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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

phone02-29266296
place新北市永和區中和路383號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

探索不同國家風味的火鍋盛宴!從豐富的鍋底到自助吧,一次滿足多重口味。

「鍋賣局百元小火鍋」聽起來像是一間普通的小火鍋餐廳,但當你走進去,才會發現它的獨特之處。這裡的火鍋不僅僅有幾種常見的湯底,還融合了來自世界各地的口味。從台灣經典的湯頭到東亞、東南亞甚至西方風味,選擇真的是多到讓人眼花繚亂,讓人一時間難以決定今天想要體驗哪一國的風情。
一進門,你會被這裡的特色所吸引。每一鍋火鍋都配有獨特的醬料,這些醬料都是根據當地特色精心調製的,喝上一口湯,就能瞬間感受到這家店的魅力。不僅如此,餐廳內還提供冰淇淋、霜淇淋和白飯等自助吧,讓你在火鍋之外還能享受更多美食,真的是驚喜又滿足。

餐廳資訊

鍋賣局百元小火鍋

名稱 : 鍋賣局百元小火鍋(永和永安店)
電話 : (02)2926-6296
地址 : 新北市永和區中和路383號
營業時間 : 週一~週日 11:00-22:30 (最後點餐21:45)
官方網站 : 鍋賣局– 色‧香‧味‧美-百元世界小火鍋
粉絲專頁 : 鍋賣局百元小火鍋-永和永安店

從捷運永安市場站步行約5分鐘即可到達,店面的招牌以全綠色為主,在大馬路上非常顯眼,標語「一鍋一世界」突顯了每一鍋火鍋所代表的不同國家特色。

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餐廳環境

這家店的空間比較狹長,雖然有兩條走道,但左側走道比較狹窄,只能容納一個人通過。右側稍寬一些,但如果兩人手上都有東西,也需要側身才能通過。

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店內的自助吧區非常豐富,包括飲料、冰沙、咖啡和霜淇淋機。

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飲品的口味多樣,霜淇淋口味會根據原料的進貨情況進行調整。霜淇淋機旁還有醬料區和高湯,可以自由取用。

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另一邊則有飲料機和爆米花機,這樣的小火鍋店居然提供了這麼多自助選項,實在是豐富多樣。

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白飯也是內用吃到飽的一部分,一開始點完餐後可以先盛一碗飯,結果發現火鍋內也有冬粉,份量超出預期。

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最裡面還有冰淇淋和甜筒,建議先到這裡拿好再去盛裝火鍋。

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菜單

點餐時,可以選擇「經典」或「蔬食」的菜盤。「蔬食」選擇的蔬菜量較多,「經典」則提供豐富的火鍋料。菜單背面還有加點的餐點,如果擔心吃不飽,可以一次性點齊。

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店內也有鍋底的排行榜,旁邊有實際圖片供參考,如果不確定選擇什麼鍋底,可以參考看看。

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餐點介紹

這次我選擇了兩種鍋底。第一鍋是「多瑙河紅椒鍋」,端上來後最搶眼的就是一層紅色的醬料

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紅椒的香氣濃郁。這是我第一次嘗試紅椒粉的火鍋,真是讓人充滿期待。

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第二鍋是「天香回味蒙古鍋」,這款鍋底有中藥成分,使得湯頭不會那麼油膩。

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「多瑙河紅椒鍋」煮熟後湯頭呈現紅紅的一整片,顏色比泡菜鍋還深。因為配料非常多,幾乎是滿滿一鍋,煮的時候要特別注意,容易因為滾燙的氣泡噴出來。

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豬肉在這個紅椒湯底中煮得非常軟嫩

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豆皮吸飽了湯汁,咬下去非常過癮。探索不同國家風味的火鍋盛宴!從豐富的鍋底到自助吧,一次滿足多重口味。

而且這鍋選擇了「蔬食」為基底,蔬菜量多且新鮮

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還有寬冬粉,加上白飯,讓人非常飽足。

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「天香回味蒙古鍋」則是因為喜歡中藥熬製的湯頭香氣而點的。

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牛肉質地紮實,油脂分布均勻,不會有腥味,搭配中藥香氣減輕了油膩感。

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如果喜歡重口味,可以搭配「沙茶醬」,加點蔥花、醬油和醋,這樣能減少沙茶醬過於油膩的口感。

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經典鍋底雖然也有不少蔬菜,但與蒙古鍋的中藥香味搭配,口味清爽。

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也有寬冬粉可以吃,加上又有另外盛白飯吃,吃完非常滿足

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吃完火鍋後,甜點的部分也不容錯過。

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可以自己製作一支「蘋果牛奶」口味的霜淇淋,味道非常甜。再試試其他口味的冰淇淋,這樣就能心滿意足地結束這一餐。

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結語

這家小火鍋店的特色在於多樣的鍋底選擇和豐富的自助吧。無論是紅椒鍋還是蒙古鍋,都能給你帶來不同的味覺體驗。如果和朋友一起用餐,建議多點幾種鍋底,大家可以互相分享,享受一次品味不同國家美食的精彩之旅。

餐廳資訊

名稱 : 鍋賣局百元小火鍋(永和永安店)
電話 : (02)2926-6296
地址 : 新北市永和區中和路383號
營業時間 : 週一~週日 11:00-22:30 (最後點餐21:45)
官方網站 : 鍋賣局– 色‧香‧味‧美-百元世界小火鍋
粉絲專頁 : 鍋賣局百元小火鍋-永和永安店

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