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台南先生

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文章類別:美食-食記心得

place台南市安南區安昌街174巷79弄1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

限量供應只賣2樣晚來吃不到的炸物攤,專賣排骨酥跟無骨肉條,每天換新油當天備料現炸,獨家醃料鹹香夠味,還沒營業就有客人上門,老闆忙到手都沒停過

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

 

 

攤位外觀:中州寮夜市搬遷到新地點後,膳品也把握住機會趕緊進駐擺攤

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

當天備料現裹粉現油炸,每天只準備固定量,賣完就沒了,想吃記得要趁早

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

 

 

每天換新油不用回鍋油

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

 

 

每次炸好的量不會太多,幾乎買到的都是現炸起鍋沒多久,炸好後放在玻璃櫃中比較不會被污染,注重衛生有加分

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

 

 

秤重販售

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

 

 

可撒胡椒鹽或辣椒粉

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卡滋肉條:獨家醃料鹹香夠味,鮮嫩中帶點嚼勁,完全沒有肉腥味,越吃越涮嘴

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

 

 

香酥排骨:裹粉不會太厚,炸好後非常酥脆,肉質Q彈,骨肉比例適中

中州寮夜市必吃美食/限量供應只賣2樣/每天換新油當天備料現炸/獨家醃料鹹香夠味/還沒營業就有客人上門/老闆忙到手都沒停過


 

現場實拍影片:https://www.facebook.com/share/r/PGFcRW3FNvxrVwg3/

 

 店家資訊:https://www.mrtainan.com/2024/09/shanpin.html
 

 

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