^^這次大妮很開心獲得WalkerLand窩客島
點水樓讚岐牛肉麵試吃的機會
相信大家對點水樓也不陌生吧
今天要介紹的就是這碗點水樓讚岐牛肉麵
點水樓結合南僑集團的背景及資源，南僑集團迄今已進入第53年，在經營的餐飲事業上，不僅注重歷史文化，
也對目標客群的生活型態，深入探討並滿足其心理需求，更是秉持著「永續經營」的理念。而這也正是點水樓的使命與願景。
未來的點水樓不單是以小籠包為領銜的產品，更是透過小籠包這個點，
擴展到江浙料理，而以這樣的餐廳主線為軸，走出一條屬於點水樓的路，
融合上海麵點、江浙料理，從點到面，點水樓將宏觀發展，具有其獨佔的價值。
店內的小菜是自已去選取唷
小菜的種類也相當多
一會兒，牛肉麵就送上桌囉
看到上面的牛肉好大一塊，感覺就超開心
第一次吃這麼高級的牛肉麵^^
每塊牛肉感覺都很有誠意，都超大塊
連麵條也看起來相當可口
搭配的是寬版的厚麵
隨著牛肉麵上桌，也有附上牛肉麵最速配的酸菜
吃牛肉麵一定要配酸菜的啦！！
超大塊的牛筋連一般喝湯的湯匙都快裝不下了
咬在嘴裡的口感更是讚~~相當的軟Q又不會太碗
有些人不愛吃牛筋就是因為怕咬不動
點水樓的這碗讚岐牛肉麵，牛筋真的是燉到軟Q又入味
100%沒有咬不動的困擾
牛肉也是超大塊
一樣是燉的非常入味，入口即化，完全不會柴柴的
吃牛肉最怕卡牙縫，大妮吃讚岐牛肉麵一點也沒有這困擾
瞧，這牛肉看起來是不是超嫩的~~
完全不乾柴！讚啦
而麵條吃起來也是很Q，也吸了不少湯汁
大妮最怕吃麵時，是麵和湯頭味道是分開的
麵條吃起來白白的沒味道
而在湯頭方面，大妮也覺的很好喝
濃濃的牛肉湯也不會過鹹
讓人一口接一口的喝
冬天就是要喝暖暖的湯
今天真的超開心來點水樓吃這碗讚岐牛肉麵
讓大妮覺的超幸福~~
有機會大家一定也要來點水樓吃吃讚岐牛肉麵唷
當然點水樓也還有其它好吃的菜色等你來發掘唷
這裡的小籠包也都是現做的
是不是也超迷人的~~
Fshion fades, only style will remain the same.
(時尚會過去，風格永存)
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安妮。綠 手札
