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肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

Buuz Kuo
[低消]229元/人
[招牌菜]府城扁魚鍋,蒙古滋養鍋,鬼椒麻辣鍋
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/11/07 12:11:13
206
3,188
精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 這天中午跟友人相約在台中後火車站的新時代購物中心」吃飯,

前身叫做德安購物中心,後來改名「新時代購物中心」~

來這邊看過幾次電影的特映會,樓上的主題餐廳還沒試過,

像是大大茶樓、銀湯匙泰式火鍋、蘇杭餐廳、魔法咖哩等,

這些霸子我都還蠻想試試看。

精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

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<貪吃 IN 台中> 肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

門口

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

11F精彩火鍋」成為這次聚餐的餐廳,消費方式是採一人一鍋的吃到飽的用餐方式,

平日午餐329大洋,時段是11:00~16:00;平日晚餐是359大洋,時段:16:00~23:00

假日全天時段是359大洋(加收服務費10%精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

七種湯頭

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

基本上就是每個用餐的人各自選擇自己的鍋底,

其他火鍋配料就自行隨意取用,還有店內的飲料跟甜點那些也都讓人吃到開心。

店內的座位大多是以四人座為主,空間當然是比較開放明亮的類型,

比較適合朋友或是小家庭來這邊聚餐的氛圍。

跟服務人員點完鍋底之後,就來看看精彩火鍋」提供的菜色有哪些唄!

 

店內環境

精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

甜點櫥窗

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

離我們最近的是甜點櫥窗區,

這邊除了有甜點之外還有波蜜鋁箔包裝飲料中華布丁、愛玉,

以及他們提供的新鮮果汁,隔幾步路就是汽水、茶飲咖啡的飲料吧。

 

現切肉片

精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

精彩火鍋」除了主打的鍋底之外,他們的肉片是採用現點現切的方式,

不像那種已經切好然後一堆放在開放櫥架上面讓人去挑選,

這樣的方式除了能夠保持肉品的新鮮不易受潮之外,

也不用時時刻刻要盯著服務人員是否有來補肉,跟服務人員說一聲就行。

(不然一直盯著肉片區也是很累人的捏 <( ̄︶ ̄)>)

 

現點現切

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

冷凍肉品

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

精彩火鍋」空間開闊,所以各個食材也都區分開來,

像是冷凍肉類、火鍋料、丸餃類、蔬果、海鮮都會稍微有些間隔開來,

而不是全部擠在同一個區域,這樣就不會過於擁擠,要取用有點麻煩。

精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

火鍋料區

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

丸餃區

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

而且上面都會標語註明「不要浪費食物」~

我覺得這樣很好,吃多少拿多少,不要一口氣拿太多,吃不完太浪費嚕!

(如果帶著小朋友用餐也可以順便做個機會教育一下 ○(* ̄︶ ̄*)○)

 

黛麗絲冰淇淋

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

還有提供紐西南進口的黛麗絲冰淇淋,不過這家的冰淇淋我沒吃過,

因為比較常見的像是杜老爺、明治、莫凡彼或是哈根達斯。

(待會飯後一定要來嚐嚐看 ~( ̄▽ ̄)~)

 

熟食區

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

精彩火鍋」的熟食區主要提供是關東煮還有幾項簡單的熟食,像是麻辣鴨血、牛肉丸子等。

感覺出來這邊的熟食區沒有提供很多選擇,不過這樣也好,

畢竟是吃火鍋的地方,太多熟食,恐怕有點喧賓奪主了!

 

高湯鍋底區

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

扁魚鍋

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

逛完一圈回來,鍋底跟肉片也送上。

這鍋朋友點的府城扁魚鍋」是用日曬扁魚溫火熬煮,也是店內人氣鍋品。

看起來清清淡淡的,朋友喝了之後覺得湯頭還蠻鮮甜的,沒有腥味,

聽朋友說扁魚是一種味腥的食材,處理不好會有腥味。

(我是個鄉下俗,沒聽過扁魚這種魚 -︿-)

 

蒙古滋養鍋」據店內說的是用一些溫補藥材,再用老母雞跟大骨去熬煮,

顏色看起來是還蠻乳白色的,喝起來有點淡淡的漢方味,胡椒味蠻明顯的。

(莫非是人老了想吃點這種的補一下精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

蒙古滋養鍋

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

蔬菜盤

精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

又到了霸子煮火鍋的時間了,習慣是先下蔬菜跟蛤蠣,讓湯頭變得更鮮美,

除了蔬菜之外我還下了洋蔥、白蘿蔔,整鍋幾乎是蔬菜鍋了。

 

再下蛤蠣

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

霜降牛肉片

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

說起「精彩火鍋」提供的現切肉品當天有霜降牛小肥牛

梅花豬小羔羊櫻桃鴨肉五種,第一輪時我們全都來一盤嚐鮮。

小肥牛跟小羔羊因為油花比較多,吃起來比較不合我們口味,

切的厚度也不會說很薄,算是中等程度,適合涮兩三下。

 

櫻桃鴨肉片

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

霸子我個人最喜歡的是櫻桃鴨肉片,雖然肉片不是很大片,

但是吃起來不腥又有著肉甜香,稍微涮個一兩下,就可以下肚,

而且特製沾醬還蠻配的,因為有著花生香氣,讓肉片嚐起來更豐富。

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店) 

 

西瓜汁

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

他們的現打果汁還會用他們的專屬膠膜封上,

喝的出是用西瓜去打的,不過我覺得糖加稍微多了些,有點甜。

 

火鍋料

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

第二輪,我下了一些火鍋料,除此之外還有絲瓜、金針菇及杏鮑菇。

我覺得他們的蔬菜都還蠻甜的,絲瓜也好白蘿蔔也好都有著本身的甜份,

百頁豆腐跟龍蝦丸倒是挺普通的,跟一般外頭的差不多。

熟食區也沒有每樣都嚐,不過有看到這個牛肉丸,就拿了幾個試試看,

內部是屬於鬆散狀態的,因為帶點小麻辣的口味,可以跟飯一起吃。

 

牛肉丸

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

水果

 精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

吃完當然就是吃水果跟甜點時刻拉!有拿西瓜、楊桃、葡萄柚及哈密瓜,

這盤水果我有吃到哈密瓜,雖然不是非常甜程度,

但是能在這種吃到飽的地方吃到哈密瓜,也算不容易了捏 ~

(楊桃也不常見,朋友嚐過還蠻甜的,有推薦精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

野莓及巧克力口味的冰淇淋

精彩火鍋(台中復興店):肉品現點現切的「精彩火鍋」,櫻桃鴨還不錯吃!(台中復興店)

 

甜點霸子我沒有吃,但是黛麗絲冰淇淋畢竟沒見過,

我挖了野莓跟巧克力的口味來試試看,

巧克力算是普通苦,我個人比較愛苦一點的,

野莓內的香草比較多一些,但是可以吃到果乾顆粒算是特別點。

 

結語

 

精彩火鍋」以這樣三、四百元的價位,菜色都還算可以,

至少在肉品現點現切這點,就比一般那種299吃到飽的來的優質多,

其中櫻桃鴨是我覺得可以點來品味的肉品。

 

服務部分值得一提,因為服務人員還蠻勤快的,

肉盤的部分也會來詢問是否已上齊,

一看到有肉盤空盤就會來收,看到中間垃圾桶滿了也會來收拾,

可以說是替「精彩火鍋」加了不少印象分數。




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精彩火鍋 (台中復興店)

精彩火鍋 (台中復興店)

3.50
台中市東區復興路四段186號11F
04-3608-9099

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精彩火鍋 (台中復興店)

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