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(美食 新北市) 石門劉家肉粽 ~ 40年老店日賣上萬粒25元大肉粽

郭王子
[招牌菜]大肉粽,招牌粽
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/13 11:47:43
273
2,903

一年一度的端午節又要來了~大家想好要吃哪間肉粽了嗎? 王子的首選當然是台中的雙漁堂肉粽, 這是我吃過最好吃最有媽媽味的肉粽了~ 不過由於老闆娘每天純手工包肉粽, 常常會訂不到! 如果你家住在北部, 王子建議可以試試這間開了40年的超人氣石門劉家大肉粽 25元


風光媚麗的北海岸,有一間超級靈驗的財神廟十八王宮,信徒間相傳膜拜時以熱食作為祭品比較靈驗


於是當年第一位賣肉粽的老闆劉國勝生意蒸蒸日上。從最早的路邊攤,換到中央路上的店面,民國98年更蓋了間佔地800坪的肉粽工廠,假日最高一天要接三萬粒的訂單



先看看它門口的大招牌menu~ 北部粽~南部粽~甚至甜的冰粽都有賣喔~

現代化的裝潢讓不少到對面石門婚紗廣場拍婚紗的新人~ 會趁著空檔來吃肉粽補妝

一入門是販賣部


右手邊是手搖飲料專區

左邊是點肉粽的櫃檯


餐廳後方還有一整片的竹林造景~搭配紅色的燈籠頗有意境

餐廳的正後方是一大片玻璃窗~裡頭坐了十幾位婆婆媽媽~ 每位都全副武裝包肉粽給您看~ 就是要求衛生

想了解劉家肉粽歷史的人還可以參閱下方的告示牌~

香Q的台東關山圓糯米蒸煮20分鐘後, 熱氣飯香充滿整間廚房


勾好吊環把超級大飯桶 緩緩吊到攪拌機旁用力一倒 又黏又Q的米飯滾呀滾的 再淋上用豬肉高湯 加胡椒 油蔥等~熬煮而成的秘方醬汁!


為了讓米粒充份吸飽醬汁 老師傅們還會在 機器攪拌的同時 拿著木棒手工雙重攪拌!!


你沒有看錯喔~ 這裡的肉粽可是得吹冷氣的~讓室內溫度保持在20度~ 這樣肉粽在包裝的過程中才不會壞掉

上圖是南部水煮粽~用生米下去包再煮!


上圖的是北部肉粽~ 料也蠻豐富的~ 兩塊豬肉~新社香菇~ 北港花生 ~還有嘉義老菜脯


和第二代老闆娘劉嘉榮合照~ 沒想到她竟然小我一歲....

鹹蛋黃粽 35元

南部粽 35元


採訪當天還巧遇來自苗栗一群超熱情的粉絲~ 感謝妳們忠實地收看啊~

肉粽店正對面是著名的石門婚紗廣場


這裡的夕陽超美~建議大家下午四點以後來拍照很棒喔

店家資訊:

店名:劉家十八王公肉粽
電話:02-26380888
地址:新北市石門鄉崁子腳58之18號 
營業時間:07:30~19:00




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劉家肉粽(富基店)

劉家肉粽(富基店)

4.21
新北市石門區崁子腳 58-18號
02-2638- 0888 

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