FB分享 收藏店家 G+

桃園中壢市-坐著做日本料理

快揪我
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/11/09 15:37:53
43
2,202
回報歇業/錯誤

2013.10.16 推薦分數:88

P1340870_副本1.jpg   

上週在網路上看到這間"坐著做日本料理"立馬PO給吃蝦哥才幾分鐘他就說衝吧(笑)!阿揪覺得最近吃蝦哥還比我瘋狂,連最近天母火紅的好丘都去插旗...是否也該來寫文呢?!(逼死他)

P1340605.JPG P1340607.JPG

坐著做 すし位於中北路上中原國小的對面,外面掛著燈籠總是讓路過的人猜想到底是賣些甚麼!入口就是白色箭頭指的那裡,雖然我也不太相信裡面會有日本料理(笑)。

P1340610.JPG P1340616.JPG

接近走道的盡頭也掛著一個跟外頭一樣的燈籠,此時還沒5:30所以只能在外面等待(用餐時間分為5:30或7:30)。

P1340614.JPG

從小窗戶偷偷往裡面一"拍"。

P1340617.JPG

此時門上開了一個"大縫隙"。

P1340619.JPG P1340620.JPG

就算只開了一點點還是硬要給他喀一張!

P1340626.JPG P1340630.JPG

等第一組客人先入座後接下才換我們進去,店家非常講究先後順序(記得拖鞋)。

P1340635.JPG

全部共八個位置,用餐當天雖然只坐六位但就覺得稍稍有點擠不時還會碰到隔壁的客人(驚)。

P1340636.JPG P1340637.JPG

這粒玫瑰鹽沒讓我見識到它的厲害之處,還是說用來裝飾的阿(?)

 P1340639.JPG

這裡很特別的是要上廁所還必須拿鑰匙才能進的去。

P1340645

P1340653.JPG

使用現磨阿里山山葵溫和不嗆辣!只要吃到這種溫和好吃的哇沙米阿揪就會瘋狂地吃(你這怪胎),也因為這樣吃完後還跟師傅要。

P1340652.JPG P1340660.JPG

P1340656.JPG P1340658.JPG    

P1340664.JPG

毛豆調味(鹽)有些重但還是全部吃光。

P1340671.JPG P1340672.JPG

 P1340674.JPG P1340682.JPG

P1340689.JPG

當時看到干貝開心到忘記跟師傅問是來自哪裡的...

P1340694.JPG

干貝。

P1340708.jpg

P1340715.JPG

琵琶魚(台灣)佐辣蘿蔔泥灑上柚子粉調味。辣蘿蔔泥本身沒有甚麼味道及辣度,柚子粉阿揪並吃不出任何味道!第一次吃到琵琶魚口感不突出吃完立馬就忘了。

P1340720.JPG

紅杉魚灑上紫蘇鹽調味,稍微的炙燒。

P1340727.JPG

吃蝦哥說紫蘇鹽灑太多好鹹我則是沒神經沒感覺!紅杉魚的口感像海鱺偏脆,炙燒部分帶著一點點的焦香。

P1340728.JPG P1340736.JPG

看到馬糞海膽就整個心花怒放阿~~~又是甜蝦又是海膽(大心)。

P1340747.JPG

日本甜蝦、北海道馬糞海膽軍艦。阿揪跟吃蝦哥一致認為甜蝦與海膽應該要做成兩貫讓客人覺得整體CP質更高。

P1340751.JPG

P1340755.JPG P1340756.JPG

烤玉米筍。玉米筍的外皮剝掉後,連同玉米鬚整隻咬下(((好甜!

雖然之前也曾吃過甘甜的玉米筍但如此多汁的倒是第一次!

P1340765.JPG

軟甘佐柚子胡椒。軟甘的肉質非常軟嫩(廢話不然他怎麼叫做軟甘)但上面的柚子胡椒實在太搶味(有吃過的朋友一定知道我在說甚麼)!

P1340767.JPG

醃漬洛神花。現在恰好是洛神花盛開的季節(10、11月),據說洛神花有養顏美容的效果等等不錯的效果所以吃完後立馬再跟師傅要了一些(笑)。但少了阿揪愛吃的漬蘿蔔不免有些失望!師傅說他們空間不夠要做漬蘿蔔有點困難,要等過一陣子有機會"搬家"才有可能做。阿揪第一次吃漬洛神花覺得口味有些偏重(個人不太喜歡吃重口味的食物)但為了養顏美容還是努力吞下XD!

P1340777.JPG

日本秋刀魚。秋刀魚給人的印象幾乎都是炭烤居多,現時秋刀肥美季節難得能夠品嘗到怎麼能錯過。秋刀、鰹魚、竹筴是大家公認腥味比較重的魚類除非有一定程度的新鮮不然不適合做成生魚片;加了少許薑末但薑味並不突出,秋刀意外的沒帶任何腥味讓我感到非常神奇!八月初到台中龍井那裏的一間日本料理用餐,老闆招待一貫鰹魚實在是"腥味"十足就算放再多的薑末也是壓不下去的。

P1340782.JPG

黑草佐日本茗荷與辣蘿蔔泥。

P1340786.JPG

P1340788.JPG P1340789.JPG

本篇共有20字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

坐著做 すし 握壽司

坐著做 すし 握壽司

4.27
桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號
0989-025-064

桃園中壢市-坐著做日本料理0則留言

網友留言

店家資訊

坐著做 すし 握壽司

4.27

> > >

桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號
0989-025-064
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 隱居居酒屋永和店 照片

隱居居酒屋永和店

4.90 (1人評鑑)
區域:新北市
台中市 映墨日式懷石料理 照片

映墨日式懷石料理

4.00 (0人評鑑)
區域:台中市
新北市 福悅日式手打麵 照片

福悅日式手打麵

4.00 (1人評鑑)
區域:新北市
新竹市 爭鮮迴轉壽司(新竹愛買店) 照片

爭鮮迴轉壽司(新竹愛買店)

3.05 (1人評鑑)
區域:新竹市
桃園市 季藝日本料理 照片

季藝日本料理

5.00 (1人評鑑)
區域:桃園市