邀約｜捷運國父紀念館站「Mocadi 莫卡迪義法創意料理」，燉飯、披薩、蜜糖吐司！

上個月接到莫卡迪義法創意料理的邀請，終於排出時間在平日晚上前去用餐
具了解莫卡迪屬皇宇科技體系的餐飲企業，喜歡看漫畫的朋友總知道皇冠租屋城了吧  
莫卡迪義法創意料理特別延攬五星級飯店主廚，規劃出物超所值，平價又美味的義法精緻餐點

莫卡迪義法創意料理近捷運國父紀念館2號出口，和紅通通、老乾杯、導演姐妹的店位於同一條巷子內
外觀與內部的裝潢走歐風結合現代的風格，門口處有著半露天歐式花園的用餐環境
內部還有一整區的獨立式包廂，這天用餐就安排在包廂中，空間十分的寬敞、舒適又愜意  

雙人試吃的內容包含了麵包、湯品X2、前菜X2、主餐（燉飯／義大利麵）X2、披薩、甜點X2、飲品X2
整個很豪邁光看餐點數量都飽了，很貼心的試吃餐點上都可以自選，按照個人的喜好去做搭配
由於是第一次來這兒用餐，所以特別請服務生介紹了幾款經典餐點讓我們試吃品嚐  

凱薩燻雞肉沙拉（凱薩醬）／單點$140

沙拉的份量十足且配料豐富，有燻雞肉片、葡萄乾、紫萵苣、蘿蔓、玉米粒、起司粉與清爽的凱薩醬
雞肉煙燻的很入味卻不死鹹，蔬菜的清爽中帶有果乾的酸甜滋味，比較可惜的是起司粉過多吃到最後有點鹹

法式鄉村南瓜湯／單點$80

南瓜打的非常碎且熬煮的很濃郁，濃稠度適中，口口都能品嘗到南瓜的香甜味！

酥皮奶油蘑菇濃湯／單點$110

上頭的酥皮烤至金黃微焦的色澤，酥皮喀嗤喀嗤作響的酥脆口感正是其魅力所在  
雖然酥皮層次上不算多也不夠蓬鬆，單吃還算好吃不油，加入濃郁的奶油濃湯中更是美味

酥皮加入濃湯一起品嘗，酥香的麵包與濃湯融合，酥皮卻不因而軟爛難以入口  

西班牙起司烘蛋／單點$110
這道西班牙起司烘蛋是服務生大力推薦的，說是部落客來必點的一道經典前菜  

與平常吃到的烘蛋比較不同少了馬鈴薯，內有蘆筍、甜椒、蕃茄與玉米筍等等的
少了馬鈴薯讓整個烘蛋的口感少了紮實多了軟嫩的口感，滑嫩中又有蔬菜的脆度並結合濃郁的奶蛋香  

西班牙起司烘蛋的份量比較精緻，剛好適合我這小鳥胃  

培根洋芋千層起司醬佐酸奶／單點$110

從側面看可以看到洋芋層層堆疊，上頭鋪著烘烤過的培根碎末與香濃的起司醬    
烘烤過的培根吃起來超像肉乾，少了培根的油膩感，增添了香氣以及爽脆度  

洋芋與起司醬還真是絕配，吃起來竟然還有南瓜的甜度耶！

櫻桃鴨胸蜜蘋果裙襬披薩（8吋）／單點$180

餅皮特別的部份是由兩層手工薄餅結合而成，窯烤後邊緣形成波浪狀有如裙襬
披薩鋪滿了蘋果片、甜椒、蘆筍與鴨胸，鴨胸的肉質不因烤過後流失水分還很軟嫩  
蘋果片調和了披薩的鹹度帶出甜的滋味，餅皮吃起來多層次，外層酥脆底部則附有彈性

披薩就是要給他趁熱吃，由於是薄片披薩直接拿起來吃還挺燙手的
看這濃郁又會牽絲的起司，是不是超美味的  

吃完一上幾道菜後，約莫過了四十五分鐘，這段期間沒在送上任何餐點
服務生前來幫我們清理桌面收拾用過的餐盤餐具，詢問：「甜點可以送上了嗎？」
當下有點傻眼，因為我們主餐和餐前的麵包都還沒送來耶  
直到我們反應了之後才去確認餐點，連隔壁桌的餐點也遲遲沒送上，那兩位男生喝飲料喝了半小時  

終於送上餐前的麵包，佐料有莎莎醬與萊姆奶油醬
萊姆奶油醬還蠻特別的，酸味中還有淡淡的酒香；莎莎醬則帶有微辣的酸辣滋味  

蘋果義式臘腸燉飯／單點$250

燉飯的米採用長型米，米飯吸附著奶油白醬仍保有米飯的Q彈度不軟爛，口感上我非常喜愛！
佐料也很多樣，有花椰菜、蘋果片、臘腸、以及蘑菇等等，奶香十足且入味，重點是不膩口  

奶油芥茉子燻鴨胸寬麵（微辣）／單點$280

這道也是服務生強力推薦的，寬麵使用的是菠菜口味的麵條，口感非常Q彈
口味上和前一道的燉飯蠻雷同的，味道上幾乎一模一樣只多了芥茉子提出的辣味與香味，配料也有蘆筍、洋菇等

柳橙蕃茄雙果汁／單點$100
果汁的呈現很特別，不將兩種果汁混何在一起，形成了雙色的效果顏色非常的美
沒有攪拌直接喝的話就像是喝了柳橙汁和番茄汁，超酷的！

薄荷檸檬蘇打／單點$100

顏色有如調酒一般，底下的薄荷醬讓整杯蘇打有著漸層色澤，甜味大過於酸味
大概多了薄荷的關係，使得這杯蘇打飲料喝起來更清爽、清涼

竹炭綜合水果麻糬鬆餅／單點$180

光是看到菜單上的圖片就覺得一定要點來吃，竹炭鬆餅還是第一次看到呢！
除了黑到發亮的的竹炭鬆餅外，還有巧克力與香草冰淇淋、奇異果、莓果、蘋果佐奶油、卡士達醬  

竹炭鬆餅吃起來不會太乾，外層烤的酥酥脆脆的，裡頭內藏玄機包有「麻糬」外酥內Q

加勒比熱巧克力蜜糖吐司／單點$280

送上桌時整個被嚇到，算是我吃過的蜜糖吐司中體積最龐大的，份量十足阿！
還好甜點的胃和鹹點的胃是分開的，不然這密糖吐司怎麼吃的完
蜜糖吐司還附有巧克力盅，是72%的熱巧克力，均勻的淋在蜜糖吐司上就可以開動啦！

微苦的巧克力醬中和了蜜糖吐司的甜味，除了巧克力醬外還裝飾了滿滿的鮮奶油、蘋果片、棉花糖與薄餅  

整套吃下來還真有飽足感，用餐時間陸陸續續有客人進來用餐直到客滿的狀態
建議平日假日來此用餐可以先來電訂位，人真的還蠻多的！

優點是座位與座位間的都還蠻寬敞的，用餐品質也大幅提升

比較可惜的部份是主餐味道很入味，但是口味上都偏鹹；口味算是因人而異
屬西班牙起司烘蛋和奶油芥茉子燻鴨胸寬麵最對我胃，烘蛋的滑嫩與寬麵的Q彈口感，大力推薦！！
美中不足的還是那送餐順序與上菜速度需要改進，我們從七點入座吃到九點半打烊整整吃了兩個半小時
尤其甜點送上的時間已經近打烊時間，甜點準備需要時間但畢竟之中耗了超過半小時，只能以飛快的速度品嚐
餐點不錯，服務有待加強囉  

以上

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