珍珠奶茶~ 是許多外國觀光客對台灣茶飲的印象! 但是一杯好喝的珍珠奶茶~ 卻是一點都不能馬虎! 不管是茶葉~ 水~還是珍珠~ 每個環節都有學問~ 才能成就一杯喝了會令人懷念的珍珠奶茶! 這一天王子和好友相約位在台北市林森公園旁的囍壺~ 為什麼會來這家喝茶呢? 因為外頭的大大招牌就看到它是鼎王餐飲集團的新品牌!
說到鼎王~ 大家第一個想到的就是它最出名的排隊麻辣鍋~ 還有90度鞠躬的以客為尊服務! 因為鼎王老闆的個性就是做任何事絕不馬虎~而且要求食材都是最好的~所以光是衝著這點王子就一定要來朝聖一下啦~
一走進大門會先看到櫃台~ 還有一張長板凳~ 這天已經接近打烊時間~要不然用餐時間前來可能會稍微等待
鼎王集團是從台中發跡~ 所以它的茶飲品牌囍壺也延續台中人裝潢大氣的作風~ 三層樓的透明落地窗建築~ 搭配現代與古典結合的中式禪風~讓人坐在其中可以忘卻都市塵囂~ 讓我一度懷疑 現在我是在台北市嗎?
但是從玻璃窗望出去~ 我告訴自己~ 這裡是台北市的中山商圈~ 我還在台北~ 並沒有掉入時光隧道中~呵呵
在這麼古色古香的裝潢下能品嘗到什麼美味呢? 馬上報給你知!
如果肚子餓還沒吃飯~ CP值最高的就是點分囍壺套餐~
２００元可以喝到小杯（冰）珍珠奶茶 &肉麻麵 &茶香滷蛋 &今日例湯
這肉麻麵的口感好好~麵條是老師傅打的純手工麵條~ 即使放了一會兒也部會糊掉
醬汁是麻醬加肉燥(還帶點蒜汁)~ 這個味道好威喔~ 甜中帶鹹的好味道讓王子一試成主顧~
內心狂按讚讚讚~ 搭配清爽帶點咬勁的黃瓜絲~ 簡直是天衣無縫~ PERFECT~
忘了講那一顆茶香滷蛋滷得很透徹~ 比外面買的茶葉蛋都好吃多了
湯頭說真的沒讓我留下太深刻的印象~ 但是不得不說它的珍珠奶茶~除了夠香夠醇之外~它的珍珠才是致勝關鍵!
聽說是一位老師傅每天手工利用竹篩篩出來的~吃起來不會過硬或過甜~ 真的好美味
光吃麵喝茶怎麼能夠滿足我呢? 這裡的茶點也是一點都不馬虎喔
看看它的烤雞翅吧~ 皮Q肉嫩~ 重點是不用再沾任何醬汁就很入味囉~
吃到我都忍不住一直吮指~~~
老皮嫩肉~ 就是俗稱的炸豆腐啦~ 它是芙蓉豆腐~ 所以外皮酥脆~ 但裡頭可是水嫩水嫩的~趁熱吃還會爆漿呢~
搭配店家特製的黃金泡菜吃~ 口感酸甜開胃~ 好幸福喔~~~
哈哈哈~ 這不是丸子三兄弟喔~而是一串四個的超美味日式烤麻吉~不但不黏牙~反而還有Q彈的口感~
搭配花生糖粉~~~半夜寫食記寫到這裡~ 我內心OS大喊~老闆請再給我一串吧~~~~~
茶梅~ 愛吃蜜餞的人必點~ 不會過酸還有點微甜的感覺喔
烤小卷干~ 這道茶點也是一絕! 吃起來比鱈魚香絲涮嘴十倍~
尤其上菜的時候有加熱過~溫溫的~ 不知不覺配著茶一起吃就嗑光一整盤
害我還被同桌的友人念說怎麼吃這麼快?!?!?! 他們都來不及吃~ 歹勢啦~
接下來的如意年糕也是個狠角色~別小看它看起來像炸水餃~
但是它裏頭真的很嫩~ 再加上年糕特有的黏~ 欲罷不能啊~
好酒沉甕底~ 王子最愛的茶點來囉~ 麻辣豆干米血!!!
我記得過去吃過最好吃的豆干是在其他店的烏龍豆干~
但是當王子吃過這裡的麻辣豆干之後~第一名的寶座馬上易主!!!
叫他第一名啦~ 除了滷得入味到不行之外~
店家特調的麻辣醬汁真的吃了會回甘~ 久久沒吃會想念耶~ (口水狂流ING)
最後王子還要一提~ 除了珍珠奶茶之外
現在最夯的翡翠檸檬茶在這裡也喝的到~
在這麼美的環境下喝~ 真的清涼消暑非常加分~
店家資訊:
囍壺人間茶館 南京店 02-2521-3359
台北市南京東路一段29號(近中山北路)
囍壺人間茶館 光復店 02-8773-4501
台北市光復南路180巷4號1樓(近國父紀念館)
