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《台北‧食記 》先嘗‧嘗鮮‧發現夏慕尼新香榭鐵板燒(台北光復北店)

kevin
平均消費:[白天]1089元/人
[招牌菜]白蘭地鴨胸,香蒜牛小排櫻花蝦炒飯,凱薩琳牛排,排櫻花蝦炒飯
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/11/13 09:28:36
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我之可以去吃『夏慕尼新香榭鐵板燒』,是拜小女兒之福,

因為她有稿費入帳,大方的要請全家人吃『夏慕尼』,

沒有這次的請客,我都是過門而不入,經過看看而已,

11.gif  『夏慕尼』給我的感覺是『好貴喔!吃不起!』。10.gif  

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我們是前幾天就預定好吃午餐的,所以中午一到就可以直接進去,

因為是吃午餐,所以接待員接待我們去樓上用餐,

樓下實在太漂亮了,一定要好好照個相,補捉那美麗漂亮的一樓用餐區。

除了一進門是結帳櫃台外,中間後面擺放一座鋼琴,

這應該是讓晚上的客人,在一邊享用鐵板美食之餘,一邊還可以聆聽現場的鋼琴演奏。

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board-7.gif  鋼琴兩邊都是鐵板燒用餐區,

『夏慕尼』的裝璜佈置很用心,看起來十分富麗堂皇,

倚子全部選用紫色系列,天花板以及吊燈的選用都是高級大方的建材,

接待員笑嘻嘻的引導我們,上樓到我們的鐵板燒享用區,

有一種我們是『貴客』的感覺喔!加分不少XDDD。

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一到樓上看到已有客人正在享用鐵板美食,這區就是我們的用餐區喔!

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~MENU~

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夏慕尼只有一種套餐,價位都是NT$980元/人,我們要選的只有套餐的內容的選項。

我點的湯:【象蛂蚌海鮮湯』、沙拉:『鮮蝦花園沙拉』、主餐『白蘭地鴨胸』、

飲料『覆盆莓奇異果汁』、甜點『香焦巧克力蛋糕』;

老婆的湯:【南法鮮蝦濃湯』、沙拉:『地中海陽光沙拉』、主餐『凱薩琳牛排』、

飲料『覆盆莓奇異果汁』、甜點『莓果鮮奶酪』;

大女兒的湯:【象蛂蚌海鮮湯』、沙拉:『地中海陽光沙拉』、主餐『凱薩琳牛排』、

飲料『地中海花草茶』、甜點『覆盆子冰心濃漿』;

小女兒的湯:【松露洋蔥湯』、沙拉:『法式焗海鮮盅』、主餐『凱薩琳牛排』、

飲料『海洋之星』、甜點『香焦巧克力蛋糕』。
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這就是我們的第一道開味菜~~

酸酸甜甜的很可口喔 !

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小麵包~

一個帕瑪森起司麵包及一個雜糧麵包(不夠可以再要喔!),還附上奶油可以塗抹著麵包吃。

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一小杯開胃醋~

酸酸的味道有點刺激味喔!

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氣泡香檳~〈無酒精成分〉~

喝不醉喔!

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白開水~淺藍色杯子很可愛~

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這『黑色壓克力橫條』就是準備放另一道『開胃菜』的盤子。

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這就是我們的開味菜~~

魚肉水果串串、鮮蝦乳酪 (我自己取的)~~

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f01.gif《食後心得》f01.gif

~魚肉水果串串、鮮蝦乳酪 ~

魚肉水果串串裡面有火龍果、小蕃茄等新鮮水果中間夾著一片魚肉製作的精緻小點,

入口沁涼清爽,魚肉夾雜水果鮮甜美味,真是一道可口小菜。

鮮蝦乳酪搭配白蝦與濃郁的奶油乳酪,滋味微酸微甜。

兩道如藝術品創作般的夏日開胃小菜,巧妙的組合正緩慢刺激著我的味蕾呢!

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我點的湯:【象蛂蚌海鮮湯

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f01.gif《食後心得》f01.gif

象蛂蚌海鮮湯的湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,裡面有鮪魚及象拔蚌,

可以同時吃到新鮮清脆的象拔蚌及鮮甜的鮪魚肉,且湯汁味美鮮甜,十分有味。


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老婆的湯:【南法鮮蝦濃湯

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小女兒的湯:【松露洋蔥湯

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小女兒很孝順把僅有的『松露』,分一半分給我吃。

很感動!又請客有有孝心喔!

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我點的『鮮蝦花園沙拉』~

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f01.gif《食後心得》f01.gif

鮮蝦花園沙拉』裡面食材以鮮蝦及洋芋泥搭配多種新鮮生菜,

淋上蜂蜜檸檬油醋醬,口感清新味道酸甜的一道美味沙拉~好吃。

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小女兒點的『法式焗海鮮盅』~

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老婆及大女兒點的『地中海陽光沙拉』~

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淋上特調的法式芥末鮪魚SAUCE,別有一番風味!

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非裳好吃的鮪魚!煎的很乾很酥,老婆及大女兒都分給我吃呢!

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我們的鐵板燒大廚~~『曹先生』出來了~~

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鐵板主廚很專心認真的煎著我們三位Ladies的主餐『凱薩琳牛排』~~

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凱薩琳牛排』是嚴選年的菲力部位,主廚將肉質控制在最鮮嫩的3~5分熟,

搭配夏慕尼獨特的『法國紅酒牛肉醬汁』,將牛肉鮮甜的美味完全襯托,美味極了!

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我的主餐『白蘭地鴨』〈聽說這道是夏慕尼的招牌主菜〉~~

主廚示範給我們看,這道菜的主角之一【陳年白蘭地】~

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主廚先以小火將鴨胸肉外皮煎熟,

再將白蘭地淋上鴨胸肉,再點火讓酒精揮發燒烤的各種美妙分解動作,很好看〈一定很好吃〉!

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煎好的白蘭地鴨胸上桌了~~

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f01.gif《食後心得》f01.gif

鴨胸肉煎得鴨皮金黃酥脆、香味四溢,沾上醬汁後一口咬下去,

肉質鮮甜可口,好像就是在吃菲力牛排的感覺,

軟硬適中,不像一般鴨肉給人偏硬的口感!

搭配蘋果後,酸酸甜甜的~好幸福喔!

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另一位帥哥師傅正在炒另一道美食~~櫻花蝦炒飯~~

這道菜是每一個人都有且可以一直供應,你吃不夠可以再要~~~

對我們大男人是福音喔!〈我就吃了兩碗〉。

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f01.gif《食後心得》f01.gif

這道菜是我除了主食白蘭地鴨胸』外,另一道讓我驚豔的一道鐵板經典料理,

好像炒飯經過鐵板料裡過的特別好吃,

上次到『南機場夜市』『豪客牛排館』的什錦炒飯也是一樣好吃。

加入黃金蝦卵及櫻花蝦的黃金炒飯,真是一道美味佳餚。

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吃完了主食後,接待員引導我們到另一邊沙發飲料區,

準備最後一道菜『飲料』及『甜點』。

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美麗的紅色大沙發~~

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大女兒點的甜點『覆盆子冰心濃漿』~

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大女兒點的『地中海花草茶』~

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老婆點的『莓果鮮奶酪』~ 

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小女兒點的『海洋之星』~

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我跟小女兒點的『香焦巧克力蛋糕』~

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我跟老婆點的『覆盆莓奇異果汁』~

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大女兒的甜點及飲料~

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小女兒的甜點及飲料~

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老婆的甜點及飲料~

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我的的甜點及飲料~  

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我今天吃过的每一道菜~~真的幸福美味喔!

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0023.gif  ❤【食後總評】0023.gif 

美味度    : ★★★

服務品質 : ★★★★

環境氣氛 : ★★★★

────────────────

     總評 : ★★★★

  0006.gif  【評語】0006.gif  

夏慕尼是提供家庭聚餐、生日PARTY、好朋友聚會的一個好地方,

不但每道菜都很美味,且服務週全、環境氣氛佳的鐵板料理好場所。

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 夏慕尼新香榭鐵板燒光復北店

地址:台北市松山區光復北路95
電話:02-2742-5527


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夏慕尼新香榭鐵板燒 (台北光復北店)

夏慕尼新香榭鐵板燒 (台北光復北店)

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台北市松山區光復北路95號
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夏慕尼新香榭鐵板燒 (台北光復北店)

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