FB分享 收藏店家 G+

[台北] 小鹿日本料理.新鮮食材直送(CP值高商業午餐!)

Yuki Lai
本次滿意度: 3.65
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/07 21:14:15
54
2,363
回報歇業/錯誤

上次來小鹿是吃套餐,而這次特別再來光顧一次想說來吃看看吧台~

因為老闆娘上次有一次強調坐他們吧台吃是最讚的!

不過很不巧,熱情的老闆娘卻不在~殘念~

P1120602  

 

因為這裡的中午是採無菜單模式,不過採用的是以價錢來區分,

差不多是1500-2500左右~

這次我們點了1500左右,特別和師傅交代我們重口感的精致而不在量~

甜蝦沙拉:

美味度:★★★

雖然看起來簡單,但YUKI醬知那甜蝦來頭不簡單,XD!

 

P1120538  

 

甜蝦相當新鮮,吃起來的口感鮮甜外,還帶了點彈Q!

而沙拉所搭的醬汁相當爽口~

 

P1120539  

 

野生紅侯:

美味度:★★★★

野生是比較少看到的,看起來還真的頗特別~

 

P1120541  

 

吃起來的口感是屬於細緻,油花也是夠豐富~

尤其是有稍炙燒過,所以吃起來的層次感又更有變花~

只能說吃下去先感受到油花在嘴裡炸開,再來又感受到彈Q又嫰~

很多層次!

 

P1120550  

 

長尾鯛:

美味度:★★★

YUKI醬對鯛魚的口感大致還好,沒有太大的感覺~

可能因為白肉且味道又非常淡吧!

不過,吃起來也是彈Q的~

 

P1120544  

 

紅甘:

美味度:★★★

這塊看起來超剔透的,很漂亮耶!

吃起來也是鮮甜,如果是和其它前面2款比較起來的話是更彈了點~

 

P1120545  

 

鮪魚中腹肉:

美味度:★★★

通常這類型的鮪魚肉,YUKI醬興趣度比較不大~

不過,這次的口感有點出乎意外,是屬於入口半即化型的!

淡淡的鮪魚香也跟著散開~

 

P1120551  

 

鮪魚肚:

美味度:★★★★★

這塊算是師傅免費請我們吃的,可能知道我們是歪嘴雞吧,哈!

 

P1120554  

 

這塊的油花就真的是超級無敵美的了!

吃下去真的是入口即化,簡直是超幸褔的口感~

油花細緻到多想讓它停留在口中的時間再久一點都難,哈!

真的超犯規~

 

P1120555    

 

干貝握壽司:

美味度:★★★

這道的魅力很十足,原本以為吃起來又是軟軟的很噁心~

但沒想到彈且非常之鮮甜,和之前一般吃的口感又不太一樣,

配上醋飯更是超搭! 只能說吃到這裡有開始改觀了!

 

P1120559     

 

鮪魚赤肉:

美味度:★

這塊從燈光下看,光澤上真的很美!

只是口感不是YUKI醬喜歡的,口感上偏硬,鮪魚味道很濃厚!

 

P1120560  

 

星饅握壽司:

美味度:★★★★

星饅是所有鰻魚裡面口感較細的!

 

P1120561  

 

不管是刀工或是比例上都非常的不錯~

淡淡的調味並沒有搶走星饅的風采!

細緻的口感也在嘴裡化開來,又帶了點淡淡醬油味及炙燒味,

 

P1120562  

 

比目魚握壽司:

美味度:★★★☆

看起來塗的醬汁好像太多了耶~不知道會不會太鹹~

 

P1120563  

 

比目魚的油花一直都很細外,重點彈又Q,所以這也是YUKI醬愛的原因!

只不過因為醬汁太多,所以似乎鹹了點,如果少一點會好一點!

 

P1120566  

 

鮭魚肚佐鮭魚卵:

美味度:★★★★

雖然一樣是握壽司,但只要稍做了點變化還是很可愛的!

 

P1120567  

 

鮭魚肚的嫰彈再加上鮭魚卵的口感,整個層次感都提升了!

這樣子的做法,醋飯與鮭魚的緊密度更加的契合!

 

P1120569  

 

春魚:

美味度:★★★★

春魚很難得做成握壽司來吃~

就連做的方式都還頗特別的!

 

P1120570  

 

肉質非常的嫰Q,沒想到炙燒後的口感更有另一種層次~

再加上點醬汁,整個超讚的耶~ 整個印象深刻!

 

 P1120572  

 

水果起司塔:

美味度: ★★★★

天氣熱,這道果然是很爽口~

蘋果及水梨酸甜搭上超司的香濃,果然是非常搭的組合!

 

P1120574  

 

鮪魚碎肉佐醋飯:

美味度:★★★★

這道的味道還真調的還不賴,鮪魚碎肉可是有特別調味過的~

 

P1120577  

 

這鮪魚碎肉可是用了麻油及蔥下去調味,吃起來的味道超香的!

整個鮪魚的味道變的更讚更可口~搭上紫蘇葉更有不同的享受~

 

P1120580  

 

松葉蟹味噌捲壽司:

美味度:★★★

原本YUKI醬以為只是一般的蟹而已,沒想到居然是松葉蟹~

 

P1120586  

 

淡淡的松葉蟹肉搭上蟹醬,口感真的頗獨特~

吃進嘴裡後,濃厚的蟹醬整個在嘴裡都散發出來了!

不過膽固醇可能就要想一下了,哈哈!!

 

P1120589  

 

紅味噌湯(魚+蛤蜊仔)

美味度:★★★★

因為是使用紅味噌,所以端上來時超香的!

 

P1120592  

 

喝起來的口感很鮮甜,也不會很死鹹~

裡面的料很豐富,不但有蛤蜊仔及魚肉,喝起來還真的很鮮!

 

cats  

 

甜點:

美味度:★★

這次的甜點除了有水果外,還有布丁!

布丁可是用了真食材的香草籽去做,所以喝起來很醇香~

 

P1120599  

 

果然坐在吧台享受食物比坐在樓上吃套餐來的讚!

不但可以和師傅溝通你想吃的魚種及想怎麼食之外,還可以看到他們的刀功,

頗有趣的,只不過,1500的吃下來還真的太太飽了,難怪中午來吃的人還真多~

 

交通 ★★ 開車可能沒有停車位,需停在隔壁的飯店,但偏貴
環境 ★★★★ 整體環境還不錯,坐在吧台也是屬於舒服的,不會太小
價錢   中低價
餐點品質 ★★★★ 論魚的新鮮度是很不錯的,刀功或是調味都還不賴
服務品質 ★★★★ 服務品質還不錯,都會很注意客人用餐的速度及桌上水是否需要加之類的,所以有用心到
回店率 ★★★ 還可以再回來吃,只是來吃前最好早餐不要吃,不然量算多會吃不下

 地址:台北市安和路一段137號

小鹿日本料理,台北日本料理,小鹿,台北小鹿日本料理,台北小鹿



此文同步發表於:[台北] 小鹿日本料理.新鮮食材直送(CP值高商業午餐!)
本篇共有1968字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

小鹿手作幸福料理

小鹿手作幸福料理

4.47
台北市大安區安和路一段137號
02-2700-0299

[台北] 小鹿日本料理.新鮮食材直送(CP值高商業午餐!)0則留言

網友留言

店家資訊

小鹿手作幸福料理

4.47

> > >

台北市大安區安和路一段137號
02-2700-0299
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 神田 日式燒肉丼 照片

神田 日式燒肉丼

4.95 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 民生健康食堂 照片

民生健康食堂

4.35 (1人評鑑)
區域:台北市
台中市 錵鑶日本料理 照片

錵鑶日本料理

4.40 (1人評鑑)
區域:台中市
新竹市 樂咖loka 沖繩湯咖哩 照片

樂咖loka 沖繩湯咖哩

4.05 (1人評鑑)
區域:新竹市
台中市 巴士拉麵-漁藏麵屋(逢甲店) 照片

巴士拉麵-漁藏麵屋(逢甲店)

4.45 (1人評鑑)
區域:台中市