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(美食~基隆) 雞籠海鮮樓 ~ 來吃平價本土帝王蟹

郭王子
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/13 13:44:12
273
5,033
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雞籠海鮮樓

食物美味度:3.5顆星

交通便捷度:3.5顆星

環境服務度:3.5顆星

地址:基隆市中正路150

電話:02-24253667

營業時間:1000-1400 1700-2200




椒鹽帝王蟹 35/

「真的很歐伊細!二個月前來台灣玩,它的帝王蟹肉很甜又很便宜,
令我一吃難忘,所以這次特別帶老公來回味一下。」王子採訪當天,巧遇
來自日本的久野小姐這麼形容,這家開在基隆漁港旁10多年的雞籠海鮮樓。
老闆郭仁達以低價和新鮮為策略,不僅吸引住在隔壁酒店的觀光客前來嚐鮮,
連在地饕客,每個月都會來報到好多次

 

    日本進口的帝王蟹,在台北市餐廳吃,每兩價錢是140元,但是郭老闆賣
的本土帝王蟹,價錢卻只要四分之一,每兩只賣
35。仔細比較兩者,體型
大小差不多,本土的外殼是土黃色,肉質鮮甜程度不輸北海道進口帝王蟹,
是老饕們的最愛

 

    郭老闆最推薦椒鹽吃法,先將帝王蟹腳大卸八塊沾太白粉過油把蟹殼
炸酥
蟹肉緊縮後肉質會更Q爆香蒜頭和洋蔥再把炸過的帝王蟹放入翻炒
起鍋前加黑胡椒調味大火快炒一下,不能炒過老,否則會失去蟹肉鮮度。






胭脂蝦 35/

鮮紅的胭脂蝦也是老闆朋友捕捉來的價錢非常便宜1只賣35
是台北高級日本料理的半價而已,直接生吃最對味




飛魚卵泡菜 150

本篇共有539字

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雞籠海鮮樓

雞籠海鮮樓

4.00
基隆市仁愛區中正路150號
02-2665-3667

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雞籠海鮮樓

4.00

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基隆市仁愛區中正路150號
02-2665-3667
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