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珊米

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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

黑仔當歸鴨

place雲林縣北港鎮大同225號
作者本次評價:
4.35
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

#是美食呦 (●’◡’●)ノ•雲林北港

前言

弟弟妹妹現在各自在南北打拼,上週就我一個回嘉義住幾天,當一個實實在在的爸媽寶,短暫享受偽獨生女的幸福。

週五早上爸爸提議一起去北港吃飯走走,北港離我們住的嘉義海線老家蠻近的,所以我們家很常到雲林北港旅遊,二月過年期間我也有分享雲林北港的旅遊&美食分享(文末附上相關連結)

今天想再跟大家分享一個,我們家去北港必吃的口袋名單— #黑仔當歸鴨

第一次知道黑仔純屬意外

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

黑仔當歸鴨開在一個不起眼的轉角,也沒有什麼顯眼的招牌,會知道這家小吃攤也是因為爸媽幾年前去北港約會時,正好午餐時間就開車繞看看有什麼好吃的,結果發現這家店不少人在排隊,就想說吃一次嚐鮮看看,沒想到一吃成主顧,連我們小孩子都被帶來吃了😂😂

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

雖然店家叫黑仔當歸鴨,但其實爸媽是被他們的滷豬腳給迷住的,到今天整理店家資訊前,我們家都稱他為「北港那家轉角賣滷豬腳的店」😂 根本不知道原來當歸鴨才是他們的招牌

店外環境

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

店門口擺設一個小攤區,店家就是在這料理、出餐、結帳

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

左圖就是跟店家點餐+選小菜的地方,玻璃櫃上有最新的菜單可以參考價位,攤位裡面也有內用桌,建議先找到位子再來點餐;而右圖在攤位前有兩張戶外桌椅,以夏天來說會稍微辛苦點,因為沒有電風扇跟遮蔽物,不過秋冬時在冷冷的溫度下配上暖身暖心的當歸鴨湯會很舒適;桌椅後方就是店家比較早期的菜單板,新菜單價位跟舊版一樣不過有些品項還是要只在新菜單上。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

店內擺放了四張桌椅,空間環境不算大也不算舒適,跟外面比至少能遮陽,炎熱的午後只有電風扇勉強降溫,很多人是邊吃邊流汗。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

可奇怪的是店家人潮源源不絕,老闆的手忙到沒有停下來過,不斷盛裝、出餐、切菜......我們從點餐到結帳的過程一直有客人進店用餐或是排隊外帶。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

上網查才知道黑仔當歸鴨已經在北港經營了40年,也是傳承三代的老店了,生意一如既往的好,看來也是不少北港人吃著長大的在地名店美食。

環境確實比較沒有乾淨整潔,但老闆只負責料理切菜等,收錢工作是老闆女兒,不過個人希望哪天黑仔可以來個環境大掃除,相信願意用餐的客人會更多。

餐點介紹

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

店內販售的品項都是臺式小吃,像是滷肉飯雞肉飯滷豬腳貢丸湯鴨肝米血……當然還有招牌的當歸鴨麵/米粉/湯,價格都在百元內,最便宜$20元起,當天滿滿一桌跟爸媽都吃飽飽也才花$260 真的便宜。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

#滷豬腳 時價

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

現場跟店家自選要的數量跟大小,店家會再計算金額,我們當天只點一塊豬腳就可以切出滿滿一盤,當天那盤老闆算$90,我個人覺得不算貴。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

黑仔的豬腳是滷到店家輕鬆就能切斷脫骨,在咀嚼上也不太費力,而且也有一些骨髓精華別忘記品嚐一下,不過因為膠質滿滿吃完會黏嘴黏手,還好店家有提供洗手台跟衛生紙,不然真的很不舒服😂

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

#雞肉飯 $30小/$45大

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

黑仔的雞肉飯雞絲分量很足、肉質也不柴老,在油蔥滷汁點綴調味下讓整體口感不會過於乾澀,不過我個人覺得米飯偏軟黏。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

#當歸鴨湯 $40

OK 一上桌湯的部分全被爸爸喝光,我跟媽媽只有吃到鴨肉🙂
(這圖還是我從大合照中放大截取的...畫質不好請見諒)
我個人覺得$40的當歸鴨湯有肉真的蠻便宜的,原以為只會是清湯。
老饕爸心得:鴨肉扎實無異味,不過表面油層但不想浪費,可以撈出淋到米血或是鴨肝上,湯頭品嚐起來更清爽甘甜,米血跟鴨肝也更濕潤不乾澀。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

#米血 $20/條

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

米血是以一條$20計價,當天只夾了兩塊份量就蠻多的,切塊出餐前會再次川燙;因為爸爸有淋當歸鴨湯的油汁後整體香氣更豐富,口感也更為濕潤,沾上店家提供的甜辣沾醬更有味道,如果沒淋那個湯汁可能真的蠻乾的。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

#鴨肝 $30

爸媽每去必點之一的品項,這樣一盤$30元而已我覺得很划算,現在連臟器類小吃價格都越來越高了;鴨肝內部口感很綿密但會有微微苦味,我個人覺得吃完會有點膩且吃到後面會有點口乾舌燥,可以自帶水或點湯稀釋膩感,也還好爸爸有淋當歸鴨的油湯汁。

雲林北港銅板美食|黑仔當歸鴨.爸媽意外發現的轉角好味道,嚐鮮

#燙青菜 $30

(一樣光速空盤來不及拍,從大合照中放大截取的...畫質不好請見諒)
不確定是不是隨機菜品,但很幸運當天是我喜歡的空心菜,菜葉菜根肉眼可見的翠綠、品嚐得到的清脆,點個燙青菜才能葷素搭配更均衡~

最後想說的是:
好吃歸好吃,但下次等冬天再去了,夏天中午吃完真的會大流汗……

🔍店家資訊

【黑仔當歸鴨(豬腳)】
營業時間
☞︎ 10:00–19:00
電話
☞︎ 05 783 5796
地址
☞ 雲林縣北港鎮大同路225號

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