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MVSA Spanish Restaurant & Bar - 適合小酌一杯的好地方

Cindy - Food Makes Me Happy
[招牌菜]油封鱈魚佐墨魚燉飯,Gin-tonic,雞翅,海鮮飯
本次滿意度: 3.60
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/11/20 14:41:51
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一開始看到MVSA還納悶著這個字到底要怎麼唸,

研究官網後得知店家的中文名稱為沐紗,V當成U來發的音,

而名字的由來,我就直接從官網截取:

“MVSA Spanish Restaurant & Bar其命名來由有二:其一是MVSA為MUSE謬思女神之西班牙文,

謬思女神在希臘文化當中代表著涵蓋所有藝術歷史的精髓,故也稱之藝術女神,

她們是宙斯和記憶女神Mnemosyne (尼莫西妮)所生的子女,共計九位,

分別掌管史詩、音樂、情詩、修辭、歷史、悲劇、喜劇、舞蹈與天文,皆統稱為謬思女神。   

其二原因為Museum是英語「博物館」之意,亦出於希臘語「Mouseion」,

原意為「A seat of the Muses」,即禮拜謬思女神的場所。

整合【藝術女神】、【博物館】之意,故期許MVSA成為台灣正統西班牙美食與感受西班牙文化藝術的殿堂,

冀望來到此用餐的貴賓,宛如感受一場西班牙藝術美食盛宴。”

MVSA-1  

(初訪的時候是夏天啦,不然這幾天怎麼可能有人穿得這麼清涼在路上行走)

 

此外MVSA的來頭也不小,

由香港宜諾集團和西班牙Caixa銀行旗下的Taninia酒莊集團經過三年時間的洽談,

終於在2012年正式營運,而近期還開始推展葡萄酒生活學院,為台灣的品酒文化進份心力。

MVSA-23  

身後的畫,想必這位就是謬思女神 -

MVSA-20  

吧台 -

MVSA-19  

整體用餐環境 -

MVSA-12  

空間對著大片的落地窗,相當明亮、桌位的間距也很寬敞。

MVSA-21  

 套餐menu -

MVSA-22   

餐前麵包先上來了,搭配巴沙米可醋及橄欖油食用 -

MVSA-15  

Menu內頁 -

MVSA-18  

熱菜、甜點、主食 -

MVSA-17   

還有下午茶哦 -

MVSA-14  

素食也沒問題! -

MVSA-13  

部份酒單 -

MVSA-11  

油漬烤鮮蔬 $180 -

MVSA-10  

甜椒及洋蔥為這道菜注入香甜的滋味,另外上頭那兩片暗褐色的東西是油漬鯷魚,

屬於偏重口味的蔬菜,很適合抹在麵包上食用。

 

紅甜椒鮮蔬沙拉 $180 -

MVSA-7  

果然是女生的餐聚,好多青菜啊!

 

洋蔥馬鈴薯烘蛋 $180 -

MVSA-9  

蛋是剛剛好全熟的狀態,不會過硬,

重點是旁邊的garlic aioli/蒜味美乃滋沾醬很好吃,微微的蒜勁很適合口感較圓潤的烘蛋,

強烈建議餐廳應該把這沾醬也一併放入菜名內,

像是洋蔥馬鈴薯烘蛋佐蒜味美乃滋,這樣比較吸引人選用吧?

 

白酒蕃茄燴蛤蜊 $220 -

MVSA-8  

這道的醬汁有點太水了,個人偏好醬汁再收乾或是濃稠一點,

本篇共有666字

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MVSA spanish restaurant & bar

MVSA spanish restaurant & bar

4.06
台北市大安區敦化南路二段81巷22號
02-2705-8918

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店家資訊

MVSA spanish restaurant & bar

4.06

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台北市大安區敦化南路二段81巷22號
02-2705-8918
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