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【虎亂吃一通】【市府站】Una Casita義日混合風拉麵

小虎食夢網
[招牌菜]義式和風拉麵
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/10 23:53:37
819
2,003

【市府站-Una Casita義日混合風拉麵】推薦度:★★★3/4☆更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog

Una Casita義日混血拉麵

一開始小虎又要說聲抱歉,對看這篇文章的你們,也對Una Casita的老板、主廚,因為浩呆小虎在拍這間店時不曉得什麼時候把防手震的功能給關了,加上顧著聊天也沒很認真的拍,所以以下的照片有些是糊的,但幸好我的味覺、記憶不糊,反正大家也容忍我爛照片很久了,沒差這一篇,是吧(笑)。

未命名 (5 - 28)

緊接著小虎又要跳針的說一下「553巷」也許在不久的將來也會成為216巷、737巷那樣成為美食的代名詞,又或者其實它正悄悄的變成進行式也說不定。

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某次活動經過553巷時發現這家不知何時開的新店,一眼瞧見這義、日混合的拉麵頗為特別,當下也在粉絲團po了這張照片,沒想到反應還不錯,於是找了天就殺過來嚐嚐看。

未命名 (6 - 28)

好笑的是當天我只顧著po那張照片,連店名也沒記還一直說成隔壁的11cafe,然後這時看到招牌上的大手指,我猜想著是不是也怕人家誤會是11cafe(笑)。好吧,其實這店的名字,聯考英文才考18分的小虎完全不會唸!

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未命名 (7 - 28)

店裡的裝潢走的是平價料理的風格,座椅是皮沙發的所以坐起來還算舒服,用餐的空間和燈光也還算舒適。

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除了吃義法混血的拉麵外,這邊也能喝些小酒,啤酒、紅酒、連威士忌都有,但好像沒看到清酒(笑)。

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像是吧櫃的上方掛了一個魚骨頭的吊飾頗為特別可愛,就不知道是不是別有含意。

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義式料理加入日式的創意,或是日式料理加入義式料理的創意在台灣不算少見,甚至也有義日讓人傻傻分不清的創意料理。不過將義式料理加入拉麵中似乎很少見,除了個人蠻愛的【西門站】ラーメン凪(nagi)拉麵偶爾會搞個「披薩拉麵」之類的奇怪創意外,這種專賣義式拉麵的店家倒是沒見過,這也是Una Casita最特別的地方。

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小虎是因為水果蕃茄冷麵而注意這家店的,所以當然第一次來訪也要點這一種口味才是,不然其實我也蠻想吃吃看「泰式椰汁雞肉拉麵」,或是「自製奶油拉麵」。

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首先是麵條,不知是不是因為冷麵的關系讓它吃起來有一點像台式涼麵的口感,但當然它吸入的湯汁一整個是清爽無比和涼麵又厚又重又濃的麻醬是完全不一樣的。再則這蕃茄冷麵的湯頭「酸」味遠比我想像來的輕很多,當然也就清爽許多,除了蕃茄的輕酸外還夾雜著其他水果的輕甜和果香,翻了翻整碗頗多的水果發現還藏有不少的「奇異果」和「鳳梨」,吃著麵偶爾配上一、兩小塊水果清爽之風更上層樓。我想,它應該非常適合愛清爽風口味的女生,若然把「拉麵」的思維拉掉,重新注入「味覺」印象,也許會喜歡它多一點,簡單說就是別稱它是「拉麵」。

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點一份拉麵加上80元可以升級為套餐,套餐除了飲料外可以選擇不同的副餐,叉燒丼、日式炸雞、野菜可樂餅及西班牙歐姆蛋,看倌們你(妳)想吃那一種呢?

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有沒有和你想吃的樣呢?不過就曾來吃過的「小叮噹」說叉燒丼飯相當不錯。話說這個西班牙歐姆蛋有著「千層蛋糕」的外貌就是我會選它的主因,像是法式鹹派的蛋皮搭上裡面切薄片的馬鈴薯微微乳化效果還真有幾份千層派的微妙口感。味道上又確然比較接近歐姆蛋加上偶爾飄來的火腿香、馬鈴薯甜和淡淡的香料味,正格的亂好吃的說,若然覺得味道不夠也可以抹上一點蕃茄醬會更像歐姆蛋=)

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很普通的冰紅茶。

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這碗是當天同行的辣媽「羽萱」點的「野菜豆乳拉麵」。豆乳拉麵如果吃遍台灣日式拉麵店家的朋友,一定會記得【台北車站】長崎CHAMPON也有。

本篇共有1402字

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Una Casita

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4.00
台北市信義區忠孝東路四段553巷10號
02-2763-5851

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