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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

place台北市信義區松智路17號5樓
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

「富士豬排 (とんかつ富士 ) 微風南山店」新開幕,祭出期間限定優惠,7/1 起到店家喊停為止 ( 以FB官方粉絲團公布為準 )『吃多少,就送多少現金券』!這樣的好康,身為日式豬排愛好者的我們,豈能錯過?趁著平日,微風南山卡友,免消費就可以停車 2 小時,我和老婆準時 11 點就來搶"鮮"!

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

這次「富士豬排  微風南山店」『吃多少,就送多少現金券』的活動,其實比"買一送一"更划算,為什麼?文末將會揭曉答案。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

聽說開幕當天,超過 50 位藝人到場力挺,難怪櫃台上的花籃裡的名牌,看到的都是藝人的大名。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

典型日式餐廳的裝潢,簡潔乾淨,以木質調為主。狹長型的店面,座位看起來好像不多。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

走進來才發現別有洞天,廚房占據一角,川流不息的送出各種餐點,忙而不亂。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

店員會先詢問是否第一次用餐?若是,則會詳細介紹每一道餐點,解說十分認真,巨細靡遺。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

就座後會送上一杯茶,但不是熱茶,而是冰麥茶。炎炎夏日,冰麥茶正好解渴,就不知道冬天會不會改換熱茶?

 

桌上的調味料有木罐中的七味粉,三罐玻璃瓶中,由左至右分別是用來沾豬排的甘味豬排醬、以及淋在高麗菜絲的胡麻醬、和風醬。內用以手機掃碼點餐,有選擇障礙症的朋友,可以慢慢研究菜單,不會有壓力。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

「富士豬排」最有名的當然就是炸豬排,食材嚴選台灣 CAS 認證豬肉大廠,SGS 認證日本低温熟成技術的「氷雪熟成豚」,以優質生鮮麵包粉包裹,放入全自動恆溫油炸機中油炸,確保每一塊豬排都用最佳時間和溫度,達到最佳口感。油品也很講究,以芥花籽、軟質棕櫚油製作而成,定期更換新油,絕無油耗味。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

不過,豬排雖好,「大海老腰內豬排套餐」更受我的青睞,因為套餐內容除了有熟成腰內豬排,還有「富士豬排」引以為傲,超過 20 公分長的黑虎大草蝦。一套雙享,海陸通吃,這才是大享受!

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

所有套餐都可免費續加白飯、小菜、高麗菜絲、味噌湯,即使是大胃王,應該也能吃飽。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

如果你覺得套餐份量太多,也有丼飯可以選擇;丼飯除了內容比較簡單,可以免費續的品項也只有小菜。不過,「富士豬排」相當佛心,並不會要求同一桌人都必須同樣點套餐或是丼飯。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

除了內用,也有外帶的選擇,趁萫這一波『吃多少,就送多少現金券』的活動,內用之後,可以考慮多帶幾份外帶,分享給沒時間來現場的家人、朋友。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

高麗菜絲切得相當細,淋一些胡麻醬添香,再加一點和風醬,香、甜、酸兼具,爽脆的口感,不管搭配豬排或大海老一起吃,都超解膩。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

吃日式豬排不可或缺的儀式感,就是親自手磨白芝麻。磨碎的白芝麻,散發迷人的香氣,淋上豬排醬拌一拌,就是炸豬排的最佳拍檔。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

這麼優惠的活動,想當然一定開店就客滿,還好廚房的手腳俐落,點完餐不用等太久,餐點就陸續上桌。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

「大海老腰內豬排套餐」有分大小,大份 $459,小份 $409,差別在腰內肉的分量,這次我們點的是大份。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

套餐的甜點是一小杯酸梅凍,冰冰涼涼,酸酸甜甜的很好吃,可惜這個不能續。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

小菜分量很少,不過可以無限續。辣蘿蔔相當脆口,但是辣度對我們來說有點高;牛蒡絲口味不錯,不知道再續的時候,可不可以只要牛蒡絲?

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

味噌湯有兩種,上面兩圖是海瓜子味噌湯,下面兩圖是豬肉味噌湯;請仔細看,兩者的碗顏色不同。提得一提的是味噌湯再續的時候,是可以換口味的,但是,我覺得日式味噌偏鹹,不宜喝多。

 

我們當天喝到海瓜子味噌湯,裡面除了兩顆海瓜子以外,別無他物;豬肉味噌湯的料就蠻豐富,有洋蔥、馬鈴薯、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉。不過,隔天我女兒去吃的時候,海瓜子味噌湯也有很多料,這就代表可能是店員不同,所造成的差異。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

再來看看主菜的部分,一隻大海老,三塊腰內肉炸豬排;搭配少許生菜、一片檸檬、一坨黃芥末。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

超過 20 公分長的黑虎大草蝦,果然貨真價實,比我的臉還長!聞起來香氣逼人,沒有油耗味;摸起來沒有殘油,相當乾爽。蘸一點塔塔醬,一口咬下,酥脆得不可思議,一點油膩感也沒有。蝦肉也比我想像的飽滿,鮮甜 Q 彈,每一口都是人間美味,堪稱極品!

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

日本低溫熟成豚名不虛傳,在酥脆的炸粉襯托下,更顯軟嫩香腴;我最喜歡的是豬排完全無筋,比其他名店的日式豬排更加軟嫩。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

富士豬排丼,$279,只附小菜一碟,連湯都沒有。好在有麥茶,不至於太乾,小菜也可以續。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

豬排很大一塊,上面蓋滿洋蔥和雞蛋,散發類似壽喜燒的香氣。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

浸漬醬汁和蛋液的炸豬排,口感溼潤,軟嫩度反而不如炸豬排,醬汁偏甜,南部人一定很愛。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

白飯是以日本稻作技術栽培的越光米,飽滿鮮甜,Q 彈軟糯,老婆讚不絕口!醬汁沈在碗底,記得要充分翻拌之後再吃,口感更佳。

 

【信義區美食】富士豬排 微風南山店開幕慶,吃多少送多少,比買

 

文章開頭說「富士豬排  微風南山店」這次『吃多少,就送多少現金券』的活動,其實比"買一送一"更划算。為什麼?謎底揭曉:因為這次送現金券的金額是採無條件進位法。

 

舉例來說比較容易了解:我們這次點的餐點價格 ( 不計服務費 ) 是 459+279=738 元,因為採無條件進位法,所以結帳後就送 8 張 100 元的現金折價券。更佛心的是下次用餐時,可以全額折抵!簡直是史無前例的優惠,所以我才說這次『吃多少,就送多少現金券』的活動,其實比"買一送一"更划算啊!

 

良機稍縱即逝,喜歡日式豬排的朋友,趕快拿起手機訂位吧!

 

💥影音版:https://vt.tiktok.com/ZSYQfrnhF/

💥推薦閱讀:【信用卡生日優惠】王品牛排,平日買一送一,台塑牛排爽爽吃!

 

富士豬排とんかつ富士 微風南山店
地址:台北市信義區松智路17號五樓
訂位電話:02-27228801
官網:
https://tonkatsu-fuji.weebly.com/
FB:https://www.facebook.com/tonkatsufuji/

 

 

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