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京少

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

魚生有你 新竹店

place新竹市東區中正75巷6號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

新竹最浪漫的諧音梗,東門市場的「魚生有你-新竹店」專注於提供正宗四川風味的麻辣烤魚和酸菜魚,更有一度風靡的麻辣小龍蝦!這裡成為了下班後與好友聚餐的理想地點,門前高掛的紅燈籠和阿嬤家的灶台設計,散發著濃厚的復古氛圍,卻同時隱藏著令人驚喜的川味美食。若你對選擇感到困惑,不妨試試綜合海鮮,鮮香的麻辣味道瞬間撲鼻而來,再配上一杯清涼的飲品,完美消暑。主廚擁有豐富的烹飪經驗,總能端出讓人耳目一新的創意料理,讓人忍不住想一再回味。

東門市場的川味寶藏!新竹「魚生有你」正宗四川麻辣烤魚、麻辣小龍蝦,讓你一次滿足各種味蕾。

HI!我是京少,我是22萬人 新竹愛美食 與65萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經營分享歡迎與我聯絡]

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內容目錄

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魚生有你-新竹店/麻辣烤魚/酸菜魚 營業時間地址

📍魚生有你-新竹店/麻辣烤魚/酸菜魚
地址 : 新竹市東區中正路75巷6號
電話 : 03 527 7531
時間 : 17:00–00:00(周一公休)
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61562059168444

魚生有你-新竹店 位置與停車

「魚生有你-新竹店」位於東門市場旁的小巷子裡,從影像博物館旁的梅桂鮮花店進入即可到達,附近摩托車的停放相對便利,還有國稅局和府後停車場供應停車選擇。

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這是從東門市場邊看過來的方向

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魚生有你-新竹店 空間與氛圍

走進店內,彷彿回到了古早的客棧,濃厚的懷舊氛圍讓人感到格外溫馨。店裡僅有五張桌子,空間雖小卻充滿了懷舊的情懷,牆面上的霓虹燈光交織出一種獨特的時光氛圍。
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冷藏櫃裡提供多種飲品,還有各式新鮮的蔬菜、海鮮及火鍋料供顧客選擇,讓用餐更添風味。

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魚生有你-新竹店 菜單

菜單上的美食以麻辣和酸菜為主,都是經過主廚多年的精心調整,辣味十足卻不至於讓人難以入口,讓人一口接著一口的享用。雙拼餐點可選擇鱸魚、甲魚、小龍蝦和牛蛙,若是單點還有江團魚和綜合海鮮可供選擇,且江團魚的價格非常實惠。
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雙拼主餐價格為999元,包含麻辣小龍蝦和酸菜牛蛙。
提到川菜,麻辣小龍蝦絕對是必試之選,其麻辣湯底濃烈而富有層次感,花椒的香氣與辣椒的熱烈在口中交織,讓每一口都充滿驚喜。

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剝開的小龍蝦肉質鮮嫩,吸滿了麻辣湯汁,口感彈牙,每一口都令人陶醉。

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牛蛙肉質鮮嫩,尤其受到女性食客的青睞,搭配酸菜一同烹調,讓肉質吸收了酸菜的鮮香,風味更加美味可口。

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店裡貼心設計了不辣的選擇,特別適合不喜歡辣的朋友,讓每個人都能找到適合自己的美味。

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這裡的麻辣綜合海鮮是個選擇困難的美味選項!無論是花蟹、蛤蜊、白蝦、鳳螺、中卷、九孔鮑還是淡菜,應有盡有,真是海鮮愛好者的福音。

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每一樣食材都是新鮮到不能再新鮮,店內會現場清洗處理,然後烹煮,保證讓你品味到海鮮的鮮甜,搭配鴨血、豆腐和小黃瓜等蔬菜,層次感更是十足。細膩的蟹肉和水嫩的蛤蜊,讓每一口都能感受到濃濃的海味,真是讓人一口接一口!

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若你想品嚐更傳統的口味,三杯雞絕對不容錯過!雞肉經過三杯調味後燜煮,軟嫩多汁,每一口都充滿了濃郁的醬香和九層塔的香氣,讓人想起家的味道,令人無法抗拒。

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中卷以其鮮嫩的口感和五味醬的搭配,讓人感受到酸、甜、鹹、辣和鮮的完美平衡,每一口都讓人驚艷。

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而簡單的白灼蝦更是不可小覷,經過精心處理的白蝦,每一隻都保留了鮮甜的滋味,12隻只需180元,在東門市場中性價比頗高。

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隱藏版的鳳梨蝦球也非常推薦!大隻的蝦子裹上薄薄的酥皮,外脆內嫩,搭配甜美的鳳梨,再加上日料醋醬的點綴,一口咬下去即能感受到酸甜與鮮美的完美交融。

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這裡的菜品多樣且獨特,無論是辛辣刺激的麻辣風味,還是酸爽開胃的酸菜湯頭,都讓人感受到濃厚的川菜風情與對味道的極致追求。新鮮的食材和悉心熬煮的湯頭讓你無法抗拒,份量大而價格合理,最適合對晚餐、宵夜挑嘴的你,營業到凌晨時分,絕對值得來一趟!

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