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食。中壢。大公雞專業烤雞燉雞

洛軒ㄟ筆記本
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/11/18 20:00:00
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大公雞專業烤雞燉雞

(上圖為手機拍圖)

本文圖多,如load圖慢請耐心等待

大公雞專業烤雞燉雞

地址:中壢市中正路306號

電話:(03)492-5618

營業時間:上午7:00~晚上10:00

 

社團真的不要亂加,自從加入中壢人好康道相報粉絲團

真的是網友介紹的好多美食都恨不得一一品嘗..肥油也越來越明顯XDDDD

最近社團正夯的有坐者做、四季烤鴨、小蜜蜂早餐bar...

這兩天新崛起的,就是大公雞的湯品了!

目前大公雞推出給「中壢人好康道相報」粉絲團的專門好康 → 香菇玉竹人參雞湯原價$249、2013/11/17前特價$200

剛好天氣轉冷,忍不住趕在特價結束前趕緊去買來吃看看!

 

大公雞就在新蓋好的老街溪河堤步道與中正路交叉口

招牌非常醒目,絕對不會錯過XD

店面其實不大,櫃檯旁邊就會放保溫櫃,裡面有烤好的烤雞

燉品都在櫃台後方的蒸櫃裡面

大公雞專業烤雞燉雞  

(上圖為手機拍圖)

看得到的地方都常乾淨整齊,沒有油垢或髒汙,很舒服

左後方還有透明玻璃,裡面放著就是正在烤的雞

大公雞專業烤雞燉雞  

烤櫃左邊就是一般烤雞,右邊有超大隻黑色的雞

這個沒有問到是什麼菜,但雞的size比旁邊的普通烤雞大上2~3倍

有勞老闆出來解釋這是啥了XD

至於還有賣什麼菜色,大家可以參考我拿回來的DM,這邊就不多說明囉! 

大公雞專業烤雞燉雞

 

我這次買的是烤雞$299 + 特價的香菇玉竹人參雞$200(原價249)

看網友之前拍的圖,覺得玉竹人參雞湯應該只是大碗公裝的尺寸吧!

到現場看才發現湯碗超大,女生要兩手捧才能好好拿  

裡面的料有一包中藥包、紅棗、枸杞、小香菇

店家有另外給一包調味酒包及雞絲麵

大公雞專業烤雞燉雞  

中藥包的藥材我沒有拆開來細看裡面的藥材,因為湯實在太大碗,留著藥包可繼續煮

但是藥包非常大,裡面也是裝了滿滿中藥材,應該是非常真材實料

枸杞的顏色很棒,因我常吃的養生餐廳裡面用的枸杞顏色跟大賣場差很多

看得出來大公雞使用的不是那種廉價枸杞~小香菇每顆都很完整

至於大家都很關心的雞腿到底有多大呢?!

來,看圖吧XD

大公雞專業烤雞燉雞  

這個淺盤的直徑是19cm,這雞腿幾乎把盤子佔滿滿的啊!

(旁邊還放紅棗當比對,不是酸梅....)

 

香菇玉竹人參湯的味道很清爽,熱熱喝時人參味明顯且略甘

大公雞專業烤雞燉雞  

上面的油脂應該都是雞燉出來的...XD

如果湯冷了喝,就會有苦味出來,油脂味也會較重點

購買時,老闆娘(應該是吧?!XD)有提醒可以加一點他們提供的小酒包

大公雞專業烤雞燉雞  

小酒包聞起來像是紹興酒,但有網友說是老闆秘製的酒,但應該是紹興底

加一點點到湯裡味道更豐富,我一小碗加3滴就夠了

 

人參雞腿的肉非常厚喔!不是只有看起來很大,側面也很厚

大公雞專業烤雞燉雞  

雖然雞腿很大,但老闆有燉了很久,雞腿用筷子輕輕一撥就可以把肉挑起來~

整塊雞腿肉帶著淡淡的湯味,肉質吃起來很新鮮! 咬勁軟中帶韌喔~

本篇共有1099字

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