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[忠孝復興] 橫濱家系大和家拉麵~每月1號特價回饋

Chen Ting Yu
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/11/16 15:40:26
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大和家拉麵算是拉麵界比較晚進入台灣的。家系是拉麵的種類,1974年左右發源於神奈川縣橫濱,主要主打是以豚骨醬油為基底,加入雞油並搭配直粗麵。據說緣起是一間名為「吉村家」的店。日本商店在名字後方冠上「家」字,因此就被認為是同一個家族系列的商店,尤其是打出了橫濱以外的市場後,更因其特色被稱為「家系拉麵」。

台灣的第一間橫濱家系拉麵店是大和家。於今年7月中旬於市民大道開幕。不論是大門口還是店內的裝潢都可看到大大的「家系最強」字樣,果然是是很有決心阿!

店家有收10%服務費,不過不像有些店收的莫名其妙。一入座,店員便貼心送上擦手巾和冰水。而且服務也很勤快,只要一有動作,店員就會來關切。此外,店家也訂每月1號為品牌日,很貼心的回饋顧客。當天點(並)鹽味拉麵或(並)醬油拉麵都只要$130+10%。(並是指基本款)。另外,每一段時間店家都會推出打卡優惠或NG特價品(例如用餐當天是NG溫泉蛋,因為外觀比較醜、賣像不佳,所以特價出售)

 

我坐在吧台,上面擺滿了各式簡介表和各種調味料:芝麻、蒜、豆板醬、姜...。大家可以依口味添加。

點餐的時候可以選擇

麵:硬、中、軟

湯頭:濃、普通、淡

油脂量:多、普通、少(這裡的油是指雞油)

 

因為是第一次吃,所以想要吃到最純正的口味,所以選了:硬、濃、普通(還是吃別太肥了!)

並鹽味拉麵($130+10% )

大和家的特色就是放有海苔還有菠菜,此外還有一顆鵪鶉蛋。先喝了一口湯,真的是又濃又鹹又油,而且香氣十足。麵身是湯麵中我目前吃過最Q的之一,非常有彈性。搭配的波菜吃起來非常嫩,沾著湯吃很美味、又營養。




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橫濱家系大和家拉麵

橫濱家系大和家拉麵

3.97
台北市大安區市民大道四段12號
02-2771-8810

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橫濱家系大和家拉麵

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