今天要來介紹一家位於台北東區，從民國64年就開業至今的南山鐵板燒老店啦！說到東區鐵板燒，這家可是許多台北老饕的心頭好，也是台北鐵板燒推薦名單上的常客！原本以為這種老字號鐵板燒價格會很高，結果一查菜單，發現價格意外地親民，而且還有超澎湃的海陸套餐可以選擇，想要吃更豪華的，也有多種雙人套餐可以選喔，更棒的是，內用還有熱湯、甜湯和飲料無限暢飲，CP值真的超高！
餐廳資訊
南山鐵板燒
名稱 : 南山鐵板燒(忠孝延吉店)
電話 : (02)2778-0586
地址 : 台北市大安區延吉街114號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 11:00-20:30
線上菜單 : 南山鐵板燒-忠孝延吉店| 菜單＆線上點餐
交通超方便，從捷運忠孝敦化站3號出口或是國父紀念館站2號出口，走路大約5分鐘就能到。招牌上還寫著1975年開幕，真的是一間有50年歷史的老店。
店內的座位主要分為中間的吧台區和後面的兩張桌子。中間的走道空間很寬敞。
如果四個人一起用餐，或是你不想坐在吧台區，可以提前跟店家說。不過，吃鐵板燒就是要看師傅現場料理的過程才過癮啊，這也是一種視覺享受。
自助吧的部分，除了白飯之外，還有熱湯和甜湯可以無限取用。口味還會不定期更換，這次去喝到的是榨菜湯和仙草。
飲料區的選擇也超多，有冰沙、咖啡、綠茶和冬瓜檸檬可以喝，想喝水的話，最右邊也有提供。
如果人多，或是預算比較充足，又不知道怎麼點餐，可以直接選擇多人套餐，這裡提供的食材品質都很好。
如果想吃點不一樣的，也有單點的品項可以選擇。從基本的牛肉片、豬肉片，到安格斯牛小排和美國肋眼牛排都有，可以滿足不同族群的需求。
如果怕吃不飽，還可以搭配超值套餐，升級成海陸組合。
這次點了兩份「蔥爆牛肉片」，其中一份有搭配「精選B餐(鮮蝦+鮮煎魚排)」。
鐵板燒都會先送上豆芽菜和高麗菜當開胃菜。這裡的蔬菜調味比較清淡，沒有太多的調味料，吃起來可以吃到蔬菜本身的甜味。
豆芽菜沒有用黑胡椒調味，更能吃出它的甜度和水分，一口咬下很多汁。
高麗菜簡單調味後，獨有的鮮味更明顯，吃起來很清爽。
主餐「蔥爆牛肉片」一上桌，黑胡椒和洋蔥的香氣立刻撲鼻而來。
牛肉片吃起來很紮實，不會乾柴，洋蔥的甜味在高溫下完全釋放出來，搭配重口味的黑胡椒，吃起來很清爽。
當然，最棒的吃法就是配上一碗香噴噴的白飯，超級下飯。
「精選B餐」裡面有兩隻鮮蝦和一片鮮煎魚排，看主廚在鐵板上料理的過程，真的是一大享受，而且還要掌握鐵板的溫度，同時兼顧不同客人的餐點，真的不簡單。
魚排外皮煎到微微焦黃，吃起來外酥內嫩，裡面的肉汁完全鎖住，口感超好。
鮮蝦非常大隻，中間的殼都已經事先剝好，只要去頭就可以直接吃。
蝦子吃起來肉質緊實，外層的調味也很剛好，不會蓋過蝦子本身的鮮甜味。
吃飽喝足後，再來一碗仙草轉換一下口味，仙草清爽的口感，剛好可以中和掉鐵板燒的油膩感。
南山鐵板燒不愧是經營50年的老店，食材的品質真的很棒，尤其是海鮮，挑選得非常好，簡單調味就能吃到海鮮的原汁原味，沒有多餘的腥味，主餐的蔥爆牛肉片，調味也是記憶中美味又下飯的味道，前面的蔬菜部分，沒有過多的調味，可以讓客人清楚地品嚐到不同食材的特色，如果食量比較大，或是預算比較足夠，可以點高級一點的主餐，或是點豪華套餐。內用還有仙草和飲料吧可以無限取用，讓用餐的選擇變得更豐富，也可以嚐到更多不同的口味。
餐廳資訊
名稱 : 南山鐵板燒(忠孝延吉店)
電話 : (02)2778-0586
地址 : 台北市大安區延吉街114號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 11:00-20:30
線上菜單 : 南山鐵板燒-忠孝延吉店| 菜單＆線上點餐
