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【台南│美食】樣樣都好吃樣樣都驚喜。花川日本料理

Ching-Lin Chen
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/13 08:45:48
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 台南小巷弄藏著美味的日本料理

 趕快找三五好友來嚐鮮吧!!

『花川日本料理』

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 今天是我們一行人的老同學會

這次輪到其中一人選定餐廳

聽說選的過程中很有壓力,很怕我挑嘴!哈哈

不過有壓力有差,果然選到了一間好吃的日本料理!

在這分享給大家知道!!!

 它其實位在友愛街的巷子裡!!

要仔細認一下它的花川上的大魚招牌

還有巷口的裝置,不然很容易略過

停車可以停在旁邊的公有11停車場,停車很方便

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餐廳一樓的用餐空間

簡單明亮,L型吧台到了晚上應該就變成居酒屋形式了

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廚房採透明方式

造型船上還掛了一隻鮪魚(當然是假的)

就是要營造出新鮮漁獲的氛圍

一旁待在旁邊的復古腳踏車也格外有趣

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我們今天是中午用餐時間

感覺不是很多人!!二樓等於是我們包場的狀態

一樓也只有幾桌客人

可是我上了一樓往二樓的樓梯後才領悟了一件事

花川應該重點是放在晚上居酒屋的部分

因為一樓往二樓的樓梯間全部擺放了各式各樣的清酒

頓時看了好壯觀!!

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 二樓的空間

算是比較寬廣的

也比較適合多人聚餐!!需要拖鞋坐在榻榻米上

從二樓窗戶看出去還可以看到旁邊老厝的老舊痕跡

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菜單滿多多樣化的!!!

從正統的壽司到創意料理都有!!附上菜單囉!!

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因為我們這一行人有10個人

所以點菜就比較多元,所以也滿建議多人來這聚餐

可以吃到較多種料理呦!!!!!

【日式炒烏龍麵:130元】

正統烏龍麵碰上有點台式的炒法

感覺有點迎合到台南的口味,不過很好吃!!

這道菜一下就被分食完了

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【綜合刺身:350元】

日本料理當然一定要點的生魚片

看到那鮭魚的油脂分布是不是很動人!!!

 還有那帶皮的魚肉,除了紮實的口感還多了Q彈

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【鮭魚炒飯:130元】

 經由大火拌炒的炒飯

將鍋氣炒進粒粒分明的飯粒中

重點是每口都吃得到鮭魚肉末帶起的香氣

很推這個炒飯囉!!

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【花壽司:150元】

 花壽司!!表現得平平!!

裡面的捲料沒有特殊的食材

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【綜合海鮮鍋:650元】

 這海鮮鍋囊括了所有的生猛海鮮啊!!!

有鮮蚵、鮮蝦、花枝、蛤蜊、魚肉等等

湯頭非常的鮮甜,配上店家調製沾有七味粉的醬汁特別搭

但我感覺直接享用就很好吃囉!!!!

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【炸蝦壽司:200元】

 兩隻大蝦捲成的炸蝦壽司

壽司裡除了炸蝦外,似乎有夾了一點蝦鬆來提升香氣

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【日式炸雞:170元】

 我們原本一致想要點唐揚雞肉

但是Menu遍尋不著,但看到日文的唐揚就點了!

上菜時老實說跟我們原本的唐揚雞肉不一樣

我們想像的是沒有任何醬料只有薄薄的酥皮帶點甜味

但其實花川處理的也不錯吃!只是上頭多了蜂蜜芥末醬!!

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【揚出豆腐:130元】

 揚出豆腐也是我們愛吃的

每吃日本料理也必點

外皮炸得酥酥脆脆泡在日式醬油裡!!

那甜甜鹹鹹的醬油味道!!好愛!!!

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【鹽烤小卷:250元】

用簡單鹽烤的的方式烤出小卷的原味

一點點鹹味帶出肉質的香甜

而且肉質很Q彈!!好吃呦!!! 

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【茶碗蒸:80元】

 這茶碗蒸出乎每個人的意料!!

因為他在最上頭放了一層山藥泥!!

大家都一致覺得不要那山藥泥或許比較迎合口味一點

所以要吃茶碗蒸的要有心理準備喔!

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【味噌雞腿燒:200元】

 看到這油脆的雞皮整個就胃口大開啊!!

其實我也滿喜歡日式的味噌燒得相關料理

因為會吃到甜甜鹹鹹的味道!!味道都可以滲入到肉質裡!

這道菜也推喔!!!

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【雞翅:110元/2支】

 挖災!!!看到這雞翅要2支110元是有點天價

GOD!!一支就要55元逼近一個便當

不過可以把整支雞翅烤得均勻算是不簡單

有烤過肉的人就知道,雞翅不是普通難烤!

不是尾巴沒熟就是前面沒熟透

這雞翅皮烤得很酥脆!!肉質也很美味!!

果然有它的價值!!!!把串燒功夫發揮得淋漓盡致!

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【軟殼蟹壽司:250元】

 軟殼蟹是使用鮭魚卵壽司捲起的!

除了可以吃到軟殼蟹清脆口感外

表皮的鮭魚卵也在口中逼逼波波的!!!

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【鹽烤牛舌:250元】

友人極力推薦說一訂要點這道

 一整條牛舌就給你切片上桌啦!!

千萬不要用整條形狀看它!不然會覺得在跟牠喇舌~哈

要看一下斷面秀!!

粉色的絕佳牛舌色彩,肉質口感較偏有嚼勁!

沒有想像中軟嫩,友人說他這次烤的跟他上一次吃的感覺不一樣= =

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【炸蝦天婦羅:140元】

 炸蝦天婦羅一份有兩隻蝦、茄子、地瓜和辣椒!!

炸蝦就要趁熱吃囉!!不然油耗味就跑出來囉!!!

感覺這蝦的粉裹得有點厚,也可以說蝦子應該要用大明蝦等級的

不然都吃到粉而已捏~~~

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【馬鈴薯章魚燒:150元】

 章魚燒底部是鋪滿了馬鈴薯,鬆綿的口感

上層是使用章魚燒的做法,吃得到章魚的嚼勁

如果你真的很愛吃章魚燒就可以點!!

不然其實他的單價很貴鬆鬆!!!!!!

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 花川其實單價看起來不便宜

所以比較適合多人來一起share

這餐我們大家share起來一人約660左右

但每個人都吃得很飽!!!也很滿足!!!

又找到一間可以多人一起分享美食的日本料理!!!

 

 Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

按我看地圖如何用

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花川日本料理

地址:台南市中正路39巷16號(近友愛街口)

電話:06-220-1117

營業時間:AM 11:00~PM 2:00

PM 5:00~AM 1:30

 
檢視較大的地圖 

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花川日本料理

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台南市中西區中正路39巷16號
06-220-1117

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