到新埔站1號出口;

新埔民生站出來後,直直走,就可以看到超多林立的早餐店,

再往裡邊走去就可以看到今天的目的地啦!

 

早安公雞

早安公雞是以健康取向的早午餐店,搭上由食物原型為出發點,不做過度的加工,

讓早安公雞在雨林般的早餐店中有著一席之地,

加上其用心與創新的品項與承載著台灣早餐文化的精神,

讓早安公雞成為許多人的早餐選擇之一,

今天跟著胖達來開箱這在眾多人心裡面都有著超人氣的「早安公雞」。

 

早安公雞 板橋新埔店 環境介紹

因開業已經有一段時間,所以外觀上的招牌已經有明顯的掉色,

所以要多留意一下橫豎在上方有著圓形LOGO印著早安公雞的招牌喔,避免錯過啦~!!!

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

早安公雞店內環境明亮、空間寬敞,甚至還有提供兒童座椅可以使用;

入口處則有一長席的單人座位區,再往裡面則多以二人、四人座的位置為主。

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

在服務人員的走餐口旁邊有著自助區,可以自行斟水與拿取各式沾醬、吸管、筷子喔!

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

 

早安公雞 板橋新埔店 菜單

拿到菜單的同時,胖達馬上就詢問起服務人員目前所推行的夏季餐點是哪些? 我同事狂推~!!

服務人員很親切的跟胖達介紹目前的夏季新品是以搭配「酸菜」所組成的餐點,吃起來清脆爽口。

目前主要以「秘制酸菜烏冬麵」、「酸菜母雞蛋煎餅」、「酸菜沙茶魚吐司」為主!

另外還有一些特色新品如「烤餅」系列等等。

除此之外胖達還發現早安公雞居然有「關廟麵」當早餐的品項之一,

放在早餐店裡面真的是頗具特色,另外還有「一日早晨飲品」與「老麵堡」、

「笨丸小米糰」、「農場小點心」。

另外還有組合好的套餐~~滿滿的一大盤,每樣都是198元。

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

最後,胖達聽取了課服務人員的推薦,點了「熱炒烏冬麵 秘制酸菜牛」、

「熱壓吐司 酸菜沙茶魚(鱈魚)」、「蜂蜜起司奶油烤餅」、「爆汁杏鮑菇」、

「布朗尼牛奶」~狂點一輪新品來吃吃看囉!

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

 

早安公雞 板橋新埔店 熱炒烏冬麵 秘制酸菜牛

酸菜與蔥花香沿著熱氣散發香味,聞到那微刺激的酸味,讓口水也分泌了不少,

瞬間開了胃,在夏天常常因為太熱而沒食慾這件事情上,真的是一個很好的配菜!

胖達特地選了半熟蛋,讓流出的蛋黃可以在浸入烏冬麵更使之為絲滑。

烏冬麵吸附醬汁,本身Q彈的烏冬麵更軟嫩好入口,夾附著酸菜一起入口,

讓Q軟的口感中還吃的到脆口的酸菜與高麗菜。

牛五花豐富的油脂巧妙修飾了炒過而較乾的肉片。

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

 

早安公雞 板橋新埔店 熱壓吐司 酸菜沙茶魚

吐司經過熱壓,趁熱吃還有一番酥脆感!加上裡面有裹上沙茶醬!

咬下的瞬間有被驚艷到,一股熟悉而絕妙的風味,不過這醬料店家應該有再調整過,

保留沙茶風味而不死鹹,而裡面魚肉的部分是選用鱈魚,

除炸的酥脆外,也帶出不少肉汁,讓整體吃起來不會太乾保有濕潤!

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

 

早安公雞 板橋新埔店 蜂蜜起司奶油烤餅

起初,胖達以為烤餅是類似像披薩的餐點,

不過實際吃到比較像是之前在永和吃雲南婆婆的「印度鬆餅」。

烤餅烤的略顯焦色並散發焦香,兩圈的蜂蜜則在其中迸出一縷甜蜜香氣。

入口外酥內軟,層次豐富。裡面有包覆乳酪絲,除了甜蜜滋味外還有著鹹香風味,

吃起來讓人覺得適中,鹹香的風味大大調和了蜂蜜的甜膩感。

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

 

早安公雞 板橋新埔店 爆汁杏鮑菇

擁有三種調味粉可以添加,胖達是選擇胡椒。

杏鮑菇裹粉的外皮炸得極為酥脆,搭配一點胡椒味的辛香做提味,

本身軟嫩多汁,吃起來好唰嘴。

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

 

早安公雞 板橋新埔店 布朗尼牛奶

飄散著一絲巧克力布朗尼蛋糕的味道,入喉滑順,

濃韻的巧克力香與牛奶相合,不會過甜,喝起來 剛剛好!

板橋美食|人氣早午餐!早安公雞的夏季新品來囉~!

 

早安公雞 板橋新埔店 相關資訊

早安公雞整體品嚐下來口味還不錯喔,目前在全台也有超多家門市,

可以去吃吃看近期所推出的夏季新品酸菜系列的餐點喔!

在微酸、爽脆的解膩風味中帶走了夏天的一點燥熱。

這邊胖達也分享板橋新埔店的資訊喔!

 

店名:早安公雞板橋新埔店

地址:新北市板橋區四維路137巷6號

電話:02-2250-0062

早安公雞 FB : FB 粉絲團

早安公雞 IG : IG 粉絲團

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