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有養生蔬食的FU!!台中-葳司餐廳

young的窩
young的窩 2013/08/24 造訪葳司餐廳
平均消費:[白天]230元/人[晚上]230元/人
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/11/17 13:59:15
530
5,184
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假日的午餐時光我們同樣來到台中,只是這回連同岳父母都一同帶來
覓食了 ~ 
選定的這家「葳司餐廳位於高樓林立的巷弄之中,因此找
它時有花了一點時間 .....

都市中的綠地餐廳,回歸自然的感覺還不錯喔 ~ 
餐廳外不僅有綠地還有造景水池,裡頭還有飼養魚兒呢 ~
選個靠窗的位子坐下望著落地窗外的庭院用餐想必是美味加分悠閒
氣味滿分啊 ~

接著就進入餐廳吧 ~
落地窗旁的餐位有自然採光顯得相當明亮 ...

餐廳內部相對就顯得較為昏暗,不過整體空間相當素雅舒適
動線跟餐位也都非常寬敞喔 ~ 
葳司餐廳營業的時間是中午11點看看時間11:20分也才剛開店而已 ...
服務人員對我來說算是姐姐級的,不過服務熱忱絲毫不輸年輕人
送茶水
、上菜單、介紹餐點等等 ... 都很到位喔 ~ 
~ menu new ~
主餐的部份主要是分為飯食跟麵食兩大類,有套餐或單點可以選擇
另外也有提供下午茶時段的點心類餐點及各種手調飲品喔 !!
選完餐後要到櫃台確認餐點及結帳還有葳司餐廳沒有刷卡服務喔 ...
餐廳一角,簾幕後方是洗手間喔 !!
飲品的製作櫃台
等餐時間我就到處拍拍,話說這坐在窗邊感覺還真不賴呢 ~
海洋風味麵 (套餐) : 259元
看那不規則的模樣就不難猜是手工麵條,Q彈略有咬勁的口感剛好適合
長輩的咀嚼能力 !! 另外
麵條也吸收了湯汁的精華吃起來挺不賴的說 ~
鮮蝦
、蛤蜊、透抽、鮮蔬及手工旗魚丸都是這盤麵食裡頭的好料,但由
於這是長輩的餐點所以我就不方便品嚐了 .....
還有這是餐點附帶的配菜喔,看起來是不是很好吃呢 ~
秋葵我本身還怕吃的,外皮的鬚鬚跟它吃起來的那種黏稠感我真的無法
適應
,不過搭配杏鮑菇跟豆皮一起吃就有讓我感覺好一些 ...
至於那個用生菜沙拉做法的玉米筍跟龍鬚菜相對的吃來就爽口多了 ~ 
再來吃吃這個煎蛋 !! 嗯,這是有玄機的一道小菜啊,看似普通的煎蛋
其實裡頭有用花椰菜心一起煎煮
,吃來是軟嫩蛋香菜甜脆口啊
葳司餐廳連附菜也絲毫不馬虎
頗為用心喔 ~
這附湯裡頭的配料有嫩豆腐跟菜心
由於店家標榜餐點不添加任何味精,湯也是用蔬果熬煮出來的湯頭
因此喝起來雖然清淡但卻相當健康養生 !! 
鮭魚烤飯 (套餐) : 289元
哇 ~ 光看這鮭魚的份量就有值回票價的感覺了,很大一塊啊 ~ 
當然不只是大而已,煎烤的火候控制得當吃起來還挺嫩的調味的部份
也僅用黑胡椒鹽提味而已
不過灑的似乎有點多 ... 
但這烤飯一定要大力的來推薦一下 ~
烤過的米食雖然有些許硬度,但不可否認的是 ~ 超 ~ 級 ~ 香 ~ 的啦 ~
跟米飯一同拌烤過的魚鬆就是這烤飯的香氣來源,連同
富有咬勁的米飯
不僅越咀嚼越香
,而且裡頭配菜的顏色剛好是黃綠紅耶 ~ 
色香味俱全,這道餐點我跟老婆以及同行的長輩都豎起大姆指呢 !!  
老爹燒魯牛肉風味飯 (套餐) : 269元
這份魯牛肉的魯湯上頭有一層浮油耶,老婆說看起來似乎很油膩耶 ...
嗯,一嚐還真的蠻油的 ..... 
不過幸好這牛肉滷的爛熟,吃起來超軟嫩而且非常入味,同行的長輩牙齒
不太行但一樣能輕鬆咀嚼喔
。反正老婆說這牛肉有合她的胃口啦 ~  
潔西卡烤肉飯 (套餐) : 199元
四道餐的附菜都一樣所以我就不再撰述了,還是來看看這
比我手掌還大的烤肉吧 ~
肉雖大塊卻很薄,吃起來少了紮實感 .....
但鹹香微甜的烤肉醬倒是幫這肉片加了不少分,分食給長輩跟老婆
得到的也是一致好評
,不過餐點的份量對我來說不太夠就是了 ...
完食後,服務人員會推一台收拾餐具的推車來收拾因此桌面一下子
就收拾乾淨了呢 ~ 
兩杯不加糖的芭樂汁跟一杯奇異果汁以及蛋糕甜點幾乎同時送上
但要注意
這可不是吃下午茶而是餐後甜點跟飲品喔
蛋糕有分紅豆跟葡萄乾兩種口味,不吃葡萄乾的我當然選紅豆的囉 ~ 

新鮮水果現搾的果汁好喝是好喝,但建議還是加糖比較好,不然芭樂汁喝
起來還蠻怪的
,另外的奇異果汁也偏酸 ..... 
還有這是我的咖啡跟蛋糕。嗯這感覺不錯很有悠閒氣味唷 ~
用完餐我們有在戶外區稍做停留小歇了一回兒,隨後才從餐廳庭園的
另一頭出口離開 ..... 
巷弄中綠樹花草間的葳司餐廳真的有些隱密,不過餐點及服務卻都讓我
們一行人滿意 !! 
「如何在食物中微加幸福」是葳司餐廳的slogan,再再
顯示出餐廳在料理上的用心程度
只是呢,份量仍然稍嫌少了些另外
附菜若能有多一點的變化
那就更趨於完美啦 ~



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位置 : 台中市北區忠太東路58-11號
電話 : 04 - 2208 3008
 
本篇共有1858字

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台中市北區忠太東路58-11號
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