因為在社團報名上了"唐寧茶"的活動
依約來到了現場-- 怡亨酒店
活動在1樓
一進自動大門就可以看的見會場的樣子
地方不大，約有6桌
還遇見了社團長>W<
左手邊是接待處
是個很高雅的一個拍照(?)聖地XD
鏡頭轉回活動入口吧~
擺了一張桌子，上面鋪著唐寧茶包
還有簡單介紹唐寧茶的由來等等
他們包裝都有插畫藝術感覺
看了下介紹
原來是請到了5位插畫大師~~ˇˇ
義大利波隆納國際插畫獎得主Page（鄒駿昇）；台灣美術新貌展首獎藝術家「王亮尹」；國際時尚品牌御用插畫家「張琹」；台灣現代玻璃藝術創作大師Joy（黃瓊儀）；以及來自英國威爾斯的剪紙紳士”Tim Budden”
308年英式唐寧茶香 x 5大台灣文創藝術家 = 全台唯一茶品藝術聯展
每個包裝盒上都有不同的主題
少女、花....融合了台灣跟英國文化藝術
讓品茶的時候也可以跟藝術有關連喔!
桌上還有3個顏色的小漏斗
究竟是要做甚麼的呢~~~???(歪頭)
等等活動就知道啦XD
這位大叔非常有禮貌地在歡迎貴賓
酒店裡有許多畫作及裝置藝術
滿適合這個藝術巡展的感覺
而且本身也有英式下午茶點
難怪選在這家舉辦XD
一桌4人
還是小沙發呢ˇ
會場人員很辛勤地在檢查投影設備等等
藍衣裳女人的這幅畫很大
很多顧客滿喜歡把這當背景來拍照
很多受邀來到的人都紛紛入座
活動是下午3點開始
大家都是忙著先拍照、寒暄
活動上方的吊燈超漂亮~
是粉X咖啡的配色
我一直抬頭望著它拍照(好蠢XD)
這桌子在投影片的旁邊 大概等等是給主持人使用
上面有茶盒、兩組茶杯與茶壺、小漏斗、濾網
皇家伯爵茶(100g)
這種茶盒看起來好高級
跟普通紙包裝的就是不太一樣的地位!
主持人是唐寧茶全球唯一一位女性品牌大使Carole Kurowski
穿著有點像中國旗袍(改良版)
優雅地用英文介紹唐寧茶 旁邊是個很愛笑的翻譯小姐XD
活動一開始大家忙著用相機拍主持人
這景象十分用功!
投影片介紹唐寧茶已經有300多年歷史
是英國歷史最古老的茶葉品牌
而且在九十多個國家創下銷售佳績~~!
目前到英國可以去參觀他們的專賣店
Kurowski說，還可以有機會看到第N代的傳人喔!(抱歉我忘記是第幾代了窘)
每介紹一種茶，侍者就會為各位端出一小杯的茶
讓大家來品嘗每一種的茶香、味道
而且這些茶也是經過調茶師的調配喔~
調茶師是甚麼? 這名詞我也是第一次聽到(知識淺薄)
Kurowski跟大家介紹說 調茶師是一門相當專業的領域，他們須具備豐富的紅茶知識，知悉各種紅茶性質與特色和鑑賞紅茶的能力。
運用這些才能將不同特色的紅茶茶葉調混使其口味和特質能產生相加相乘的效果，讓特調茶的風味更臻純美。
這兩種聖誕節口味的茶也是之後我們拿的小禮物的茶包~
今天介紹總共有4種口味
皇家伯爵茶 : 精選紅茶、佛手柑香料
英倫早餐茶 : 精選紅茶
異國香蘋茶: 精選紅茶、蘋果香料、乾燥蘋果片、肉桂、葡萄乾香料
香橙肉桂茶:精選紅茶、肉桂、橙橘香料、橙橘果皮
伯爵茶喝起來比較有佛手柑香味，聞起來有甜甜的香氣
早餐茶則是喝起來比較偏於無味道，只有紅茶香，去油膩的很適合
所以在吃英式早餐時滿適合喝這種只有茶香的茶
異國香蘋茶，這有蘋果味道，還有較濃厚的肉桂香
搭起來比較濃厚的味道
香橙肉桂茶，是我滿喜愛的一款茶，喝起來很清爽
聞起來有橙橘的味道~
大致介紹完後
主持人邀請在座的觀眾上台來參與"一起泡茶"吧~
(就是黃色茶盒的--伯爵茶)
由邀請我們社團的人-- Penny 上台來當小助手!
跟著Kurowski
一個步驟一個步驟來
泡茶小技巧:
先用一些熱水溫壺(水溫應該是90度以上)
這樣一小壺在英國是稱為一人份，直接放入兩匙的茶葉，
熱水倒滿至七~八分滿，時間約3~4分鐘左右，即可倒出
有些人很喜歡加入牛奶到茶裡
主持人也介紹說
在有點香氣的伯爵茶加入牛奶或檸檬的話
可以為茶帶來不一樣的口感及香味喔!
小濾網是拿來把茶葉過濾
很簡單的泡茶小技巧完成後
就來品茶自己泡的茶吧XD
看起來都十分美味~
這畫面有點像媽媽在看自己女兒的成就感一樣
介紹結束後
侍者詢問過每桌要哪兩種茶
並且送上兩壺茶(可補充)
我們這桌點的是伯爵茶跟香橙茶
下面這小茶墊我那時還以為只是擺設
原來裡面有玄機----是小燭ˇˇˇ
用來讓茶壺保持在一定的溫度
讓裡面的茶在這幾小時內喝起來像剛泡好的溫度一樣~
一剛開始打開來超燙的XD
不過，這並不會減低我們拍照者的狂熱
當每桌的各兩壺茶都送到後
Kurowski 開始要教大家"怎麼正確的英式茶杯拿法"
很簡單
把茶杯與茶盤放在胸部稍微下方點的水平線上
與身體保持約1個手掌寬的距離(以免燙到或動到)
再來優雅的托起茶杯喝茶就可以拉~
唔喔喔~~
英國美人就是不一樣，這喝茶動作超高雅的!
影片也介紹英國人用茶的時間
一天裡有6次的用茶與餐點
這時想想真了不起，吃這麼多不胖=口=!!!(
英國下午茶也有3種形式
第1種是簡單的-- 鬆餅、小蛋糕、茶
第2種是全套下午茶，就像等等我們要吃的一樣，三層的午茶點
第3種是雞尾酒午茶點、包括上面的餐點以外還附上一杯雞尾酒
說到這裡
侍者們也紛紛幫每桌送上2組三層茶點了~~~
大家一陣騷動(相機預備!)
唔.....真是不得了!!!
這麼豪華!!
2人吃一組!!
光看我口水都要用噴的了(欸)
最上層的蛋糕根本是視覺享受
每個都很輕巧又豐富
貴婦們看了都陶醉了XD~
最下面一層則是鹹的
三明治等等
來一張鳥瞰圖
太精緻啦!!
沒想到可以吃到這麼棒的餐點!!!
我還以為只有一個像85度X大小的切片蛋糕
真是太奢侈了這活動~
Kurowski說，英國人用餐點都是先從下方(鹹)逐步吃上去(甜)
茶點的食用三部曲，便是由下而上按照順序取用。讓味道由淡而重，由鹹而甜
所以第一道是鵝肝醬X餅乾
吃起來鹹鹹的，但是很美味~
小芙我第一次吃香瓜X火腿片
吃起來有香瓜的清甜，還有肉片的鹹味，但是搭在一起不會互相碰撞
而且口感很不賴!
看起來很高級=口=!
鮭魚卵X生菜
搭配清脆的生菜一口咬下!(喀滋)
當然，吃這麼豐富的餐點也是要潤口下~
搭配香橙紅茶，讓香氣伴隨著茶點~
大眼APP相機好好玩XD
看起來我像是戴了放大片(囧)<<實際上連隱形眼鏡都不敢帶的孩子
下方的鹹食剩最後的啦!!!
三明治!
上面還撲滿起司粉!
裡面夾的有火腿片
番茄片
小黃瓜片
還有一個白白的不知道是甚麼，但很好吃的XX片~
吃起來很有飽足
因為好大個=口=!
這時美女主持人來也!!
問我們這餐點好不好吃?有甚麼問題需要來解說的嗎?
不過我們其實也沒啥問題(畢竟剛剛影片都介紹完了)
拍照當然是必須的XD
三層下午茶我吃到中間來了
是傳統英式點心Scone(司康)
有奶油跟橘子醬可搭配
一口咬下，是鬆鬆軟軟的質地~
齒頰間儘是淡淡的果醬香甜與司康的獨有香味
這下終於吃到期待已久的最上層甜點區~~~
先來輕甜點--->藍莓起司蛋糕
輕輕的一切就分開了
感覺很像在切豆腐一樣的嫩
(偷偷把藍莓放在旁邊XD)
下層是向提拉米蘇一樣的餅乾底座
吃起來乳酪味不會太重，整體也不會太甜
非常適合下午茶
草莓千層派
裡面有香蕉片X2
餅乾非常脆
不過加上了香蕉片後一點也不乾口，
上面的草莓也很香甜~
我連葉子也吞了=w=
一半的水果小塔(?)
開心的在吃XD
都要吃完了我(超快!)
小水果塔的底座很紮實口感
咬起來比較有點甜
可搭配紅茶來食用
上面有草莓、奇異果、葡萄、蜜桃
到了最後一個甜點了~~~
巧克力蛋糕X小馬卡龍
是我喜歡的鏡面巧克力蛋糕~
香濃的進口巧克力，鮮奶油拌上巧克力碎片內餡
一整口滿滿的濃郁巧克力香氣
甜而不膩!>W<~
上面的小馬卡龍剛好一口
也不會因為是小就口感差喔!
咬下去表皮是有點脆的
不過裡面有果醬的軟
是覆盆莓口味
有點酸甜，也有果香~
活動約在5點時進入尾端
大家都紛紛吃飽喝足在拍照聊天了
我也準備回家哩XD
不過被這豬小姐嚇到=口=
那個....胸罩外露了(
活動公關還有送上每位貴賓一份禮物>>>香橙X蘋果的茶盒
真是個好吃又用心的茶會活動~
在平日也有英式下午茶的菜單喔~
可以來吃吃看他們自己的下午茶!
台北怡亨酒店
地址：台北市大安區敦化南路一段370號
電話：(02)2784-8888 傳真：(02)2784-8228
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