藏在鹿港健康餐盒,低調靠老饕口耳相傳,少油少鹽輕烹調,菜量給得很多,必點塔香打拋豬和舒肥板腱牛排,御食健康餐盒

隱身在鹿港新盛街一隅的健康餐盒店,雖然低調到不容易發現,卻擁有一群回購無數次的忠實粉絲!其中招牌塔香打拋豬大受歡迎,與市面上的打拋豬不同,採用低脂製作,口感輕盈又不油膩,根本停不下來涮嘴。此外,香蒜牛奶舒肥雞胸和舒肥板腱牛排也很厲害,鮮嫩多汁,每一口都讓人回味無窮。而且,從食材選擇到調味用料,店家一點也不手軟,餐盒的份量更是給得很霸氣,讓你吃得飽又健康。

位於鹿港中山路133號附近,坐落在新盛街與九曲巷交叉路口,距離鹿港第一市場大約3分鐘路程。店內除了提供外帶服務,也有內用空間,讓你可以現場享受美味。停車方面,附近有鹿港鎮立體停車場,步行也只需幾分鐘,基本上不難找到停車位,交通算便利。

最早從北斗起家,他們夫妻倆僅靠著小小工作室承接預訂單,戰戰兢兢地經營健康餐盒,憑著多年努力逐步建立起口碑,因緣際會下決定來到鹿港,重新開啟美味健康餐盒之路,取名為「御食健康餐盒」。店家秉持著家常料理的初心,嚴格把關每一項肉品、食材、調味料與蔬果,堅持以高標準製作餐點,因為自己平常也愛吃這些,才敢端上客人的餐桌,雖然一開始在鹿港默默無名,但憑藉著用心與好味道,逐漸透過口耳相傳打開知名度。

每到用餐時間,外帶客絡繹不絕。如果你和我一樣想內用,店裡也有提供內用座位,空間大約能容納14人左右。用餐環境以大面綠色牆為設計主軸,搭配簡約灰白色調,再融入植栽點綴,整體氛圍既舒適又放鬆,讓人不會覺得擁擠。

舒肥板腱牛排

Wow~如果你和我一樣愛吃牛肉,這份舒肥板腱牛排絕對必點!堅持使用板腱牛排原肉,經醃製獨門香料後真空舒肥,再以高溫煎至熟成,完美鎖住肉質的精華。輕輕一咬,嫩中帶點韌勁,牛排的肉汁瞬間在舌尖蔓延,這個口感一吃就上癮,也難怪老饕們都稱它為被牛排耽誤的店。

香蒜牛奶舒肥雞胸

光聽名字就覺得好有趣!什麼?牛奶居然能和舒肥雞胸結合?更厲害的是,他們選用嚴選台灣溫體雞胸肉,先用牛奶浸泡,再以低溫舒肥處理,完全顛覆傳統做法。每一口吃得到軟嫩多汁的口感,絲毫沒有澀感,冷掉後依然保持軟嫩,再加上獨家特調香蒜粉,層次感爆棚,一上桌就被嗑光光。

塔香打拋豬

塔香打拋豬是店裡的超人氣招牌!不同於一般用豆瓣醬和肉燥做法,他們選用國產溫體豬絞肉,以黃金比例肥瘦1:9,搭配獨特醬汁、新鮮檸檬汁和九層塔一起炒製。打拋豬幾乎全是瘦肉,吃起來輕盈不油膩,每一口都有淡淡的檸檬酸香,再加上塔香的後韻香氣,真的超下飯。

玫瑰海鹽嫩雞腿

天啊~我只能說,至今每一道都沒有踩雷!就連這道玫瑰海鹽嫩雞腿也超強,特別是當我一口咬下去,那脆皮的口感直接在腦海裡炸開,接著再咬第二口,立刻感受到溫體雞腿的嫩度與清甜,還有玫瑰海鹽與黑胡椒淡淡的香氣,我超愛~

三杯菌菇蔬食盒

蔬食主義者可以來試試五辛素的三杯菌菇蔬食盒。杏鮑菇切成塊狀,不僅方便入口,還柔嫩多汁,而且完全沒有菇的生味,醬香溫和不會太鹹,簡直是我的菜。

日式烤鯖魚

蝦咪!吃了這麼多健康餐盒,這是頭一次遇到鯖魚給得這麼厚!完全不是坊間那種超薄片鯖魚,這片鯖魚厚實到讓人驚豔,肉質鮮嫩細緻,一口咬下去能嚐到鯖魚最原始的風味,還不會過鹹,真的很推耶!

川式麻辣舒肥雞胸

除了健康餐盒的主食,想嘗試其他肉品也可以單點喔!我們加了65元,點了川式麻辣舒肥雞胸,淋上店家獨家熬煮的川式麻辣醬,一入口,辣椒香氣撲鼻而來,辣味後勁溫和,不會辣到讓人不舒服,而且那塊鮮嫩不柴的舒肥雞胸,吃起來有夠過癮。

店裡蔬食都是以清燙水煮方式,口感清爽脆口不油膩,味道也不會鹹。高麗菜是選用高山高麗菜,同時也是固定菜色,吃起來清爽脆口又鮮甜。第二格吃到的大黃瓜、蓮藕、木耳絲是每天輪替的當季菜色,讓人每次來都有新鮮感。更讚的是,菜量超霸氣,比坊間的還要多,老闆娘真的是大方又不手軟。

還能吃到半顆水煮蛋、花椰菜、蘋果,菜真的很澎湃。另外地瓜則是會66號、57號、紫玉地瓜輪替。

御食健康餐盒選用高成本的五穀黑米,外型屬於長米,色澤深紫黑,每一顆粒粒分明、飽滿十足,重點是吃起來既爽口又不軟爛。最後還有闆娘自製韓國雜菜,咬起來很Q彈,鹹度剛剛好,對了~韓國雜菜也是每天替換,不是每次來都有唷。

每日隨機例湯

每日隨機例湯加購還能折10元,當天我們喝到的是鮭魚味噌湯,裡面的鮭魚肉隨機配給,我和小文分別吃到鮭魚的中間和頭部,鮭魚肉超細膩扎實,而且塊頭大,吃起來有夠過癮,湯頭溫潤順口,鮮味十足,每一口喝得滿足。

整體心得:其實我平常就有在吃健康餐盒,他們家的份量真的比坊間還要多,光是菜量就幾乎快滿起來,而且可以吃到多樣的菜色,絕對不僅僅是三格那麼簡單!再來是主食完全無雷,每一個都好吃,尤其是玫瑰海鹽嫩雞腿、塔香打拋豬、香蒜牛奶舒肥雞胸和舒肥板腱牛排,每個都好好吃。重點是米飯選用五穀黑米,熱量低又好消化,吃起來更健康,喜歡吃健康餐盒的你,絕對值得一試。

鹿港御食健康餐盒

地址:彰化縣鹿港鎮中山路133號(新盛街.九曲巷)

營業時間:10:30~13:30/16:00~19:00 (星期日公休)

電話:0911-268 367

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