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二訪「小田急北方麵食館」:傳統北方麵食創新好滋味

Ken
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/11/20 23:40:20
82
1,240
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  (美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)   

 

  

很快地在一星期之內二訪,位在伊通街106191樓的「小田急北方麵食館」,這家既傳統又創新的北方麵食館。 

 

 

「小田急北方麵食館」主打北方麵食為主,強調都是手工現做現煎現炒的麵食,菜色分成「麵食類」、「餃類」與「湯粥類」,初訪時點了「咖哩炒烏龍麵」(NT$100)與「酸辣湯」(NT$40),覺得十分過癮,這回就嚐嚐別的,點了「山藥麵疙瘩」(NT$90,另有全麥、南瓜與地瓜,一共四種口味)與「蔥油餅」(NT$35)

 

 

湯原本想點「玉米湯」(NT$40),一時筆誤勾選了上回喝過的「酸辣湯」,送湯來時才發現錯誤,跟店員打商量能不能換個湯。老闆娘很酷,拿著我自己勾錯的單子,跟送湯的店員,表明是我自己的疏忽,死活都不讓換,還要送湯的老大娘頻頻問我,那要不要再加點「玉米湯」,我也很酷地一口回絕

 

 

當晚先上桌的是熱騰騰的「酸辣湯」,上回介紹過,想看的朋友請看這裡(「小田急北方麵食館」:道地北方麵食家鄉味 ),這篇就不再贅述。

 

 

「酸辣湯」之後,是煎好切成四塊的「蔥油餅」,

 

一端上來香氣十足,油度恰到好處,

 

餅皮有厚度,切成四塊大小入口剛剛好,

 

加了蔥簡單而美味,吃起來內餡綿實香軟很順口。

 

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再來就是當晚的重頭戲「山藥麵疙瘩」,

 

一整碗好澎湃的內容,除了有感覺好像數不盡的長條麵疙瘩,

 

加上青菜、肉絲、紅蘿蔔、香菇跟少許的粉條,

 

看不到山藥,八成都融入湯裡,

 

因為湯頭鮮甜,有一種淡淡的幽香,像在喝帶點甜味的牛奶湯。 

 

因為份量十足,吃起來很有飽足感,

 

麵疙瘩本身軟嫩入口,湯頭溫熱,

 

喝來整個神清氣爽,十分爽口,就這樣完成了我二訪的用餐。

 

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富順樓系列 --- 小田急北方麵食館

中式料理  / 麵食點心

訂購專線:02-2502-9119

手機專線:0958-535-237

地址:台北市伊通街106191

 

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小田急北方麵食館

小田急北方麵食館

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台北市中山區伊通街106巷19號1樓
02-2502-9119

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