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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家:

孫家小卷米粉

phone0937-348127
place台南市安平區安平路97之3號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

台南最受歡迎小吃!安平必吃「孫家小卷米粉」經典小卷米粉與多樣醬料搭配。

如果你來到台南,千萬別錯過一間名叫「孫家小卷米粉」的小店!這裡專賣新鮮的小卷,雖然店面不大,但他們的招牌小卷米粉卻讓人吃了還想再來,真的是一口接一口停不下來。小卷鮮甜脆口,搭配上滑順的米粉和充滿海鮮風味的湯頭,口感清爽不油膩,讓人感覺超幸福!雖然這家店才開業不久,但已經吸引了不少食客前來朝聖,尤其是夏天,還是有許多人頂著大太陽也要來一碗。

餐廳資訊


孫家小卷米粉

名稱 : 孫家小卷米粉
電話 : 0937-348-127
地址 : 台南市安平區安平路97之3號97之3號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週二 10:30-20:00
營業時間 : 週三公休
營業時間 : 週四~週日 10:30-20:00
官方網站 : 孫家小卷米粉
粉絲專頁 : 孫家小卷米粉

店的位置就在安平路上,附近有台南安平區的石門國小,超容易找的。

台南最受歡迎小吃!安平必吃「孫家小卷米粉」經典小卷米粉與多樣醬料搭配。

餐廳環境

一進店就會看到他們的小卷米粉是在店門口現做的,超有看頭!看著小卷放進滾燙的鍋裡翻滾,沒等到端上桌,我的口水早已不小心流下來了。

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店內的座位不算多,但每桌之間的距離留得很寬敞,讓人用餐時不會感到擁擠。

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這裡的菜單其實很簡單,幾乎都是小卷相關的餐點。因為來這裡就是要品嚐小卷的原汁原味!

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菜單

這次我和朋友點了三樣餐點:「小卷米粉」、「小卷切盤」和「米粉湯」。可惜當天「小卷蛋」已經賣完,不然也想試試。

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餐點介紹

這次一共點了三樣餐點分別是「小卷米粉」、「小卷切盤」和「米粉湯」,可惜當天用餐「小卷蛋」是售完的狀態沒有機會品嚐到

台南最受歡迎小吃!安平必吃「孫家小卷米粉」經典小卷米粉與多樣醬料搭配。

首先上桌的是「米粉湯」,看起來簡單,但湯頭的清香讓人一聞就忍不住想喝!

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米粉滑順,湯頭以胡椒粉為主,還有些清脆的芹菜,整體味道非常清爽,喝了不會有負擔。

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接著來的是「小卷米粉」,上面放了一整隻切片的小卷。

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小卷搭配米粉一起吃,鮮甜的味道令人驚喜,完全沒有腥味,反而讓人感受到海鮮的清新。再加上你可以自己調配醬料,真的是太過癮了!

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「小卷切盤」裡面有兩隻以上的小卷,分量相當足夠,沒有被湯汁浸泡過的小卷更加脆口,搭配店內的醬料,鹹中帶點微微的嗆辣感,吃起來超過癮!

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建議先吃原味的,體驗小卷本身的鮮甜,之後再沾醬料吃,每種吃法都有不同的樂趣。

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當我們拍照的時候,老闆娘看到我們是來自北部的旅客,還特別送我們一杯微糖紅茶,剛好可以解掉剛才吃的醬料帶來的膩感。這杯紅茶的香氣非常濃郁,喝完後真的讓我們清涼不少。老闆娘對於自己的食材非常有信心,還熱情地跟我們分享她開這家店的故事,讓人感受到濃濃的在地人情味。

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結語

來到台南,不只牛肉湯是必吃的,「小卷米粉」也是你絕對不能錯過的美食!這裡沒有過多的調味,純粹讓你體驗小卷的鮮味和米粉的香氣。儘管店內座位不多,但仍然總是有顧客源源不絕地進來。許多人選擇外帶回家或回飯店享用,一口小卷就能讓你愛上它的脆口和新鮮。整體吃完剛剛好,還能繼續安排其他美食行程。加上老闆娘的熱情,讓這次的美食之旅倍感溫暖。

餐廳資訊

名稱 : 孫家小卷米粉
電話 : 0937-348-127
地址 : 台南市安平區安平路97之3號97之3號
營業時間 : 週一~週二 10:30-20:00
營業時間 : 週三公休
營業時間 : 週四~週日 10:30-20:00
官方網站 : 孫家小卷米粉
粉絲專頁 : 孫家小卷米粉

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