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And小姐

發表篇數:22篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-2351-5106
place台北市大安區金山南路二段151號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

經偶然買過一次滷味回家
就決定要找個時間好好來吃一下招牌的牛排麵
大師兄牛排麵大師兄牛排麵
挑了個良辰吉時的晚餐時間光顧
約莫6點半,店內已是用餐及外帶人潮

上回買了些滷味回家,意外覺得美味
今日不忘繼續亂切
點了牛肚、海帶 搭點店內的辣油拌著吃
滷味依舊滷到入味通透,醬汁不死鹹可一口接一口不停歇
大師兄牛排麵
招牌的牛排麵來一碗
選用美國choice的安格斯牛,微厚的肉片,肉質彈牙略帶嚼筋
向來不喜紅燒湯頭的我,此碗的湯頭溫順甘甜、厚度適中不過於膩口
搭配粗細適中的Q彈麵條,整體吃起來非常順口,是那種會在不知不覺就嗑完一碗的滋味

大師兄牛排麵
另一碗則選擇半筋半肉牛肉麵
一樣是紅燒湯頭,只換主食
牛筋已滷到近入口即化的口感、牛肉也是十分的軟嫩

大師兄牛排麵大師兄牛排麵
整個吃下來的心得約莫是
名符其實(後來才得知原來也是間頗有歲月的老店)
與店外個性強烈的招牌推薦還真不是隨便說說
就同上面提到,向來不愛紅燒湯頭的我,也是頻頻喝上不少
一口接一口欲罷不能
當然滿盤滿盤的數種滷菜,也是讓食客們不知從何下手
每種都想吃卻又怕撐破五臟廟
總歸一句,想吃就早點來排隊!!!!!

賞味日:2024.08.17

 

大師兄牛肉麵

☎️:02-23515106
🕐:週二-週六 11:30-14:00;17:00-20:00
🍽️: 台北市大安區金山南路二段151號


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