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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

造訪商家:

村椒 豐原店

place台中市豐原區台中博愛街19號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

台中豐原|新開幕!一人也能獨享酸菜魚的美味!無低消限制、超大

 

免跑台中市區~豐原也有酸菜魚了!新開幕的「村椒功夫酸菜魚」近廟東夜市、太平洋百貨,超大份量全家人點一份一起吃也可以!就算不太敢吃太辣也有口味相較溫和的番茄魚或是叻沙魚可以選擇!

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位於博愛街的「村椒功夫酸菜魚」,是豐原第一間酸菜魚專賣~就在太平洋百貨正對面,鄰近廟東夜市,徒步就能走到!外觀顯眼的鮮艷紅色,有一二樓的座位區

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內用裝潢簡約寬敞,牆上有許多標語以及中式插畫

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店內有提供沖泡洛神茶,記得適量就好~不然會過酸XD

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採用QRCODE點餐

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村椒功夫酸菜魚菜單

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主餐部分很多種選擇,若要加點就要在點餐時一起點,因為會一起烹飪~用餐時間90分鐘,加5%清潔費


點了酸菜魚和叻沙魚~一端上來被份量嚇到,這竟然是個人份!也太大一份了吧!難怪店員說很常有客人是兩到三人點一份再加購其他餐點,其實兩份除了主食以外,裡頭的配料基本上都是一樣的,有白菜、蓮藕片、黃豆芽、油豆腐、寬粉、木耳、金針菇、魚蛋,原本就超級豐富的!

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正宗老罈酸菜魚$258

另加招牌蝦滑$69+雪花豬$69+老油條$39+蓮藕片$39+腐皮$39

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酸辣帶勁!酸菜味濃郁~辣度也到位!加購的老油條吸飽湯汁~超適合家在這樣油辣的湯頭裡!

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我覺得湯頭意外的不油~不會浮一層油在上面,讓人感到很有負擔的感覺~

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主角魚肉是有先醃過的巴沙魚,切的大塊,吃起來也比較有口感~嫩口沒有土味,老實說我蠻喜歡的!

 

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招牌蝦滑$69

超推薦加蝦滑!!!是真的吃的到紮實的蝦肉!吃起來好彈牙~

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雪花豬$69

雪花豬比較像五花肉,半肥半瘦剛剛好的口感

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蓮藕片$39

雖然裡面原本就有蓮藕片,但友人太愛蓮藕了又加一份!微脆的口感很不錯

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腐皮$39

腐皮也超推薦加購~吸滿湯汁,一入口爆汁的口感超讚!

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沙漏香酥魚$69

魚皮是必須加的吧!泡在湯汁裡燒微軟化後,帶一些湯汁入口,軟中帶脆的香辣口感真的很不錯!

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熱戀南洋叻沙魚$258

另加招牌蝦滑$69+雪花牛$69+木耳$39+寬冬粉$39+黃金魚蛋$39

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不敢吃太辣但又想要有點涮嘴湯頭的可以點叻沙!椰奶味香濃,喝起來濃郁且滑順~

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雪花牛$69

雪花牛的油脂剛好,吃起來油嫩滑順~

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寬冬粉$39

雖然原本就有寬冬粉了,但是加一份在叻沙湯頭裡面實在太適合!不過於油辣的湯頭,就算寬冬粉吸飽湯汁吃起來也很順口!

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黃金魚蛋$39

Q彈魚蛋也很不錯!

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醋溜木耳$39/麻辣干絲$39 (小菜任選兩樣$70

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身為木耳控,他們的木耳我給過!微酸的調味加上Q脆的小朵木耳口感~一口一個超開胃!

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干絲也很不錯~只是感覺沒有到麻辣(可能酸菜魚比較辣

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椰漿流心球$59

這個一定要點!!!外表看起來像流沙球,但沒想到裡面的椰漿是流心的~而且竟然有西米露在裡面!!!外脆內流心,有夠罪惡又美好!!!

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銷魂炸雞$69

炸雞外酥內多汁~裡頭完全不柴

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神級奶茶$49/王老吉$55

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解辣神器非奶茶莫屬!喝起來濃郁順口

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整體來說,非常推薦給豐原在地人試試!價格親民又不限低消,胃口較小的朋友們甚至可以兩三人點一份就好~這次兩種湯頭我都好喜歡!推薦加購蝦滑、魚皮,炸物的椰漿流心球也好推薦!

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【 村椒功夫酸菜魚-豐原博愛店 】
店家IG https://www.instagram.com/cunjiao_19/
店家FB https://www.facebook.com/profile.php?id=61560350077336
地址|台中市豐原區博愛街19
營業時間|11:30-23:30
電話|04-25280205


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