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[捷運後山埤站] 石二鍋 -- 人氣搶搶滾的平價優質小火鍋

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[招牌菜]雪花牛肉鍋, 上選雙拼鍋, 櫻桃鴨肉鍋,上選雙拼鍋,櫻桃鴨肉鍋
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/12 15:39:34
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地址 : 台北市忠孝東路五段789號 (1號出口)

電話 : (02) 8785-8798

營業時間 : 11:30 ~ 23:00 (最後點餐時間22:30)

注意事項 : 兩人共鍋消費另加收 $30元 /  無訂位,座位皆以現場登記領取號碼單做安排

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石二鍋王品集團旗下的平價火鍋品牌
從推出至今總是一位難求     想要吃就是得乖乖排隊   
有別於市面上常見的涮涮鍋     石二鍋將石頭火鍋以及日式涮涮鍋的概念融合在一起
並採用低價策略     讓消費者花不到$200元就可以享受火鍋套餐    以及賓至如歸的服務

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這是店內的環境    決大多數的座位都是這樣長長的很像吧檯的感覺
尤其中間那區圍成一桌  會讓我有來到迴轉壽司的錯覺  

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空間規劃方面運用很多小巧思      一體成形的桌爐,讓每個座位都能完善地被利用
一人一座的空間剛剛好  如果跟好友相約吃火鍋   離隔壁的距離不會太遠,也不嫌太擁擠

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大家排排坐吃得好開心
吧檯前的空間則有工作人員幫大家服務    有任何需求都可以請他們幫忙

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另外還有一個蠻貼心的設計
因為座位是採用高腳椅    因此在桌底下也設計了一個小台階     讓客人享用餐點的同時雙腳也不會懸空
桌子不僅有抽屜可以放一些隨身物品      椅子下方也有收納包包的空間     所以用餐的時候就不會覺得很擁擠  

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桌上還放了一個面紙盒
像我是那種吃到熱或辣會馬上流鼻水的人    常常吃到一半就開始找衛生紙
這樣的設計對我來說就顯得相當貼心呀 

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入座之後   服務人員會端給每人一碗沙茶醬
接下來還會拿出一籃辛香料     有蘿蔔泥、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、和風醬    讓大家調配出自己喜愛的味道

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鍋底部分也有兩種可以選擇
涮涮鍋是以雞骨、昆布、柴魚、蔬菜熬煮的天然高湯   風味較為清淡
石頭鍋會先以麻油爆香佐料     再加入高湯    口味較濃重(這是我今天選擇的口味)
為了不讓客人用餐時有油煙的感覺    所以現在爆香鍋底這個動作會統一在廚房完成     再端上桌給客人
之後服務人員會再幫大家倒入高湯並加熱熬煮

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首先菜盤上桌
石二鍋的菜盤很豐富     好多漂亮的新鮮蔬菜和丸子    而且深度夠,可以裝下好多蔬菜

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今天點的是櫻桃鴨肉鍋     因為覺得櫻桃鴨這樣的食材好像比較少在火鍋中看到    
肉片還蠻有厚度的     油脂帶有淡黃的顏色

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看起來好像蠻油的齁
可是涮起來並不會耶     我覺得挺好吃的唷  
(當然你也不要把它想得太高級      畢竟也是沒有花到很多錢啊)

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上選豬肉鍋

今天一行人都選了櫻桃鴨     只有Catty點豬肉鍋     所以大家都跑過來拍她的   

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本篇共有1115字

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石二鍋(捷運後山埤店)

石二鍋(捷運後山埤店)

4.14
台北市松山區忠孝東路5段789號
02-8785-8798

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石二鍋(捷運後山埤店)

4.14

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台北市松山區忠孝東路5段789號
02-8785-8798
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