分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

│試吃│花蓮鳳林→花東粽穀客家美食坊。入冬了!來碗暖心的紅豆湯圓吧!

Raku
本次滿意度: 3.80
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2013/11/11 22:02:21
105
5,416
回報歇業/錯誤

DSC07822.JPG

花東粽榖客家美食坊

官方網站→www.huadon101.com.tw

花蓮縣鳳林鎮博愛街14號

DSC07773.JPG

時序已進入立冬,代表著冬天的到來,

最近的天氣日夜溫差也越來越大,

有時真的會很想來一碗暖呼呼的紅豆湯圓療癒一下疲憊的身心。

DSC07777.JPG

遠從花蓮鳳林宅配來的湯圓,

是由三位客家媳婦秉持著對天然食材的堅持製作而成,

店家有著一個很有趣的名稱叫做「花東粽榖」,

原來是店家有賣各式各樣的粽類

而這次貓子試吃的微笑湯圓是最近最新研發出來的產品。

DSC07780.JPG

最近的食安問題鬧得沸沸揚揚,以往最受人們信任的大品牌、大公司,

黑心商品和謊言一一戳破,

也讓大家對食材、成分比以往都更加重視,

而這時我們才回頭看到那些默默努力、堅持自我的小店。

 

花東粽榖即是其中一家,

店家對食材的堅持除了可以在廣告摺頁裡看見,粉絲團上也有很多介紹,

每一樣食材都經過精挑細選,不添加色素、香精,

只將最原始的食材滋味和色澤呈現給大家,也因此才能做出令人安心又好品質的商品。

DSC07782.JPG

產品介紹裡面其中一項「黃金起司粽」吸引了貓子的目光,

起司+粽子這樣有創意的組合,光是想像金黃香濃的起司覆蓋在粽子上就覺得一定很好吃~~

DSC07788.JPG

接下來登場的就是這次的主角「微笑湯圓」囉!!

再見到本尊之前,貓子先看了一下店家附的食用說明,

店家貼心的提供了鹹湯圓、紅豆湯圓和薑汁桂圓湯圓三樣吃法,

貓子這次想吃的就是其中的紅豆湯圓!!

DSC07796.JPG

DSC07799.JPG

打開盒蓋後上頭還包覆了一張紙,底下就是一顆顆的微笑湯圓,

三種顏色各代表「艾草」、「紅麴」和「原味」三種口味,

這一小顆湯圓從泡糯米的步驟開始,

到利用新鮮的艾草、台灣紅麴來增色,過程中不使用色素及香精...等,

完全不假他人之手費心又費時的製作,只為了能做出讓顧客吃了露出幸福微笑的湯圓。

DSC07802.JPG

仔細看每一個湯圓的大小形狀都不太一樣,正代表著這是店家一顆顆手工搓出來的湯圓,

而且因為剛從冷凍庫拿出來,所以湯圓上還結著一些冰晶,

貓子在這邊提醒大家煮湯圓是不需要事先退冰的,只要水滾了就可以丟下去煮囉,是不是超方便!!

DSC07805.JPG

另一盒是將三種口味的湯圓串在竹籤上,還附了一包花生粉,

三種顏色的搭配看起來好粉嫩可愛,讓貓子忍不住拿起來邊玩邊拍XDD

DSC07810.JPG

DSC07818.JPG

煮好的湯圓撈起來放在事先煮好的紅豆湯裡,就完成紅豆湯圓了,

本身沒有甜度的湯圓和微甜的紅豆湯搭配起來剛剛好,

三種色澤的湯圓也讓紅豆湯看起來更加豐富,冬夜裡來上一碗便可暖心又暖胃。

DSC07838.JPG

花東粽榖的這款微笑湯圓,口感上較Q軟,老人家也能輕易的食用,

如果是和貓子一樣喜歡吃Q彈甚至有點硬的口感,可以煮好後放進冰水裡冰鎮一下在加進紅豆湯裡。

DSC07822.JPG

DSC07829.JPG

吃完了紅豆湯圓就是貓子最期待的這個三顆湯圓一串的湯圓麻吉

店家使用新鮮艾草台灣紅麴這些天然食材做出來的湯圓,

顏色看起來也非常迷人,吃下肚更是讓人安心,

所以誰說一定要用色素才能作出視覺上誘人的食物呢!!

DSC07908.JPG

 

艾草口味的湯圓還有一點一點深綠的顏色,

證明這是用新鮮艾草製作成的,不是加色素去調出來的顏色。

DSC07890.JPG

瀝乾後的湯圓麻吉吃起來比泡在紅豆湯裡的湯圓Q度更升級,

而且帶有相當大的黏性,一不小心就會像這樣牽絲XDD

DSC07897.JPG

DSC07914.JPG

湯圓麻吉的吃法和客家麻糬一樣是用湯圓去沾取花生粉再食用,

微笑湯圓口感比麻糬來得Q,所以吃起來有一股扎實的嚼感。

DSC07880.JPG

而店家附的花生粉雖然不是本篇的主角,不過卻不得不提一下它,

顆粒大小不一的花生粉,糖粉的比例沒有想像中的多,

所以用湯圓麻吉沾了之後,放入口中散發出的花生香氣大於甜味,

而帶有顆粒的花生粉也讓湯圓麻吉的口感變得更豐富,

除了湯圓本身的Q彈之外,更可以吃到脆脆的花生口感!!

真的是很美味又有趣的組合,讓貓子把半盒大約是五支的湯圓麻吉一下子就全吃下肚了!!

DSC07910.JPG

湯圓麻吉看起來可愛又可以自己沾花生粉,

這種邊吃邊玩的組合,如果是小朋友應該也會很愛XD

DSC07868.JPG

 

花蓮,鳳林,宅配,花東縱榖,客家美食,湯圓,粽子,艾草,紅麴,黃金起司粽,湯圓麻吉


此文同步發表於:│試吃│花蓮鳳林→花東粽穀客家美食坊。入冬了!來碗暖心的紅豆湯圓吧!
本篇共有1538字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

花東粽榖客家美食坊

花東粽榖客家美食坊

3.90
花蓮縣鳳林鎮博愛街14號
-

│試吃│花蓮鳳林→花東粽穀客家美食坊。入冬了!來碗暖心的紅豆湯圓吧!0則留言

網友留言

店家資訊

花東粽榖客家美食坊

3.90

> > >

花蓮縣鳳林鎮博愛街14號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 Befit 156窈窕蔬果酵素錠 照片

Befit 156窈窕蔬果酵素錠

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
澎湖縣 典醬家 照片

典醬家

4.00 (2人評鑑)
區域:澎湖縣
新北市 安妮公主 照片

安妮公主

4.35 (1人評鑑)
區域:新北市
台北市 家益喜 照片

家益喜

4.50 (1人評鑑)
區域:台北市