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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:

莁麦うまい食事所

phone06-2235007
place台南市中西區金華路四段177號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

隨便一點都好吃!精心烹調的冷素麵和超級飽滿的水餃,連附的小菜都讓人無法忘懷。

這次來到台南,不只是去朝聖知名的「文章牛肉湯」,還意外發現了一家超有特色的餐廳「莁麦うまい食事所」!光是看到Google評價有4.8顆星就忍不住想試試看。菜單上的食材看似普通,但這裡主打的是手工製作和傳承工藝,讓你吃到簡單卻不凡的味道。

因為是夏天,外面依舊熱得讓人受不了,我們決定來點冷麵消暑。這裡的冷麵不只是降溫神器,特製的醬汁更是讓人一口接一口停不下來!整個餐廳的氛圍也讓人進去後自然放慢腳步,慢慢品味每一道用心製作的料理。

餐廳資訊

莁麦うまい食事所

名稱 : 莁麦うまい食事所
電話 : (06)223-5007
地址 : 台南市中西區金華路四段177號
營業時間 : 週一~週三 11:00-14:30、17:00-21:30
營業時間 : 週四公休
營業時間 : 週五~週日 11:00-14:30、17:00-21:30
官方網站 : 莁麦うまい食事所
粉絲專頁 : 莁麦うまい食事所
Instagram : 莁麦うまい食事所(@u_mai_2023)

我們把車停在附近的「神農街」,步行過來大約10分鐘。店招牌上有個紅色水餃,這就是他們的Logo,很容易認出來。

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餐廳環境

這間店的座位數不多,主要是以外帶和外送為主。

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店裡的室內座位是一整排吧台區,雖然空間不大,但氣氛很有趣,吧台前還擺滿了各式小公仔,讓用餐過程不會顯得單調。

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吧台的好處是可以清楚看到廚房的動作,像是糖心蛋剛做好時的誘惑讓人食指大動。

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而且每個座位都有插座可以充電,點餐也超方便,只要掃描QR Code就可以看到所有菜單。

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菜單

雖然店不大,但菜色選擇超多,從麵、飯到水餃和小菜應有盡有。

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對於食量不大的朋友,他們還提供「小鳥胃餐盒」,裡面有冷麵和水餃,還附一杯冰紅茶,正好是午餐的絕佳選擇。

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此外,他們的冷凍水餃也很受歡迎,每顆水餃裡面都包著整隻草蝦,可以買回家自己煮。

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餐點介紹

我們點了「招牌冷素麵(套餐)」和「雙口味綜合餃」,還單點了一碗「鰹魚汁燉菜頭」。

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套餐裡的紅茶喝起來清爽微甜,搭配上有趣的胖虎公仔,一邊喝一邊吃,心情瞬間愉快。

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開胃菜「蝦卵冷豆腐」讓豆腐的細緻口感在口中綻放,蝦卵的啵啵啵口感也是加分亮點。

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再來是附贈的「海帶湯」,雖然是免費附的,但味道卻出乎意料的濃郁,海帶的鮮甜完全釋放出來。

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燉菜頭則是我們的最愛之一,柔軟到用筷子輕輕一夾就斷,鰹魚汁的香氣撲鼻,讓每一口都充滿驚喜。

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主角「招牌冷素麵」口感滑順,搭配特調醬汁真的是越吃越爽口。加點哇沙米提味更是讓人一口氣吃個不停。

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而「雙口味綜合餃」的豬肉抱金針菇與豬肉抱蝦仁也沒有讓我們失望。

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水餃皮的Q彈加上飽滿的餡料,咬下去瞬間爆漿,豬肉和草蝦的香氣完美融合,像是吃到海陸雙拼版的水餃。隨便一點都好吃!精心烹調的冷素麵和超級飽滿的水餃,連附的小菜都讓人無法忘懷。

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最後,兩種沾醬也是亮點。「酸辣醬」讓人吃出泰式的風味,而「酸甜醬」則完美呼應台南料理的一貫特色,甜甜鹹鹹相互交織,讓人欲罷不能。

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結語

雖然這間餐廳是我們臨時找到的,但它絕對超乎期待,Google的4.8顆星評價真的實至名歸。每道料理都充滿誠意,水餃多汁飽滿,冷麵清爽順口,小菜的表現更是讓人驚豔。即使店內只有一位員工忙裡忙外,卻依然讓我們感受到無比的用心和耐心。這裡的每道菜都值得一試,無論是冷麵還是水餃,怎麼點怎麼好吃。

餐廳環境

名稱 : 莁麦うまい食事所
電話 : (06)223-5007
地址 : 台南市中西區金華路四段177號
營業時間 : 週一~週三 11:00-14:30、17:00-21:30
營業時間 : 週四公休
營業時間 : 週五~週日 11:00-14:30、17:00-21:30
官方網站 : 莁麦うまい食事所
粉絲專頁 : 莁麦うまい食事所
Instagram : 莁麦うまい食事所(@u_mai_2023)

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