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沾墨點落

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:

慕Mu 日式料理

place台南市中西區西門路二段6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️▪️▪️▪️▪️▪️

自從「食久堂」結束營業後、

就不曾在踏入這棟位在小西門圓環旁的老宅了!

這回能再度造訪、

還真有種小小感動回味的心情浮現~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️/新入住的料理店家/

『慕 MU 日式料理』試營運。

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

當然啦!都知道新店進駐了~

怎麼可能只是看、必定也要吃才是!

加上『#慕 MU 日式料理』的營業時間

從[下午5點~半夜1點]所以無論要吃晚餐、

還是下班後撫慰心靈的宵夜場都相當適合。

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️菜單方面、有生魚片、壽司、烤物、炸物、

燒物、泡食、湯品、飲料等等~

雖說是試營運 但種類仍是不少。

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

◼️◼️◼️◼️◼️◼️

▪️[山葵生章魚]

彈牙的章魚肉塊搭配山葵鮮明的嗆鼻香氣,

莫名覺得好下酒啊!!!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[綜合壽司(六貫)]

第一眼看到就有好清新的感覺!

鮭魚海鱺真好吃!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

魚肉新鮮而且醋飯煮得好~

米飯捏製的緊實度也是恰到好處!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[鮭魚肚生魚片]

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

肉質肥嫩脆鮮、厚度也足,

讓人吃的很滿意呢~!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[炸蝦天婦羅]

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

麵衣吃來酥香薄脆、蝦肉也彈~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

然後一定要搭配旁邊的沾醬吃!

跟外面吃過的不同、這裡有著酸甜爽口的果香?

搭配油炸香氣剛剛好!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[雞軟骨]份量給的挺多的~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

亮點在那油炸的外殼!

蓬酥薄脆的油香搭配軟骨本身的彈脆,

雙重口感享受~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[酥炸原岸生蠔]

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

金色外殼酥脆香燙、

咬開是多汁濃厚的十足海味,

在沾上冰涼塔塔醬吃、味道更好~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[雞肉串、豬肉串]

雞肉彈嫩、而豬肉更是細嫩好食。

以吃過的烤豬肉串來說很少吃到這麼嫩的肉質~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[牛丼]

滿滿的牛肉再打上顆生蛋黃、

是種簡單又直接的美味感受。

而牛肉油脂醬香攪入蛋黃滑潤、

再加上蔥花香氣一同拌入米飯

也是讓人吃的胃口大開呢!

“剛開始是因為肚子餓想說要點個飯

來墊胃一下、但出乎意料…

沒想到這碗牛丼其實份量蠻大的!

(無論肉還飯都是~)一個人吃有點飽”

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️[馬鈴薯燉肉]

這道料理很適合“單吃”!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

馬鈴薯跟蘿蔔燉的綿化入口不說、

這肉也是大塊又嫩滴~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

但重點是這“骨肉湯”好好喝啊!!

湯香淡雅醇厚又爽口、再加點蔥香提味,

喝下去有著那種在冬天時

喝上一碗熱騰騰的味噌湯的幸福感覺。

(比起肉、我覺得這湯更有亮點!)

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

▪️▪️不在菜單的料理▪️▪️

🔸叉燒肉嫩筋彈帶著豐腴脂香、

再加上明太子美乃滋誘人的炙烤香氣~

滿足肉食控的慾望~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

🔸原本的明太子烏龍麵升級版>>烏魚子!

濃醇厚香的白醬奶香攪入蛋黃滑潤

再拌入烏魚子的獨特香鹹滋味、

隨著彈Q麵條一同吸溜入嘴~

無論是口感還是滋味都豐富到讓人好滿足💖..

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

🔸有點像是不太辣的麻婆豆腐、

豬肉大塊妾燉煮的相當軟嫩細滑、

(很適合配飯!)

不過確實也是搭配飯類的產品>>鍋巴!

沾著醬汁吃也挺好吃的~

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

店名:慕Mu 日式料理
電話: 06-2230156
ɢᴏᴏɢʟᴇ ᴍᴀᴘ :慕Mu 日式料理
地址: 台南市中西區西門路二段6號
營業時間: 週二至週日17:00-01:00
(每週一及月底的週日店休)

慕 MU 日式料理~老洋樓裡的深夜食堂!

 

 
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沾墨點落

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