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發表篇數:288篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

phone02-22442345
place新北市中和區中山路二段311號2樓
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 

中和鐵板燒 每日限定雙人套餐超划算,當日漁貨超新鮮

位於中和中山路二段上,鄰近中和家樂福/好市多,旁邊就有停車場,每日限定雙人套餐只百元價,可以吃到當日漁貨跟牛排,內用享白飯湯品無限享用,CP值很高!

撰文。拍攝/呂萱萱

中和鐵板燒 每日限定雙人套餐超划算,當日漁貨超新鮮

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捷運環狀線中和站出口左轉步行2分鐘。有收費汽車停車場,機車停車免費

中和鐵板燒 每日限定雙人套餐超划算,當日漁貨超新鮮

一樓是知名連鎖品牌-功殿火鍋,三、五樓是宴會廳,適合大宴小酌、婚宴、尾牙、圍爐、春酒、會議活動場地租借。

二樓的宇禾田鐵板燒,是由宇禾田宴會館經營,也因身為宴會館出身,所以對食材特別講究,漁貨都是當日送達,鐵板燒的醬料都是師傅自已調配,品質新鮮有保障

中和鐵板燒 每日限定雙人套餐超划算,當日漁貨超新鮮

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宇禾田鐵板燒,位於二樓,大面玻璃窗的採光很棒,環境非常寬廣,用餐環境很舒適。

中和鐵板燒 每日限定雙人套餐超划算,當日漁貨超新鮮

今日限定的雙人套餐,每日內容都會不一樣,尤其是漁貨的部份,老闆會依照當日漁港補貨的狀況,隨時做微調

中和鐵板燒 每日限定雙人套餐超划算,當日漁貨超新鮮

翻拍店家菜單讓大家參考,雖說是位於宴會館的鐵板燒,但價格還滿公道實在,不會太貴

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內用享白飯湯品無限享用,今天的主廚例湯料很多哦

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↑ 這是今天雙人套餐的食材,上菜前師傅都會先準備好

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吃鐵板燒,就是享受名符其實的「熱騰騰」食物,鐵板前的抽風設計佳,坐在鐵板前面看師傅炒菜,也不會吸到一堆油煙

現炒的青菜就是好吃!宇禾田嚴選食材品質,蔬菜都很青脆,不會黃黃爛爛的

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豆芽菜沒有澀味,高麗菜口感爽口,師傅火候掌控的好,能吃到蔬菜本身的甜味

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↑今日套餐的沙朗牛排,烹飪前師傅會先問你要幾分熟

沙朗牛排的油花較少,口感偏向紮實,吃起來多汁軟嫩,再搭配上面的蒜片,風味絕美!

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沒有過多的醬汁,用蒜末跟蔥末來清炒,鹹香味十足,而且很下飯

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↑今日套餐的鮮魚,這是老闆早上才從漁港補貨回來的午仔魚

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魚肉有豐富的油脂,肉質軟嫰,因為是當日漁貨,所以完全沒有任何魚腥味,十分好吃

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說真的~用餐過程中,看著師傅在鐵板前面瀟灑炒菜,還蠻療癒的

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↑ 炒三鮮,有蝦子、花枝、蟹肉,鮮香脆口的海味,與洋蔥爆炒出的豐富口感,真的老少咸宜

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↑ 白蝦已先剝好蝦殼了,等一下直接享用就好 ,非常方便, 師傅先用乾煎的方式煮熟,之後再淋上店家自製的泰式醬 

中和鐵板燒 每日限定雙人套餐超划算,當日漁貨超新鮮

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泰式醬不僅能為食材提味、更能幫料理加分。蝦子的口感很Q,真的非常新鮮

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↑這是我們加點的「搗蛋」,其實就是炒蛋,但口感偏嫩,有點像滑蛋,小朋友都會很喜歡

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↑加點的「鐵板豆腐」,醬料是師傅自己做的,口感鹹度很剛好,豆腐也煮的很入味,非常好吃

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