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試食-不怕您吃到倒之鮮鍋物{璽多屋}

YC Tsai
[招牌菜]布袋鮮蚵,新鮮活跳蝦,手打花枝漿,野生鱸魚
本次滿意度: 3.60
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.50
2013/11/09 04:00:49
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這色澤鮮美的 嫩肩牛肉 據說味道及口感可不比打卡禮的 安格斯差,只是相對會有咬勁一些

漂亮的油花令人看了就開心,而重點是送來的肉每盤都很夠分量 完全不怕您吃啊! (不然哪叫吃到飽)

 

豐原一直是我挺喜歡的地方,雖然地方不大卻很集中繁榮。所謂 麻雀雖小 五臟俱全該就是如此吧

順著媽祖廟往下騎經過地下道後左轉豐陽路,就能看到斯巴賴打著紫色的招牌挺立在眼前

但老實說,尚未接觸到這家之前,光看這招牌我是不會想要進來....因招牌就是我最不喜愛的紫色阿...

這次感恩"窩客島"給了一次 相親的機會,雖然外表不怎樣,但卻是相當有內涵

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基本配備有 咖啡機 冰沙機....多多冰沙 還可以,芒果冰沙 有意外的死甜....和不自然的芒果香氣(個人不推)

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基本上 這台也是沒有碰的 檸檬茶 柳橙汁 需要的再飲用就好,重點是火鍋阿

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看到火鍋店 提供這麼多款茶包,也令我挺驚豔...但還是沒喝熱的 ,我都喝熱湯了阿


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杜老爺冰淇淋是 多年品牌 口味 就是那樣...其實這麼多冷飲選擇也夠了

不要太苛責囉,還是看看有那些東西吧

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ㄜ....這外頭是紫色招牌高掛,裏頭卻是 紅吱吱....

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值得一提的是,顧客在舀醬汁時難免會濺出來弄得到處都是,員工隨時都在注意這個情況

一發現立刻擦拭,所以看起來都還蠻乾淨的...也令人安心許多...雞蛋的話則有專業分離器可以代勞

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我們去的時候 只有一種湯底 就是 高湯+高麗菜片(雙高),但是現在已經有了其他選擇

有泡菜 麻辣之類的可選....不然之前就是純一種湯底,另外的湯底在旁邊您自己加

但是我有去吃它的泡菜....發現不怎樣還意外的酸...純高湯喝起來就是淡淡的豚骨香

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現在打卡有好禮四選一 鮑魚 大干貝 安格斯牛肉等...友人選擇安格斯牛肉

自從不吃牛後,這類的口感都只能請教他人...根據轉述"挺嫩的,不需要涮太久才不會過老"

謎之音:可惜量太少 只有一盤....(人家是送的阿..菜單裡面沒有無法加點)

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我點的大干貝 還真的挺大的,吃起來不會粉粉爛爛的,吃的到干貝絲美麗的纖細口感

還算不錯的打卡禮

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蛤蠣 一人份 全部丟下去 讓湯底 更鮮甜

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愛丸者如我,不管到任何地方 點鍋必點丸子

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曼波魚QQ的 可是膠質滿滿  年齡漸長後真的開始要補一下了

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小干貝 菜單上面可無限點,份量也是很多。(雙人建議點一盤即可...普普通通)

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土雞腿肉塊 需要煮久一點 但是吃起來意外的嫩....續點了好幾次 且肉質也帶Q勁

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嫩雞肉 下鍋很快就可以吃了,這也是很推薦的東西 軟嫩不柴好入口

一人份的份量也是不少,可是因真的不錯吃,我都是直接分成兩坨,一次吃半坨 好過癮阿

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雞肉本身油花比較少,所以湯底不會看起來很濁很油膩...有了雞肉及貢丸蔬菜的加持

湯底 變得更鮮甜了 呵呵!!重點是我底下還有隱藏蛤蠣壓陣阿...

PS另外值得一提的是 活蝦,這裡的蝦子通通都是活蝦,因此上桌前會先用塑膠蓋

罩住,讓您下鍋前 還能看到 活蝦有精神的樣子....不小心還會跳出來...一盤大概有8隻

可無限續盤(本人因怕普林太高不敢續點...無此困擾者放膽去點吧) 

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嫩肩牛肉 我喜歡這油花的分布 很均勻 也不會太肥膩
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雪花牛 油花明顯就比較多一點,口感比較肥.喜歡吃肥牛的人 應該會比較愛 因油脂多

所以鍋面看起來會很混濁,但其美味嫩度還是令老饕瘋狂

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大豬小豬落玉盤 梅花豬肉 也是易熟的東西 千萬不要下鍋太久

因為這也比較有油花的主要是怕肉煮到偏硬...(無豬腥味也值得稱讚)

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這阿根廷魷魚 很不錯 Q彈的口感很涮嘴

可惜煮後 湯底會 滿江紅....看起來不大美觀

 

 

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火鍋料的選擇 也蠻多的有鱈魚湯包 燕餃 蟹黃花枝 起司燒 麻吉燒 麻辣魚蛋等

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花枝漿不僅可以吃到花枝塊,還有小蝦仁阿.....

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後續

綜合以上我跟友人都認為食材新鮮..口味也不錯

只是交通不是這麼方便...從台中過來也要一段時間

若在台中海鮮的鮮度應該可和某XX園 互拚 肉類這些都是現點才出

避免放在冰箱讓人夾取 弄得一蹋糊塗

明亮的用餐環境加上並不會一直來催促您加快速度用餐 這幾點都是值得嘉許

最近還有新的活動是 四人開鍋 就送 半公斤 龍蝦 加菜...

也另有平價吃到飽方案,就是主菜海陸僅一套..配菜可續點

但建議若真要吃 還是選擇328 假日/晚餐368的方案 比較能吃爽

 

(以上為個人食感 請斟酌參考)

特別推薦:雞肉系列 活蝦 阿根廷魷魚

 

璽多屋日式涮涮鍋
地址:台中市豐原區豐陽路109號
電話:04-2529-9135
時間:11:00-15:00,17:00-22:00

用餐時間90分(若無人應該可以繼續用餐)

牛肉,打卡



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璽多屋日式涮涮鍋 單點吃到飽

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4.03
台中市豐原區豐陽路111號
04-2529-9135

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